Ovos mexidos por microondas (rápido e fácil!)

Ovos mexidos por microondas (rápido e fácil!)

Ovos mexidos de microondas estão prontos para comer em apenas 2 minutos e têm o mesmo sabor clássico dos ovos mexidos no fogão. Eles são perfeitos para as manhãs agitadas!

E minha maneira favorita pessoal de comê-los – em um sanduíche de café da manhã carregado, que vou compartilhar como fazer!

Ovos mexidos de microondas em uma caneca

A outra grande coisa sobre isso é que há menos limpeza. Você cozinha os ovos na mesma caneca em que os misturou. Nenhuma panela para limpar apenas uma única caneca de café.

Às vezes, não temos 15 minutos para sentar e cozinhar ovos mexidos perfeitos, baixos e lentos, na parte superior do fogão, vamos salvá-los nos fins de semana. Esta é a vida real e as manhãs podem ficar loucas ao sair pela porta.

E você ainda pode personalizá-los, finalizando-os com suas coberturas favoritas. Você nunca pode dar errado com um pouco de cheddar, molho picante ou bacon crocante, certo?

Dicas de segurança

Só não se esqueça de nunca tentar colocar um ovo no microondas, pois pode ser perigoso! Eles explodem porque o vapor tentará escapar da concha. Também os ovos do lado do sol não são muito seguros para microondas, a gema pode estourar se não for perfurada antes de cozinhar. Fure com ovos mexidos – misture-os primeiro antes de cozinhar. Sem casca, sem gema inteira, sem problemas.

E, claro, mais uma dica de segurança é usar uma caneca ou um prato seguro para microondas. Não apenas aqui, mas sempre que você estiver usando o microondas. Se você é novo na culinária, é apenas uma dessas regras padrão a serem lembradas.

Ovos de microondas Ingredientes necessários:

Você precisará apenas de 3 ingredientes básicos para fazer esses ingredientes (adicione coberturas, se preferir):

  • Ovos
  • Leite – a água pode ser substituída
  • Sal e pimenta

Como ovos mexidos no microondas:

  • Unte 10 a 12 onças. Caneca de café.
  • Adicione os ovos e o leite à caneca, tempere com sal e pimenta e mexa com um garfo até ficar bem misturado (não se esqueça de quebrar a gema ou ela pode estourar).
  • Leve ao microondas por 40 segundos e mexa as bordas para dentro. Nos fornos de microondas de modelo mais recente, de alta potência, você pode achar que 30 segundos iniciais são melhores para que não fiquem muito inchados.
  • Leve ao microondas novamente por 20 segundos e continue cozinhando conforme necessário em incrementos de 10 a 20 segundos ou até que os ovos estejam cozidos.

Eu tenho que usar uma caneca?

Não. Na maioria das vezes eu cozinho em um prato de pirex de vidro de 2 xícaras, seguro para microondas (bem abaixo), para que eu possa colocá-los em um pãozinho. Muito parecido com as lojas de bagel fazê-lo!

Posso cozinhar apenas 1 ovo?

Sim. Quando cozinho apenas um, começo com um tempo inicial de 25 segundos e cozinho em intervalos de 15 a 20 segundos depois.

Posso dobrar esta receita?

Sim, mas você precisará usar uma tigela segura para microondas (não uma caneca) que caiba o dobro do volume dos ovos. Cozinhe em incrementos de 30 segundos, mexendo entre cada um.

Como saberei que os ovos são cozidos?

Os ovos devem ser colocados apenas depois de cozidos. Se não tiver certeza, agite a caneca e veja se os ovos estão escorrendo. Lembre-se de que haverá uma pequena transferência de calor que os ovos retêm quando removidos do microondas; portanto, tome cuidado para não exagerar ou os ovos podem acabar secos e difíceis.

Como ovos mais macios e densos?

Tente uma potência menor do microondas (cerca de 60 a 70%) e cozinhe em incrementos mais curtos.

Idéias de cobertura para finalizar ovos cozidos com:

  • Bacon desintegrado cozido
  • Presunto cozido em cubos
  • Tomate picado
  • Ervas frescas como cebolinha ou salsa
  • Fatias de abacate
  • Queijo (queijo cheddar, suíço, queijo montery jack etc.) – desfiado ou cortado em fatias finas para derreter
  • Molho picante
  • Restos de legumes assados ​​ou salteados (pimentão, cogumelos etc.)

Como você faz um sanduíche de café da manhã com ovos de microondas?

  • Cozinhe duas fatias de bacon (Eu costumo cozinhar no microondas para simplificar aqui).
  • Fatia a bagel salgado e torradas. Você pode passar manteiga depois de brindar, se preferir, embora não o faça.
  • cozinhar ovos no microondas, conforme as instruções (em uma travessa plana em toda a largura da travessa na parte inferior).
  • Inverta o ovo cozido sobre um pãozinho e cubra com fatias finas ou cortadas em fatias finas queijo cheddar.
  • Camada em um par de tomate fatias e cubra com bacon cozido.
  • Termine com alguns abacate fatias e cubra com a segunda metade do pão. YUM!
  • Um dos meus favoritos café da manhã preguiçoso! Você pode aliviá-lo cozinhando apenas 1 ovo, pule o bacon e sirva em fatias de pãozinho.

Mais receitas fáceis de café da manhã para experimentar:

Estes ovos de microondas em uma caneca estão prontos para comer em 2 minutos, com menos bagunça, menos estresse e os mesmos deliciosos ovos mexidos e fofos que você ganha ao cozinhar no fogão. Inscreva-me!

Porções: 1

Tempo de preparação 1 minuto

Tempo de cozimento 1 minuto

Tempo total 2 minutos

  • 2 ovos grandes
  • 1 colher de sopa de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  1. Pulverize um 10-12 oz. caneca de café com spray de cozinha ou graxa com manteiga.

  2. Adicione os ovos e o leite à caneca, tempere com sal e pimenta e mexa com um garfo até ficar bem misturado (não se esqueça de quebrar a gema ou ela pode estourar).

  3. Misture no microondas por 40 segundos e mexa as bordas para dentro. Microondas novamente por 20 segundos, mexa novamente. Continue a microondas em intervalos de 10 a 20 segundos até que apenas cozinhe completamente.

Como Fazer um Sanduíche de Bagel com Ovos de Microondas:

  • Cozinhe duas fatias de bacon (Normalmente, cozinho no microondas em um prato seguro com toalhas de papel por cima e por cima do bacon, por cerca de 3 minutos ou até ficarem cozidas).
  • Fatia a bagel salgado e torradas no forno torradeira. Você pode passar manteiga depois de brindar, se preferir, embora não o faça.
  • Enquanto isso, cozinhe ovos no microondas, conforme as instruções (eu uso um prato de pirex de 2 xícaras, plano na largura do prato no fundo).
  • Inverta o ovo cozido sobre um pãozinho e cubra-o imediatamente com cheddar ralado ou cortado em fatias finas.
  • Camada em um par de tomate fatias e cubra com bacon cozido.
  • Termine com alguns fatias de abacate e cubra com a segunda metade do pãozinho (se você quiser, também pode jogar espinafre).
  • Um dos meus favoritos café da manhã preguiçoso! Você pode aliviá-lo cozinhando apenas 1 ovo (reduza levemente os tempos de cozimento listados), pule o bacon e sirva em fatias de pãozinho.

Observe que a nutrição, apenas para os ovos, não inclui sanduíche ou coberturas, se estiver usando.

Receita compartilhada originalmente em fevereiro de 2012. Fotos e notas foram atualizadas.

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