Ovos cozidos com bacon e azeitonas – A mais deliciosa mistura de gemas, azeitonas e bacon com creme de leite, cebolinha e uma pitada de tempero cajun. YUM!
Vocês, está na hora! Chegou a hora de todos os ovos da Cadbury, ovos coloridos e tingidos. Pode vir!
Mas primeiro, como você está? Feliz quarta-feira! Esta semana, até agora, foi uma semana de todas as coisas acontecendo; trabalhando, futebol, donas de casa reais assistindo, crianças entretendo … toda a conversa, eu digo. Mas, finalmente, eu chego aqui e me divirto um pouco com você. A vida é boa!
Nos últimos dias, meus desejos foram inegáveis. Bacon, azeitonas e ovos. Vai saber. MAS eu não conseguia acalmar a fome … a luta era real. Eu apenas tive que avançar com isso. Espero que você não se importe.
Ovos recheados me lembram os anos 80. É justo dizer isso? Só posso associá-los ao meu pequeno eu assistindo minha mãe preparando ovos cozidos para cada um. E para todo jantar que eles já tiveram.
Observe a placa de vidro lá em cima? Essa é a minha mãe. Esse também é o prato que ela sempre usa para seus ovos cozidos. Eu propositadamente fui até lá e peguei emprestado dela apenas por essas fotos. Não é o prato ronronado? Também é SO 1984 … se não ’74. 😉
Também me lembro de minha mãe jogando as bolas de Mayo sobre as gemas como se estivesse saindo de moda. Eram 12 gemas de ovos + uma banheira de maionese. Ninguém nunca reclamou.
Mas, aqui está como isso vai acabar com meus amigos. Nós não estamos usando mayo. O creme de leite mais leve será a nossa droga leiteira cremosa e suave. O bacon crocante e desintegrado compensará qualquer sabor perdido, e as azeitonas pretas salgadas adicionarão a mordida extra necessária.
Aviso: não pule o tempero cajun, por favor. Surpreendentemente, ele reúne tudo.
Agora, vamos carregar awwwwn. Vamos cozer os ovos e temperar o bacon. A vida está melhorando a cada minuto!
DESFRUTAR!
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Ovos cozidos com bacon e azeitonas
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WW Freestyle: 3
Tempo de preparação
5 minutos
Hora de cozinhar
15 min
Tempo total
20 min
A mais deliciosa mistura de gemas, azeitonas e bacon com creme de leite, cebolinha e uma pitada de tempero cajun.
Curso: Aperitivo
Porções: 6
Calorias: 251 kcal
Ingredientes
- 12 ovos cozidos (eu uso o método Simply Recipe para todos os meus ovos cozidos)
- 1/2 xícara de creme de leite com pouca gordura
- 4 fatias de bacon, cozidas no ponto desejado e desintegradas
- 1 / 4- xícara de azeitonas pretas picadas
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 1 colher de chá de tempero Cajun
- queijo parmesão ralado para decorar, opcional
- bacon esfarelado para decorar, opcional
Instruções
- Descasque os ovos cozidos e corte ao meio longitudinalmente.
- Retire as gemas e coloque em uma tigela; amasse com um garfo.
- Misture o creme de leite, o bacon esfarelado, as azeitonas, a cebolinha e o tempero de Cajun; mexa até ficar bem combinado.
- Coloque a mistura de gema nas claras de ovos.
- Coloque na geladeira por 1 hora.
- Deixe repousar no balcão por 10 minutos.
- Decore com queijo e bacon.
- Servir.
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