Pêssegos de verão com caramelo e bolo de libra

Summer Peaches with Caramel & Pound Cake

Qual é a sua fruta favorita do verão? O meu é definitivamente pêssegos! Eu os amo e os espero o ano todo! Crescer no norte da Flórida significava que os pêssegos frescos da Geórgia sempre ficavam próximos no verão!

Ultimamente, não tenho enfrentado os desafios das sobremesas Lady Behind the Curtain. Eu tive muitas outras coisas acontecendo e fiquei esquecendo até que fosse tarde demais … mas não este mês! Eu disse à minha amiga blogueira Linda da With A Blast que voltaria este mês – e como o tema era Peaches and Cream, eu sabia que teve estar de volta e participar deste desafio! 😉

Eu queria manter essa sobremesa bem fácil – e rápida! A maioria de vocês sabe que não quero ser complicado. Você pode comer a sobremesa em cerca de 15 minutos com esta receita!

Se você preferir Angel Food Cake ao invés de Pound Cake, acho que seria ótimo! Se você gosta de pêssegos como eu, não deixe de conferir todas as outras ótimas receitas criadas para esse desafio na festa linky abaixo!

Pêssegos de verão com caramelo e bolo de libra

Qual é a sua fruta favorita do verão? O meu é definitivamente pêssegos! Eu os amo e os espero o ano todo! Crescer no norte da Flórida significava que os pêssegos frescos da Geórgia sempre ficavam próximos no verão!

Ingredientes

  • 1 (10 oz.) Pão de libra (eu encontrei o meu na seção de padaria)
  • 4 pêssegos grandes, maduros, mas firmes, caroços removidos e frutas cortadas em fatias
  • 4 colheres de sopa. manteiga
  • 4 colheres de sopa. açúcar mascavo
  • Molho caseiro de caramelo (você pode usar a loja comprada, se preferir)
  • 1 xícara de creme de leite
  • 2 colheres de sopa. açúcar em pó
  • 1 colher de chá. extrato de baunilha
  • Canela, opcional

Instruções

  1. Corte o bolo em 8 fatias iguais. Coloque em pratos individuais.
  2. Coloque uma tigela grande de metal e bata no freezer enquanto prepara os pêssegos.
  3. Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione os pêssegos. Cozinhe e mexa até os pêssegos começarem a amolecer, cerca de 3-4 minutos. Adicione o açúcar mascavo e mexa bem. Continue cozinhando por cerca de 2 minutos ou até que o açúcar mascavo esteja completamente derretido e totalmente incorporado. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
  4. Retire a tigela e bata no freezer. Bata o creme até que os picos duros estejam prestes a se formar. Adicione a baunilha e o açúcar e continue batendo até formar picos. Não bata demais!
  5. Coloque alguns dos pêssegos resfriados uniformemente em cima das fatias de bolo. Regue com a quantidade desejada de molho de caramelo. Adicione um montão de chantilly fresco. Adicione uma pitada de canela, se desejar.

de

Informação nutricional
Porção
Quantidade por porção As Served
Calorias 335kcal Calorias da gordura 197
% Valor diário
Gordura total 22g 34%
Gordura saturada 12g 60%
Gordura trans 0g
Colesterol 79mg 26%
Sódio 147mg 6%
Carboidratos 34g 11%
Fibra alimentar 1g 4%
Açúcares 26g
Proteína 3g

Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas:

Calorias 2000
Gordura total Menor que 65g
Gordura saturada Menor que 25g
Colesterol Menor que 300mg
Sódio Menor que 2.400mg
Carboidrato total 300g
Fibra alimentar 25g

Todas as imagens e texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, não use minhas imagens sem permissão prévia. Se você deseja republicar esta receita, reescreva a receita com suas próprias palavras ou faça o link novamente para esta postagem.

Bolo de café com amora e limão

Biscoitos macios de coco tropical com manga e pêssego

Espero que você goste! Compartilhado nas festas divertidas!

Em destaque na Glamorous, Affordable Life, Live Laugh Rowe e Miz Helen’s Country Cottage

Se você estiver interessado em participar do desafio ou quiser descobrir mais sobre ele, não deixe de parar na casa de Sheryl!

Não se esqueça de compartilhar e comentar ♥

Copyright © Love Bakes Good Cakes 2012-2013 Todos os direitos reservados

Menu de Receitas