Pão de Banana com Pedaços de Chocolate [Video]

Chocolate Chip Banana Bread

O Pão de Banana com Pedaços de Chocolate é feito com bananas maduras, deliciosas lascas de chocolate, o que resulta em um pão super úmido e incrivelmente macio. O pão é muito fácil de fazer e as lascas de chocolate conferem excelente sabor e equilíbrio. Perfeito para café da manhã ou lanche.

Eu amo fazer receitas fáceis e deliciosas de pão de banana que podem alimentar uma multidão. Alguns dos meus favoritos pessoais são Pão de Banana com Mirtilo, este incrível Pão de Banana com Chocolate e o super macio Pão de Banana com Abobrinha.

Melhor Pão de Banana com Pedaços de Chocolate

Pão de Banana com Pedaços de Chocolate é facilmente uma das melhores receitas de pão de banana que eu já fiz. O pão não é muito doce por si só, então adicionar algumas deliciosas lascas de chocolate realmente dá o equilíbrio perfeito. E como amamos chocolate, fui em frente e carreguei o pão com lascas de chocolate.

O resultado é o pão mais macio e úmido que você pode encontrar. Depois de mordê-lo, você perceberá o quão delicioso, aromático e saboroso o pão é.

Outra grande coisa sobre esta receita é que você pode usar suas bananas maduras em vez de jogá-las fora. Ironicamente, o segredo para fazer pão de banana com pedaços de chocolate deliciosamente úmido, macio e saboroso é usar bananas muito maduras. Portanto, se você tem algumas bananas marrons à mão, basicamente precisa correr para a cozinha e fazer esta receita. Eu garanto que você vai adorar tanto quanto nós.

Como fazer pão de banana com pedaços de chocolate?

Para ingredientes exatos e suas medidas, consulte o cartão de receitas abaixo. Além disso, assista ao pequeno tutorial em vídeo e veja como esta receita é simples. As etapas gerais são as seguintes:

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F e borrife uma forma de pão com spray antiaderente.
  2. Em seguida, em uma tigela grande, amasse as bananas usando um garfo até ficar cremoso.
  3. Adicione a manteiga, o óleo e o açúcar e misture com uma batedeira.
  4. Em seguida, adicione os ovos, baunilha e misture novamente.
  5. Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela separada e bata. Adicione lentamente a mistura seca à mistura úmida e mexa.
  6. Em seguida, dobre em pedaços de chocolate usando uma espátula.
  7. Adicione a mistura à forma do pão e asse por 55-60 minutos, ou até que um palito saia limpo.

Quais são outras opções de sabor excelente para este pão de banana com pedaços de chocolate?

Esta receita é muito versátil, então você pode misturar outros ingredientes, se desejar. Algumas boas idéias são:

  • Use meia lascas de chocolate, metade de pedaços de caramelo.
  • Para os amantes de manteiga de amendoim, adicione um pouco de manteiga de amendoim à mistura.
  • Misture 1/4 de xícara de nozes ou nozes picadas para obter um sabor de noz.
  • Adicione alguns cranberries secos à mistura.
  • Você também pode superar isso com a cobertura de cream cheese, se estiver na cobertura.

Qual é o segredo de fazer pão de banana úmido?

O segredo começa com bananas maduras. Use bananas muito maduras, como mencionei acima. Eles podem não ter a melhor aparência, mas bananas maduras são o que você definitivamente deseja usar aqui.

Eles são extremamente doces e fornecem a umidade necessária para o pão perfeito. O óleo e a manteiga derretida também acrescentam alguma riqueza e deixam o pão úmido.

Posso substituir a manteiga por óleo para fazer pão de banana com pedaços de chocolate?

Manteiga funciona melhor para esta receita. Eu sempre usei uma combinação de manteiga derretida e óleo para o pão de banana, uma vez que confere um sabor agradável e amanteigado. No entanto, para economizar algumas calorias, você sempre pode substituir a manteiga pelo óleo. Canola, coco ou óleo vegetal funcionam melhor aqui.

