P.F. Envoltórios de alface de frango de Chang

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Estes Envoltórios de alface de frango de F. F. Chang são feitos de frango moído cozido em molho hoisin asiático e servido em xícaras de alface. Faça esta receita imitadora de um restaurante popular favorito em sua própria cozinha!

Pule a comida e faça um jantar asiático fácil em casa. Esses envoltórios de alface são fáceis, assim como meu frango magro laranja ou frango agridoce.

Ao longo dos anos, adquiri bastante a coleção de receitas imitáveis ​​de nossas refeições favoritas em restaurantes. Eu absolutamente amo recriar nossos favoritos e adicioná-los ao nosso menu semanal. Esses envoltórios de alface de frango, que são um imitador do restaurante de P. F. Chang, são um deles. Este prato popular é um dos mais fáceis de fazer e também muito versátil. Envoltórios de alface podem ser feitos com qualquer recheio que você gosta e com qualquer alface que você gosta. Para esta receita, usei frango moído (que você pode facilmente fazer em casa com um peito de frango desossado e sem pele) que é cozido em molho com todos os sabores asiáticos que você ama.

Ingredientes

  • Frango Moido
  • azeite
  • óleo de gergelim
  • sal e pimenta
  • cebola amarela
  • alho
  • castanhas d’água
  • molho hoisin
  • molho de soja com baixo teor de sódio
  • vinagre de maçã ou vinagre de arroz
  • molho de pimenta doce
  • gengibre em pó
  • alface manteiga

Instruções

  • Aqueça o óleo em uma frigideira e cozinhe o frango até terminar.
  • Adicione a cebola e o alho e cozinhe por alguns minutos.
  • Misture o molho hoisin, molho de soja, vinagre, alho, molho de pimenta doce e gengibre.
  • Despeje sobre o frango cozido e cozinhe.
  • Adicione castanhas de água picadas para obter textura.
  • Sirva em folhas de alface.

Posso usar outra carne moída para fazer este prato?

Se você não gosta ou não tem frango à mão, também pode fazer esta receita com peru moído ou carne moída magra.

Qual é o melhor tipo de alface para envoltórios de alface?

Qualquer tipo! Normalmente, você verá receitas de xícaras de alface pedindo alface manteiga. Isso inclui alface Boston e Bibb, que são variedades de alface de manteiga. Você também pode usar alface Romaine, pois as folhas são fortes o suficiente para serem preenchidas. Eles se parecem mais com barcos do que com copos.

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Envoltórios de alface de frango de P. F. Chang

Tempo de preparação

10 min

Hora de cozinhar

15 min

Tempo total

25 min

Esses envoltórios de alface de frango são um imitador de um restaurante popular favorito! O frango moído é cozido em molho hoisin asiático e servido em xícaras de alface.

Curso: Curso Principal

 Cozinha: Asiática

 Palavra chave: envoltórios de alface de frango

 Porções: 4 pessoas

 Calorias: 328 kcal

 :

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 2 colheres de chá de óleo de gergelim
  • 1 kg de frango moído
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta
  • 1 cebola amarela pequena
  • 2 dentes de alho
  • 8 onças. pode castanhas de água escorridas
  • 1/4 de xícara de molho hoisin
  • 3 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã ou vinagre de arroz
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim
  • 2 colheres de sopa de molho de pimenta doce
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 8 folhas de alface manteiga

Instruções

  1. Em uma frigideira, aqueça os dois óleos em fogo médio. Adicione o frango e cozinhe até terminar.
  2. Adicione a cebola picada e o alho picado e cozinhe por 4 a 5 minutos ou até a cebola ficar quase translúcida.

  3. Em uma tigela pequena ou copo medidor, misture o molho hoisin, o molho de soja, o óleo de gergelim, o vinagre, o gengibre e o molho de pimenta doce. Despeje a mistura sobre o frango e mexa bem.
  4. Cozinhe em fogo médio-baixo por 5 minutos.
  5. Adicione as castanhas de água picadas ao frango e mexa. Retire do fogo.
  6. Coloque até 1/4 de xícara de mistura em cada folha de alface. Sirva imediatamente.

Notas da receita

  1. Se você não tiver frango moído na mão, pode fatiar o peito de frango sem pele em fatias, congelá-lo parcialmente (20 a 30 minutos no freezer) e, em seguida, pulsar no processador de alimentos até obter a textura desejada.
  2. Se você não gosta ou tem frango à mão, também pode fazer esta receita com peru moído ou carne bovina.
  3. Observe que o valor nutricional pode variar dependendo do produto que você usa. As informações abaixo são uma estimativa. Sempre use contador de calorias que você está familiarizado.

Esta receita foi publicada originalmente em 22 de junho de 2018 e atualizada em 1 de novembro de 2019.

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