Panela instantânea sem falhas Ovos cozidos e macios

These Instant Pot eggs could not be simpler! If you are looking for a 100% foolproof method for how to cook eggs in your Instant Pot or pressure cooker, you have found it.

Esses ovos Instant Pot não poderiam ser mais simples! Se você está procurando um método 100% infalível de como cozinhar ovos em sua panela instantânea ou panela de pressão, você o encontrou. Vá para a receita de ovos cozidos e macios e instantâneos do pote instantâneo ou continue lendo para ver nossas dicas de como fazê-los.

Produzimos ovos cozidos há anos usando nosso método confiável de fogão. O método stovetop é fácil e praticamente sem uso, mas devo admitir que o método Instant Eggs Eggs pode superá-lo.

O que eu amo nessa receita é que você pode usá-la para fazer ovos cozidos e também ovos cozidos. Você pode até adicionar dois ou doze ovos à panela e a receita funcionará.

Bônus, usar uma panela instantânea ou panela de pressão para cozinhar seus ovos produz ovos que descascam facilmente. Se você gosta de mim e odeia descascar ovos, os ovos Instant Pot são para você. As cascas deslizam literalmente. Surpreendente! Ficamos curiosos sobre o porquê desse caso e descobrimos que Alton Brown atribui isso à alta temperatura e à velocidade com que os ovos são aquecidos dentro da panela de pressão.

Use esta receita de ovos da panela de pressão para fazer ovos para ramen, ovos cozidos, saladas e um lanche saudável.

Aqui está o que você precisa para fazer ovos de panela de pressão

  • Uma panela de pressão – estamos usando um Instant Pot, mas esse método funcionará para outras marcas.
  • Um trivet de metal ou vaporizador de metal – nosso Instant Pot veio com um que se encaixa na parte inferior da panela.
  • 1 xícara de água
  • Ovos – você pode usar quantos couberem, em uma camada, no fundo da panela de pressão.
  • Uma tigela cheia de gelo e água fria para impedir que os ovos cozinhem demais.
  • Uma colher ou pinça com fenda para transferir os ovos cozidos para o banho de gelo.

Como fazer ovos de panela de pressão

Você está pronto para ver como é fácil fazer esses ovos? Você está vendo três etapas:

  1. Adicione água ao fundo da panela, adicione um trivet de metal e coloque os ovos por cima.
  2. Feche a tampa e cozinhe em alta pressão por 3 a 7 minutos (o tempo de cozimento depende de como você deseja que as gemas sejam).
  3. Libere manualmente a pressão e transfira os ovos para uma tigela com água gelada. Depois de alguns minutos no banho de gelo, você pode descascar os ovos.

Para ovos cozidos ou macios do Instant Pot, use o trivet de metal que acompanha a panela de pressão.

Quanto tempo para cozinhar os ovos

Dependendo da consistência que você deseja que as gemas sejam, você cozinha os ovos na panela de pressão por três a nove minutos. Em todos os casos, liberamos imediatamente a pressão dentro do Instant Pot.

  • Aos 3 minutos, as gemas ficam macias e escorrendo no centro, com as claras recém-colocadas.
  • De 4 a 5 minutos, as gemas ficarão amarelas e brilhantes no centro com claras mais firmes.
  • De 6 a 7 minutos, as gemas ficam firmes e as claras firmes.
  • De 8 a 9 minutos, as gemas serão completamente cozidas (perfeitas para fazer ovos cozidos).

Para lanches, ovos cozidos e ovos picados para saladas, gosto de cozinhar em alta pressão por 7 a 8 minutos. Para os ovos perfeitos para sopas como o ramen, eu fico com os salgadinhos que 3 minutos criam.

Perguntas frequentes sobre Panela de pressão (panela instantânea)

As panelas de pressão existem há muito tempo, mas recentemente elas parecem ser a última moda (especialmente o Instant Pot). Antes de usar o seu modelo, leia o manual que o acompanha. Aqui estão algumas perguntas frequentes:

Quantos ovos podem ser cozidos em uma panela instantânea? Isso depende do tamanho da sua panela de pressão. Temos o modelo de 6 quartos e podemos acomodar de 10 a 12 ovos, dependendo do tamanho. Os ovos devem estar em uma camada.

Devo usar a configuração de ovo no meu pote instantâneo? Para ser sincero, na verdade, não usamos a configuração dos ovos e, em vez disso, simplesmente cozinhá-los pressionando o botão de alta pressão.

O que significa liberação manual? Na receita abaixo, solicitamos que você libere manualmente a pressão no pote instantâneo. Para fazer isso, consulte o manual de instruções que acompanha o seu modelo específico. Em geral, porém, haverá uma maneira simples de liberar rapidamente a pressão acumulada dentro da panela. Para o nosso modelo, há um botão de liberação rápida que pressiono para liberar a pressão.

Quanto tempo a panela de pressão leva para cozinhar ovos? Tecnicamente, o tempo de cozimento é de 3 a 9 minutos (dependendo de como você deseja que os ovos sejam), mas haverá tempo adicional necessário para que a pressão se acumule na panela antes que o tempo de cozimento comece a contagem regressiva. Para nós, nosso fogão levou cerca de 5 minutos para pressurizar.

Mais receitas fáceis de ovos

Panela instantânea sem falhas Ovos cozidos e macios

  • PREP 5mins

  • COZINHA 8mins
  • TOTAL de 13 minutos

Esses ovos Instant Pot não poderiam ser mais simples! Se você está procurando um método 100% infalível de como cozinhar ovos em sua panela de pressão, você o encontrou. O que amamos nesta receita é que você pode usá-la para fazer ovos cozidos e macios. Use esta receita para fazer ovos para ramen, ovos cozidos, saladas e um lanche saudável.

* Leia as instruções do fabricante que acompanham sua panela de pressão antes de seguir esta receita.

Rende 2 a 12 ovos

Você precisará

2 a 12 ovos grandes

1 xícara de água

instruções

    Coloque uma prateleira fumegante ou um trivet de metal no fundo da panela de pressão (a nossa veio com o nosso pote instantâneo de 6 litros).

    Despeje a água na panela de pressão. Coloque cuidadosamente os ovos na prateleira para que não toquem na água abaixo.

    Sele a panela de pressão e cozinhe em alta pressão pelo tempo de cozimento desejado – 3 minutos para ovos cozidos, 5 a 6 minutos para ovos cozidos médios, 7 a 9 minutos para ovos cozidos.

    Enquanto os ovos cozinham, prepare uma tigela cheia de água e gelo.

    Quando o temporizador disparar, libere manualmente a pressão, tomando cuidado para evitar que o vapor saia do fogão. Quando toda a pressão estiver liberada, abra a tampa e transfira os ovos para o banho de gelo. Depois de alguns minutos sentados no banho de gelo, descasque os ovos.

Dicas de Adam e Joanne

  • Informação nutricional: Os dados nutricionais fornecidos abaixo são estimativas. Usamos o banco de dados do USDA para calcular valores aproximados.

Se você fizer esta receita, tire uma foto e a hashtag #RecetasLatinas – Adoramos ver suas criações no Instagram e no Facebook! Encontre-nos: @inspiredtaste

Nutrição por porção: Tamanho da porção 1 ovo / Calorias 71 / Proteína 6g / Carboidrato 0g / Fibra alimentar 0g / Açúcares totais 0g / Gordura total 5g / Gordura saturada 2g / Colesterol 185mg / Sódio 62mg

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