Por que meu pão de banana com pedaços de chocolate está liso?

Isso pode ser devido a uma quantidade excessiva de fermento em pó em uma receita de pão de banana. Se for usado fermento em pó extra, a massa pode subir muito rapidamente e depois cair no centro quando os bolsões de ar resultantes colapsarem.

Outro motivo pode ser que a temperatura do forno esteja muito baixa. Isso significa que a massa aumenta ao máximo e depois cai antes que fique quente o suficiente para endurecer. Portanto, tente evitar esses erros.

Como armazenar Pão de Banana com Pedaços de Chocolate?

Para obter melhores resultados, embrulhe o pão de banana com gotas de chocolate recém-assado em filme plástico ou papel alumínio antes de colocá-lo na geladeira. Fazer isso prolongará a frescura do pão e não secará rapidamente.

É melhor usar por cerca de 3-4 dias em temperatura ambiente (ou 1 semana na geladeira).

Você pode congelar?

Absolutamente! Deixe o bolo esfriar completamente e envolva-o completamente em filme plástico, bem. Depois disso, embrulhe em papel alumínio. Congele por até 3 meses. Descongele antes de cortar.

Pontas da receita do pão de banana da microplaqueta de chocolate:

  • As bananas devem ser marrons, muito maduras e fáceis de assar. Obviamente, não espere que as bananas fiquem completamente marrons, isso está exagerando.
  • Você pode substituir a farinha de trigo por farinha de bolo ou farinha de trigo, embora exista uma pequena diferença na textura.
  • Também gosto de usar pedaços de chocolate maiores, pois eles não derretem totalmente quando assados ​​e são incríveis quando você os morde!
  • Você pode usar óleo de canola, óleo vegetal ou até azeite! Além disso, você pode usar óleo de coco derretido.
  • O açúcar pode ser reduzido de 1 xícara para 3/4 de xícara.
  • seu pão de banana também tem um sabor incrível com pedaços de chocolate com manteiga de amendoim!
  • Além disso, o pão é muito denso, por isso não vai subir muito no forno, tudo bem.
  • Assista ao pão de perto após 45-50 minutos de cozimento, para não assar demais. Eu gosto de verificá-lo na marca de 50 minutos e, se ainda precisar de mais cozimento, verifique a cada 5-7 minutos até terminar. Um palito de dente inserido no centro do bolo deve sair limpo ou apenas com um pouco de chocolate derretido, mas não a massa crua.

Assista ao vídeo da receita do pão de banana com pedaços de chocolate:

Pão de Banana com Pedaços de Chocolate

: Serve: 10 porções Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de cozimento: 1 hora Tempo total: 1 hora e 10 minutos

Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal marinho
  • 1 1/2 xícaras de banana amassada (cerca de 3 bananas médias)
  • 1 ovo grande (temperatura ambiente)
  • 1/4 de xícara de manteiga sem sal (derretida)
  • 1/4 de xícara de óleo de canola
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de açúcar branco
  • 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F e pulverize uma forma de 9×5 polegadas com spray antiaderente.

  2. Em seguida, em uma tigela grande, amasse as bananas usando um garfo até ficar cremoso. Adicione a manteiga derretida, o óleo e o açúcar e misture usando uma batedeira.

  3. Em seguida, adicione o ovo, baunilha e misture novamente.

  4. Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela separada e bata. Adicione lentamente a mistura seca à mistura úmida e mexa.
  5. Em seguida, dobre em pedaços de chocolate usando uma espátula.

  6. Adicione a mistura à forma e asse por 55-60 minutos, ou até que um palito saia limpo.

Calorias: 305 Carboidratos: 26 Proteína: 4 Gordura: 16 Gordura saturada: 8 Colesterol: 22 Sódio: 127 Potássio: 326 Fibra: 3 Açúcar: 32. Vitamina A: 235 Vitamina C: 3 Cálcio: 78 Ferro: 3

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