One Pot Turquia Tetrazzini

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Receita de Tetrazzini de peru com uma panela – um prato rápido e fácil com sobras de carne de peru, molho cremoso de alho e cogumelos e macarrão. Todos os cozinheiros em uma panela!

Pratos de massa feitos em uma panela são muito convenientes. Você também pode gostar da minha lasanha One Pan ou do ratatouille de frango com uma panela.

Uma das melhores maneiras de fazer o jantar após as férias é ir para um prato de uma panela. Melhor ainda, se você pode usar as sobras da festa do feriado. Pontos de bônus, se não deixar uma pilha de pratos para limpar. My One Pot Turkey Tetrazzini é exatamente isso! É rápido, fácil, delicioso, cremoso e feito sem creme de sopa em lata. Comece cozinhando o peru ou o peito de peru na panela instantânea ou no forno, use o que você precisa para o jantar de férias, remova a carne restante dos ossos e use para fazer este delicioso tetrazzini em apenas uma panela!

Ingredientes:

  • azeite
  • manteiga
  • alho
  • cebola
  • cogumelos
  • caldo de legumes
  • leite inteiro
  • amido de milho
  • sal e pimenta
  • macarrão espaguete
  • sobras de carne de peru (cerca de 2 xícaras)
  • nata
  • queijo parmesão

Como fazer isso?

  • Aqueça o óleo com manteiga em uma frigideira grande. Refogue as cebolas, alho e cogumelos.
  • Adicione o macarrão seco e a carne e depois o líquido; Apenas o suficiente para cobrir o macarrão.
  • Leve tudo para ferver e cozinhe, mexendo sempre até que a massa esteja pronta.

Posso fazer este prato antes do tempo?

Você pode fazer este prato um dia antes. Para reaquecer, adicione um pouco de caldo de frango ou vegetais e aqueça na frigideira. Você também pode assar com cobertura de farinha de rosca, no forno a 200 ° C por 15 a 18 minutos ou até ficar quente.

Congelando

Você pode facilmente fazer Tetrazzini de peru, depois colocá-lo em um prato seguro para freezer e congelar por até 3 meses. Descongele e deixe descansar em temperatura ambiente enquanto você pré-aquece o forno a 180 graus Celsius. Asse até aquecer, cerca de 15 a 18 minutos.

Sobras de peru

Depois de cozinhar o pássaro grande para as férias, você provavelmente terá sobras e também não desejará no dia seguinte ficar ao lado do fogão e preparar outro jantar. Este One Pot Turkey Tetrazzini é a solução perfeita para isso! Ele usa 2 xícaras de carne de peru em cubos, macarrão, molho de cogumelos incrível e tudo cozinha em uma panela! Você também pode congelar as sobras de peru e fazer esses tetrazzini sempre que desejar comida caseira, mas precisar de uma idéia super fácil de jantar.

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One Pot Turquia Tetrazzini

Tempo de preparação

10 min

Hora de cozinhar

20 min

Tempo total

30 minutos

Prato rápido e fácil com sobras de carne de peru, molho cremoso de alho e cogumelos e macarrão. Todos os cozinheiros em uma panela!

Curso: Curso Principal

 Cozinha: Americana

 Palavra chave: turquia tetrazzini

 Porções: 4 pessoas

 Calorias: 667 kcal

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Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de chá de alho picado
  • 1 cebola amarela pequena picada
  • 6 onças. cogumelos brancos lavados, fatiados
  • 2 xícaras de caldo de frango ou vegetais
  • 2 xícaras de leite integral
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de sal dividido
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída
  • 8 onças. macarrão espaguete seco
  • 2 xícaras de carne de peru restante em cubos
  • 1/4 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • salsa para decorar

Instruções

  1. Em uma panela grande ou frigideira com tampa, aqueça o óleo e a manteiga. Adicione o alho e a cebola e refogue até a cebola ficar quase translúcida. Adicione os cogumelos, tempere com sal e pimenta e cozinhe até ficarem perfumados e macios.
  2. Em uma tigela pequena ou copo medidor grande, misture o leite e o amido de milho. Adicione sal e pimenta e bata. Deixou de lado.
  3. Para misturar cogumelos na frigideira, adicione carne de peru em cubos, macarrão espaguete seco (pode ser quebrado ao meio), caldo de galinha e mistura de amido de milho. Mexa bem. Verifique se todo o macarrão está submerso em líquido.
  4. Leve a mistura para ferver, abaixe o fogo para médio-baixo e cozinhe coberto, mexendo sempre até o macarrão terminar, cerca de 12 a 14 minutos.
  5. Retire do fogo. Deixe esfriar por 5 minutos. Adicione o creme de leite e o queijo parmesão e mexa bem.
  6. Sirva imediatamente, guarnecido com salsa.

Notas da receita

Congelar: não adicione creme de leite e queijo depois que o macarrão estiver cozido. Simplesmente esfrie o prato completamente e transfira para um recipiente seguro para freezer. Quando estiver pronto para servir, descongele na geladeira, deixe descansar em temperatura ambiente por 15 a 20 minutos, aqueça em uma panela ou frigideira. Em seguida, adicione o creme de leite e o queijo parmesão e sirva.

Nota: Você também pode congelar as sobras de peru e fazer esses tetrazzini sempre que desejar comida caseira, mas precisar de uma idéia super fácil de jantar.

Esta receita foi publicada originalmente em 18 de outubro de 2017 e atualizada em 16 de outubro de 2019.

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