Panela de ovos

A idéia de fazer sanduíches para a multidão abalou minha crença de longa data de que a fritada era o melhor prato de ovos para festas. A chamada despertou depois de um daqueles intermináveis ​​buracos negros da Internet, onde você se pergunta qual é o seu termo de pesquisa – eu cheguei nesta receita em um site chamado Shaken Together. Quando o fiz, abaixei a temperatura para que os ovos retivessem a suavidade que você gosta em uma disputa, mas nunca atinja o forno, adicionei coisas para torná-la um pouco mais animada (você pode adicionar o que quiser em uma fritada em 2 a 3 proporção com os ovos) e acabou comendo os quadradinhos – com e sem torradas – para um café da manhã rápido e fatiado em saladas. Eventualmente eu vou compartilhar. – Ali Slagle

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Panela de ovos

Ingredientes
  • 12

    ovos

  • Sal e pimenta moída na hora

  • Um pouco de creme ou leite

  • 1 copo

    mais ou menos suplementos (opcional): aspargos, ervilhas, qualquer veg realmente, bacon, presunto ou pancetta, ervas, queijo derretido

  • 6

    Rolos ou 12 torradas, para servir (opcional)

instruções
  1. Unte bem uma panela com meia folha (ou use um Silpat) e aqueça o forno a 300 ° F. Rache todos os 12 ovos em uma tigela grande, adicione sal, pimenta e salpicos de creme de leite e bata até ficar bem combinado. Adicione as outras coisas – exceto queijo – e dobre delicadamente até misturar.

  2. Despeje a mistura na panela preparada. Dot com queijo uniformemente, se estiver usando. Asse até que os ovos estejam prontos, cerca de 15 minutos. Transfira para uma tábua e corte em quadrados se você for um sanduíche de ovo. Cortar qualquer outra coisa para qualquer outra finalidade que você esteja sonhando: lascas para salada, retângulos para sanduíches maiores ou almoços para viagem, e assim por diante.

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