P√£o Caprese

Don't Go Bacon My Heart

Pão de queijo separado cheio com Tomates secos, Manjericão e Mussarela – Este é realmente o Pão Caprese ULTIMATE!

O pão Caprese ULTIMATE

Primeiras coisas primeiro, apenas para quem se pergunta:

O que é Caprese Pres – Caprese denota essencialmente uma combinação de mussarela, tomate e manjericão, todos frescos e servidos como entrada.

Eu não sei sobre você, mas quando penso em ‘Caprese’, geralmente traz imagens de um prato delicado e saudável de mussarela, tomate e manjericão, certo? Bem, não neste blog. Estamos colocando no pão. Pegue o que você pensou que sabia sobre os aperitivos Caprese e, bem, apenas coloque suas calças de comer bem, as coisas estão prestes a ficar intensas 😂

Eis por que você vai adorar este pão Caprese:

  • Fácil – Incrivelmente fácil e muito divertido de fazer!
  • Sabor – Pense em lindos sabores Caprese, mas aprimore x100.
  • Entradas – O aperitivo compartilhado PERFEITO para fazer uma reunião.

Pão Caprese

Separar o pão, conhecido como “pão de crack”, é realmente o aperitivo compartilhado perfeito. Todo mundo cavando, o queijo puxa para a esquerda direita e para o centro. Adoro. É uma daquelas receitas que já foram feitas tantas vezes, então pensei em criar uma pequena reviravolta. Separar o pão geralmente é apenas queijo e possivelmente alho e / ou salsa, mas você pode realmente adicionar o que quiser. Como o clássico caprese e separa o pão já são deliciosos aperitivos, pensei: por que não misturar os dois?

Alerta de spoiler, o resultado está florescendo INCRÍVEL!

Como fazer com que o Caprese separe o pão (resumo rápido)

  1. Misture mussarela e tomate seco.
  2. Misture a manteiga derretida com o tempero.
  3. Pegue um pedaço de pão (veja a receita para obter notas sobre isso)
  4. Corte em fatias até o fundo do pão (não todo o caminho) em fatias para fazer formas de diamante.
  5. Despeje a manteiga nas rachaduras e recheie com recheio de queijo.
  6. Embrulhe em papel alumínio, asse e, em seguida, desembrulhe e asse novamente.

Posso fazer isso antes do tempo?

Se você quiser fazê-lo antes do tempo, você absolutamente pode, basta usar manteiga amolecida em vez de derretida. A manteiga derretida vai infiltrar-se no pão se for deixada por muito tempo e deixar a coisa toda encharcada. A manteiga amolecida será firme o suficiente para não fazer isso, mas também suave o suficiente para se espalhar pelas rachaduras. Basta fazer as pazes até assar, depois embrulhe e guarde na geladeira.

Posso substituir tomates frescos?

Infelizmente, tomates frescos não são adequados para esta receita. Eles são muito lacrimejantes e tornam o pão macio demais ao assar, o que significa que ele se desfaz quando você o puxa.

Posso sub-manjericão seco?

Manjericão fresco é muito mais adequado para esta receita. As ervas secas são ótimas para tempos de cozimento mais longos, portanto, eles têm a oportunidade de infundir com o que estão emparelhados. Eles não são adequados para uma receita, pois também é bastante seca.

Que tipo de pão usar?

Você quer um pão de 14 oz / 400 g, de preferência bem crocante e denso como uma massa de pão.

Como servir pão Caprese

Use-o como peça central aperitivo no jantarou até trazê-lo para sorte de maconha. É um tipo perfeito de rompimento e compartilhamento de acordos. Para completar o tema Caprese, também sirvo com um pequeno prato de 1 parte de azeite virgem extra de boa qualidade e 1 parte de vinagre balsâmico. Em geral, basta servir com qualquer refeição que você servir com pão de alho.

Se você gosta desse som do pão de alho Caprese, definitivamente confira minhas cascas de queijo com queijo pesto e pão de alho e manteiga de alho!

Ei, enquanto você está aqui, por que não conferir minhas outras receitas?

Receitas de aperitivos compartilhados

Ok, vamos dobrar para o Caprese completa separar receita de pão devemos!?

Como fazer o pão Caprese Pull Apart (Receita completa e vídeo)

  • 1x pão de 14 oz / 400 g de Pão (ver notas)

  • 1 1/2 xícaras / 150g Mussarela, trincado

  • 1 1/4 xícaras / 125g Tomates secos, muito finamente picado

  • 3.5oz / 100g Manteiga sem sal, derretido

  • 2 colheres de sopa Manjericão fresco, muito finamente picado

  • 1/2 colher de chá Pó de alho

  • 1/4 de colher de chá cada: Sal e pimenta preta, ou a gosto

  • Pré-aqueça o forno a 356F / 180C.

  • Em uma tigela, misture 1,5 xícaras / 150g de mussarela e 1,25 xícaras / 125g de tomate seco em cubos. Coloque ao lado.

  • Em uma tigela ou panela menor, misture 3,5 onças / 100g de manteiga, 1 / 2tsp de alho em pó e 1/4 de colher de chá de sal e pimenta (ou a gosto). Coloque ao lado.

  • Entalhe fatias no pão para criar formas de diamante com aproximadamente 1 “de tamanho, certificando-se de ir direto para o fundo, mas não até o fim. (Veja o vídeo para obter orientações).

  • Use uma colher para regar a manteiga de manjericão e em torno de cada seção. Repita com a mistura de mussarela. Você quer ter certeza de tentar espalhar uniformemente as misturas por cada rachadura e fenda, de cima para baixo. Tedioso, mas vale a pena.

  • Embrulhe em papel alumínio e asse por 15 minutos, ou até que o queijo comece a derreter. Desembrulhe e asse por mais 10 minutos ou até que o pão fique bem e crocante. Sirva com uma panela de 1 parte de azeite extra-virgem de qualidade e 1 parte de vinagre balsâmico.

a) Que tipo de pão usar? – Você quer um bom pão crocante e denso. Se estiver muito macio, ele se desfaz quando você tenta puxá-lo. Para meus leitores do Reino Unido, eu uso pão Girafa ou Tigre, para todos os leitores Sourdough também funciona muito bem. b) Posso fazer isso com antecedência? – Certo! Apenas certifique-se de usar manteiga SOFTENED, não derretida. Derretido vai infiltrar-se no pão e torná-lo empapado se deixado por muito tempo. A manteiga deve ser firme o suficiente para não penetrar no pão, mas suave o suficiente para espalhar. c) Alho em Pó – 1 dente grande de alho fresco picado ou picado (ou ralado) ficará bem (aproximadamente 1 colher de chá). d) Calorias – compartilhado entre 6 pessoas sem o banho de óleo.


Se você amou esta receita de pão Caprese, certifique-se de fixá-la para mais tarde! Já os criou ou tem uma pergunta? Dê um grito nos comentários abaixo e pegue seu livro de ecologia grátis pelo caminho!

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