Peito de Frango Grelhado

Peito de Frango Grelhado

Esta receita para o melhor peito de frango grelhado é o jantar ou a família perfeita para um churrasco de verão. A marinada é uma combinação de ingredientes deliciosos, como tempero com limão-pimenta, mostarda dijon e mel, tornando-o o equilíbrio perfeito de picante e doce para um peito de frango saboroso e suculento.

Ao fazer um churrasco em família, você não pode errar em servir o prato principal com um prato clássico de verão. Essas receitas para a melhor salada de repolho clássica, salada de macarrão com cotovelo e salada de macarrão italiana fácil são algumas de nossas saladas de verão. Eles são fáceis de fazer e o complemento perfeito para qualquer refeição grelhada.


MAIS RECEITA DE FRANGOFrango Bourbon | Frango assado no forno


Ingredientes de peito de frango grelhado

Você precisará de:

  • 4 peitos de frango (cerca de 2 libras)
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • 4 colheres de chá de tempero de limão e pimenta
  • 4 colheres de chá de sal
  • ¼ colher de chá de pimenta

COMO FAZER PEITO DE FRANGO GRELHADO MARINADO

PASSO UM: Coloque o frango em um saco plástico, pressione o ar e sele. (O frango também pode ser colocado em filme plástico.) Isso ajuda a minimizar a bagunça. Usando um amaciador de carne (lado liso) ou um rolo, bata o frango até que fique com uma espessura consistente, de ¼ a ½ polegada de espessura. Isso ajuda na consistência do cozimento e também reduz o tempo de cozimento. Também alivia o estresse.

PASSO DOIS: Em uma tigela pequena, misture os ingredientes restantes para a marinada. Deixou de lado.

DICA PRO: O sabor de limão para a marinada acaba sendo bastante leve. Se você preferir um sabor mais forte a limão, adicione 1 colher de sopa à marinada. Mas tenha cuidado ao adicionar mais tempero de pimenta e limão, pois esse tempero tem outros sabores além de apenas limão.

PASSO TRÊS: Coloque o frango em um saco plástico Ziploc. Adicione a marinada e lacre. Deite-se sobre um prato ou travessa, leve à geladeira e deixe marinar por 30 minutos até 4 horas.

PASSO QUATRO: Quando estiver pronto para cozinhar, aqueça a grelha a pelo menos 300 graus, mas não mais de 350. Enquanto estiver grelhando, tente manter a temperatura em pelo menos 300 graus.

PASSO CINCO: Retire o frango da sacola Ziploc e coloque na grelha. Não é necessário secar o frango antes de fazer isso.

PASSO SEIS: Coloque o frango na grelha, feche a tampa e cozinhe por 4 a 5 minutos de um lado. Transforme o frango, insira o termômetro de carne em uma das peças e feche a tampa da grelha.

PASSO SETE: Quando a temperatura interna do frango for de 160 graus, remova-o da grelha. Deixe descansar por 5 minutos antes de cortar.

O QUE SERVIR COM PEITO DE FRANGO SEM OSSO GRELHADO

Frango é tão versátil e pode ser combinado com praticamente qualquer prato. Você pode servir o peito de frango grelhado com legumes como estas cenouras vitrificadas ou legumes salteados simples. Ou então, você pode optar por um delicioso lado da batata, como essas batatas de fogueira ou batatas recortadas. As opções são infinitas!

Armazenando esta receita

Na geladeira

Se você se encontrar com os peitos de frango grelhados restantes, poderá guardá-los na geladeira. Para maximizar a vida útil, você deve armazenar seu frango em um recipiente hermético ou embrulhá-lo firmemente em papel alumínio resistente ou filme plástico. Se armazenado desta maneira, seu frango vai durar na geladeira por 3 a 4 dias.

No freezer

Você pode congelar seu frango grelhado para refeições rápidas e fáceis mais tarde. Para fazer isso, verifique se o frango descongelou completamente (você pode até deixá-lo esfriar na geladeira) antes de congelar. Eu recomendo cortar o frango em pedaços menores. Em seguida, embrulhe-o firmemente em filme plástico e coloque-o em um saco plástico.

Quando estiver pronto para comer o frango congelado, deixe-o descongelar completamente na geladeira e aqueça no microondas ou no forno!

Esta deliciosa receita de peito de frango grelhado é perfeita para o seu próximo churrasco em família. O frango grelhado é suculento e a marinada, a mistura perfeita de limão picante e sabores doces de mel. Sem mencionar, combina bem com praticamente qualquer prato, de uma salada de macarrão fria a batatas saudáveis. Esta é uma refeição que certamente despertará a atenção de toda a família.

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Impressão

Peitos de frango grelhados

Esta suculenta receita de peito de frango grelhado e desossado está cheia de sabores como mel e mostarda dijon e é fácil de fazer – basta misturar, marinar e grelhar!

Curso Curso Principal

Cozinha Americana

Peitos de frango grelhados

Tempo de preparação 10 minutos

Marinar (até) 4 horas

Tempo total de 4 horas 20 minutos

Porções 4

Calorias 441kcal

Ingredientes

  • 4 peitos de frango cerca de 2 libras

  • 4 colheres de sopa de azeite

  • 3 colheres de sopa de mel

  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã

  • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon

  • 4 colheres de chá de tempero de limão e pimenta

  • 4 colheres de chá de sal

  • 1/4 colher de chá de pimenta

Instruções

  • Coloque o frango em um saco plástico, pressione o ar e sele. (O frango também pode ser colocado entre filme plástico.) Isso ajuda a minimizar a bagunça. Usando um amaciador de carne (lado liso) ou um rolo, bata o frango até obter uma consistência espessa, com espessura de ¼ a ½ polegada. Isso ajuda com a consistência no cozimento e também reduz o tempo de cozimento. Também alivia o estresse.
  • Em uma tigela pequena, misture os ingredientes restantes. Deixou de lado.
  • Coloque o frango em um saco plástico tamanho ziploc e lacre. Deite-se sobre um prato ou travessa, leve à geladeira e deixe marinar de 30 minutos a 4 horas.
  • Aqueça a grelha a pelo menos 300 graus, mas não mais de 350. Enquanto estiver grelhando, tente manter a temperatura a pelo menos 300 graus.
  • Retire o frango do saco e coloque na grelha. Não há necessidade de secar antes de fazer isso
  • Coloque o frango na grelha, feche a tampa e cozinhe por 4 a 5 minutos de um lado. Galinha, insira o termômetro de carne em uma das peças e feche a tampa da grelha.
  • Quando a temperatura interna do frango é de 165 graus, remova-o da grelha. Teste 5 minutos antes de fatiar.

Notas

Mude os sabores da marinada do peito de frango misturando ou substituindo os ingredientes por outros que você ama.

Nutrição

Calorias: 441kcal | Carboidratos: 15g | Proteína: 49g | Gorduras: 20g | Gordura saturada: 3g | Colesterol: 145mg | Sódio: 2674mg | Potássio: 873mg | Fibra: 1g | Açúcar: 13g | Vitamina A: 68UI | Vitamina C: 3mg | Cálcio: 25mg | Ferro: 1mg

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