P√£o de Macaco com Bacon de Bordo

Oh meu Deus – este Pão de Macaco com Bacon de Bordo é INCRÍVEL !!! Faz um ótimo complemento para um café da manhã de fim de semana! # BaconMonth2015

Vocês, essas coisas são loucas !! Meus meninos devoraram o panela inteira deste Pão de Macaco com Bacon de Bordo, sem sequer piscar um olho – é bom que eles pelo menos me deixem tirar fotos antes de inalá-lo! Claro, quando você combina xarope de bordo, bacon e nozes – você sabe que vai ser bom! Lawd tenha piedade, basta olhar para todos aqueles pedaços de biscoito embebidos em xarope de bordo e cobertos de bacon e nozes! Desmaio!! Pude provar uma peça de canto antes que ela desaparecesse e mal posso esperar para fazer isso de novo !! Quando estava assando, meus pequenos estavam entrando na cozinha como abutres querendo saber o que eu estava assando – então, esteja avisado, não vai durar muito!

Embora o pão de macaco seja geralmente feito em uma panela, fui com uma assadeira de 9 x 13 pol para esta receita. Eu queria ter certeza de que havia uma boa proporção de biscoitos para todas as deliciosas coberturas! Como não tenho uma bandeja grande o suficiente para segurar isso, usei papel manteiga e peguei minha maior tábua. Seja super cuidadoso ao virar isso – quase derrubei o meu !! Eeek!

Para meus leitores que moram fora dos Estados Unidos, sei que alguns de vocês não conseguem colocar as mãos em biscoitos refrigerados. Você pode usar uma receita de biscoito caseiro – você pode ver minha receita de biscoito de soro de leite coalhado aqui. Pode ser necessário ajustar um pouco o tempo de cozimento, então fique de olho nele enquanto assa! 🙂

Embora minha família cace totalmente o bacon com os biscoitos, alguns de vocês podem achar um pouco estranho. Eu acho que seria igualmente fantástico sem o bacon e apenas com o bordo e nozes!

Rendimento: 15

Oh meu Deus – este Pão de Macaco com Bacon de Bordo é INCRÍVEL !!! Faz um ótimo complemento para um café da manhã de fim de semana!

Tempo de preparação
10 minutos

Hora de cozinhar
25 minutos

Ingredientes

  • 1/2 xícara de xarope de bordo real

  • 4 colheres de sopa. manteiga

  • 2/3 xícara de açúcar mascavo

  • 1/2 xícara de farinha de trigo

  • 1 colher de chá. extrato de baunilha

  • 12 oz. bacon, cozido e desintegrado

  • 1/2 xícara de nozes picadas

  • 3 tubos (7,5 oz. Cada) de biscoitos refrigerados, corte cada biscoito em quartos

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 450 ° F. Unte uma assadeira ou polvilhe com spray de cozinha e reserve.
  2. Em uma panela média, em fogo médio-baixo, cozinhe o xarope de bordo e a manteiga até derreter a manteiga. Adicione o açúcar mascavo. Mexa até ficar bem combinado. Adicione lentamente a farinha, mexendo bem entre cada adição até que toda a farinha tenha sido adicionada. Retire o molho do fogo e adicione a baunilha. Despeje o molho na panela preparada.
  3. Polvilhe o bacon cozido e desintegrado uniformemente por cima do molho na assadeira. Polvilhe nozes uniformemente por cima. Cubra com biscoitos esquartejados.
  4. Asse por 15 a 17 minutos ou até que os biscoitos estejam cozidos e dourados e o molho borbulhante.
  5. Retire do forno. Cubra com a travessa. Inverta rápida e cuidadosamente os biscoitos na travessa. Enquanto o molho ainda estiver quente, raspe qualquer molho ainda na assadeira sobre os biscoitos.
  6. Sirva imediatamente.

Notas

Cubra e refrigere todas as sobras. Aqueça as sobras antes de servir.

Informação nutricional:

Quantidade por porção:

Calorias: 352Gordo total: 20gGordo saturado: 7gColesterol: 23mgSódio: 608mgFibra: 1gAçúcar: 18gProteína: 6g

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