Estes peitos de frango com ervas salgadas são absolutamente os mais suculentos e saborosos. Acontece sempre perfeito!
Essa salmoura simples ajudará a tornar a carne mais macia e suculenta. Salgar o frango permeia a carne com sabor e garante que ela cozinhe em um pedaço suculento de carne.
Somos grandes crentes na salmoura. Nós sempre salgamos nosso peru de Ação de Graças e sempre fica fantástico.
Como fazer peitos de frango Brined Herb
- Em uma tigela grande, adicione água morna, sal e açúcar, bata até dissolver.
- Adicione os peitos de frango e deixe de molho em salmoura por 4 horas
- Em uma tigela pequena, misture a manteiga, o limão e as ervas amolecidas até combinar.
- Pré-aqueça o forno a 425 graus
- Retire o frango e seque com toalhas de papel, espalhe sobre a manteiga com ervas e deixe embaixo da pele.
- Asse por 40 minutos ou até a temperatura interna atingir 165 graus
- Retire o frango e deixe descansar por 10 minutos. Retire do osso e corte.
Quais são algumas boas receitas para usar os Peitos de Frango Brined Herb?
Eu faço esta receita no fim de semana e a usamos em sanduíches a semana toda! Absolutamente delicioso!
Se esses peitos de frango são a estrela da sua refeição ou apenas para prepará-los durante a semana. Todo mundo vai ficar louco por este frango suculento.
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Rendimento: 5
Peitos de frango com ervas assadas salgadas
Estes peitos de frango com ervas salgadas são absolutamente os mais suculentos e saborosos. Acontece sempre perfeito!
Tempo de preparação 4 horas 20 minutos
Hora de cozinhar 30 minutos
Tempo total 4 horas 50 minutos
Ingredientes
- 4 peitos de frango com osso e pele em cerca de 4 libras
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de alecrim fresco
- 1 colher de chá de tomilho fresco
- 2 limões
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 8 xícaras de água morna
- 1/4 xícara de sal
- 1/4 xícara de açúcar
Instruções
- Em uma tigela grande, adicione 8 xícaras de água morna, o sal e o açúcar bata até dissolver, adicione os peitos de frango. Leve à geladeira por 4 horas
- Pré-aqueça o forno a 425 graus
- Em uma tigela pequena, adicione manteiga, alho, ervas e suco de um limão. Misture e reserve.
- Retire o frango da salmoura e coloque em uma assadeira e seque com papel toalha.
- Usando uma colher, espalhe a manteiga de ervas por todo o frango e até embaixo da canela. Polvilhe com sal e pimenta.
- Asse por 30 minutos ou até que a temperatura interna seja de 164 graus.
- Retire o frango e deixe descansar por 15 minutos. Fatia de frango e esprema mais suco de limão por cima.