PicolĂ©s napolitanos – ceto e baixo carboidrato

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Obtenha o melhor dos 3 mundos com esses picolés legais, cremosos e refrescantes!

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Ultimamente está muito quente, acho que estou quase pronto para o início do outono! Estes picolés definitivamente tornam o calor mais suportável, são deliciosos !!

Eles precisam de alguns passos para criar as 3 camadas, mas confie em mim quando digo que vale a pena!

Ingredientes

* As medidas exatas estão listadas no cartão de receita abaixo.

Preparação

Adicione o creme de leite, o queijo mascarpone, a mistura (reservando 2 colheres de chá) e a baunilha à tigela do processador de alimentos e pulse algumas vezes, mas NÃO misture! Se o fizer, a mistura ficará muito grossa e será difícil derramar nos moldes uniformemente. Se isso acontecer, basta adicionar um pouco de creme mais pesado e pulsar brevemente, depois ajuste as macros de acordo.

Retire um pouco de 1 xícara, adicione a um saquinho ziplock e reserve, essa será a camada de baunilha (média). Retire mais 1 xícara e adicione a uma xícara para deixar de lado, isso se tornará a camada de chocolate (inferior).

Adicione os morangos ao processador de alimentos e pulse até ficar bem combinado. Isso formará a primeira camada (superior) de morango.

Adicione a mistura a um saquinho, corte a ponta e aperte nos moldes de picolé cerca de 1/3 do caminho.

Coloque no freezer por 10 a 15 minutos ou até que esteja um pouco firme.

Corte a ponta do saquinho com a camada de baunilha e aperte nos moldes, cerca de 2/3 do caminho. Coloque novamente no freezer por mais 10 a 15 minutos.

Adicione o copo reservado da mistura simples de volta ao processador de alimentos, adicione o cacau em pó e as 2 colheres de chá reservadas desviam e pulsam até combinarem. Adicione a mistura a um saquinho, corte a ponta e aperte nos moldes de picolé para encher cerca de meia polegada da parte superior.

Adicione as tampas e congele por 3 horas ou até que estejam completamente ajustadas e divirta-se! Dependendo dos seus moldes, você deve obter de 8 a 10 picolés.

Eu amo a forma divertida desses moldes em estrela! Se você gosta deles, pode encomendá-los aqui.

Macros para 10 picolés

Gordura 26 gramas – Proteína 3 gramas – Carboidratos (líquido) 2 gramas

Macros para 8 picolés

Gordura 33 gramas – Proteína 3 gramas – Carboidratos (líquido) 2 gramas

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PREPARAÇÃO

  • Adicione o creme de leite, o queijo mascarpone, a mistura (reservando 2 colheres de chá) e a baunilha à tigela do processador de alimentos e pulse algumas vezes, mas NÃO misture! Se o fizer, a mistura ficará muito grossa e será difícil derramar nos moldes uniformemente. Se isso acontecer, basta adicionar um pouco de creme mais pesado e pulsar brevemente, depois ajuste as macros de acordo.

  • Retire um pouco de 1 xícara, adicione a um saquinho ziplock e reserve, essa será a camada de baunilha (média). Retire mais 1 xícara e adicione a uma xícara para deixar de lado, isso se tornará a camada de chocolate (inferior).

  • Adicione os morangos ao processador de alimentos e pulse até ficar bem combinado. Isso formará a primeira camada (superior) de morango. Adicione a mistura a um saquinho, corte a ponta e aperte nos moldes de picolé cerca de 1/3 do caminho. Coloque no freezer por 10 a 15 minutos ou até que esteja um pouco firme.

  • Corte a ponta do saquinho com a camada de baunilha e aperte nos moldes, cerca de 2/3 do caminho. Coloque novamente no freezer por mais 10 a 15 minutos.

  • Adicione o copo reservado da mistura simples de volta ao processador de alimentos, adicione o cacau em pó e as 2 colheres de chá reservadas desviam e pulsam até combinarem. Adicione a mistura a um saquinho, corte a ponta e aperte nos moldes de picolé para encher cerca de meia polegada da parte superior.

  • Adicione as tampas e congele por 3 horas ou até que estejam completamente ajustadas e divirta-se! Dependendo dos seus moldes, você deve obter de 8 a 10 picolés. Eu amo a forma divertida desses moldes em estrela! Se você gosta, pode encomendá-los na Amazon (link na receita).

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* Os dados nutricionais são fornecidos como cortesia e são precisos da melhor forma possível. Sinta-se à vontade para verificá-lo usando a calculadora nutricional de sua escolha. Todos os dados são baseados em carboidratos líquidos, sem álcool açucarado – Swerve, Eritritol, Allulose ou Monk Fruit.

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