One Pan Marroquino Peixe

Este peixe marroquino de uma panela é um prato super saboroso e fácil de preparar durante a semana! Ele tem um toque agradável de calor e é carregado de vegetais saudáveis! Feito em menos de 30 minutos, este prato amigável Paleo e Whole30 é o seu bilhete para um jantar saudável e reconfortante.


One Pan Marroquino Peixe

Eu amo me inspirar em outras cozinhas. Fico sempre impressionado com as diferentes combinações de diversas especiarias e como elas se juntam para trazer deliciosos sabores quentes. Esta receita de peixe marroquina é exatamente isso: é cheia de sabor e cheia de vegetais. Também é um jantar de aparência elegante que ninguém imaginaria ser super fácil de preparar. Demora menos de 30 minutos e requer apenas UMA panela.

Esta receita de peixe marroquino temperada é tão saudável e reconfortante. Você começa refogando alguns legumes em uma panela e, em seguida, continua desenvolvendo o sabor a partir daí, aquecendo especiarias e tomates. Em seguida, aninhe-se no alabote por um tempo rápido de 7 minutos. Está enchendo tudo por si só, mas certamente pode ser servido com um pouco de arroz ou até alguns feijões leves, como grão de bico!

Como você pode saber quando o peixe é cozido?

O peixe cozinha rapidamente e fica mais “suspeito” se estiver cozido demais, por isso é importante cozinhá-lo corretamente! Existem algumas maneiras de saber quando um peixe está pronto. Um peixe é cozido quando é opaco e lasca por fora. Para garantir que esteja cozido no meio, você pode enfiar uma faca de manteiga fina no centro do peixe. Se o peixe apresentar alguma resistência, ainda será necessário um pouco mais de tempo de cozimento. Se a faca de manteiga for inserida facilmente dentro do peixe, sem qualquer resistência, o peixe estará pronto. Retire-o do fogo imediatamente.

Alternativamente, você pode medir a temperatura do peixe com um termômetro de leitura instantânea. O peixe adequadamente cozido pode ser retirado do fogo a 140 ° F, e continuará a cozinhar por mais um ou dois minutos fora do calor naturalmente e o levará à temperatura adequada de 145 ° F.

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One Pan Marroquino Peixe

Este peixe marroquino de uma panela é um prato super saboroso e fácil de preparar durante a semana! Tem um toque agradável de calor e é carregado com vegetais saudáveis! Feito em menos de 30 minutos, este prato amigável Paleo e Whole30 é o seu bilhete para um jantar saudável e reconfortante.


Rendimento 4
Tempo de preparação 7 minutos
Tempo de cozimento 23 minutos
Tempo total 30 minutos Tipo de receita: Jantar
Cozinha Paleo, Whole30, Sem laticínios
Dificuldade: Fácil
Author: Lexi Scale Esta receita

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite

  • 1 cebola amarela em cubos finos
  • 2 cenouras grandes, descascadas e picadas
  • 1 abobrinha em cubos
  • 1 dente de alho picado
  • 1 28 onças. pode tomates descascados inteiros
  • 2 colheres de chá de colorau

  • 1/4 de colher de chá de açafrão
  • 1/2 colher de chá de canela

  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena

  • 1 colher de chá de sal marinho fino

  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída
  • Pitada de flocos de pimenta vermelha
  • 1 lb. alabote (ou peixe branco firme semelhante)
  • 2 colheres de sopa de alcaparras
  • Salsa, para guarnecer

instruções

  1. Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e as cenouras, cozinhe até ficarem macias, cerca de 8 minutos.
  2. Adicione a abobrinha, o alho e cozinhe por 1 minuto.
  3. Abra os tomates enlatados e corte-os com tesouras de cozinha até que estejam em pedaços pequenos, aproximadamente 1 “ou mais.
  4. Adicione os flocos de tomate, pimentão, açafrão, canela, pimenta de Caiena, sal, pimenta e pimenta vermelha

  5. Deixe ferver e depois reduza o fogo e deixe o molho ferver por 5 minutos.
  6. Faça 4 recuos no molho e coloque o peixe na panela e salgue o peixe levemente.

  7. Cubra e deixe cozinhar até que o peixe fique opaco e uma faca fina inserida não tenha resistência, cerca de 7 minutos ou mais.
  8. Decore com alcaparras e salsa e sirva imediatamente.

Notas da receita

Esta receita foi publicada originalmente em 2014 e atualizada em 2019 com novas fotos e uma receita atualizada.


Nutrição

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