Muffins de Molho de Arando e Nozes – Keto / Baixo Carboidrato / Sem GlĂşten

Muffins de Molho de Arando e Nozes - Keto / Baixo Carboidrato / Sem GlĂşten

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Coloque seu molho de cranberry restante em bom uso com esses deliciosos bolos úmidos!

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Se você é como a maioria das pessoas, uma das sobras com as quais pode contar é o molho de cranberry. Esta receita de muffin Keto coloca-o em excelente uso! Você só tem que experimentar esses bolos!

Muffins de baunilha sem glúten, macios e macios, dão um toque de férias com molho de cranberry, rodado na massa e coberto com nozes tostadas. Estes são apenas divinos e super fáceis de fazer.

E se você está se perguntando: “O molho de cranberry é Keto?” Esse molho caseiro de freecranberry com açúcar certamente é e é tão bom quanto a versão tradicional com açúcar!

O que há nos Muffins de Cranberry Walnut Keto?

* As medidas exatas estão listadas no cartão de receita abaixo.

Como fazer muffins de cranberry sem glúten

Pré-aqueça o forno a 350F.

Adicione a farinha, o fermento, a fibra de aveia, a canela, a noz-moscada e o sal em uma tigela e misture bem e reserve.

Em uma tigela separada, adicione todos os ingredientes úmidos, Swerve Confectioners e Swerve Brown, depois misture usando uma batedeira ou bata.

Adicione os ingredientes secos ao molhado e misture até misturar.

Dobre as nozes picadas.

Adicione grandes gotas do molho de cranberry.

Mexa delicadamente na massa usando um garfo em um movimento giratório.

Coloque a massa em 10 forros de muffin de silicone.

Asse por 18 a 20 minutos ou até que um palito, quando inserido, fique sujo.

Deixe esfriar um pouco antes de servir, mas é melhor servir quente!

Para garantir que os seus Muffins de Keto Cranberry permaneçam frescos, guarde as sobras em um recipiente hermético ou em um guarda-muffins como este.

Posso congelar muffins de farinha de amêndoa?

Esta receita de muffin de baixo teor de carboidratos congela bem. Você deseja permitir que eles atinjam a temperatura ambiente. Em seguida, pegue cada bolinho e embrulhe individualmente em filme plástico e coloque no freezer por até alguns meses.

Quando estiver pronto para comê-los, remova o embrulho e deixe-os descansar no balcão por cerca de 30 minutos. Se você quiser aquecê-los, pode colocá-los no microondas por alguns segundos.

Quantos carboidratos em Cranberries?

Existem aproximadamente 8 carboidratos líquidos em uma xícara inteira de cranberries frescos e sem açúcar. Usado em receitas como esses bolinhos de cranberry Keto, onde geralmente há menos de um copo em uma receita inteira, é uma ótima maneira de adicionar muito sabor sem muitos carboidratos.

E cranberries também são saudáveis! Eles são uma boa fonte de muitas vitaminas e minerais, incluindo manganês, cobre e vitaminas C, E e K1.

O que é fibra de aveia? Fibra de aveia é ceto?

A fibra de aveia é realmente importante nesta receita! Eu o uso em muitas receitas, por causa da textura incrível que dá o que estou cozinhando! É sem dúvida o melhor ingrediente com o qual cozi e realmente vale a pena comprar. Eu uso a Source Foods Oat Fiber 500 porque eles moem até um pó muito fino e têm um sabor suave. Eu compro no saco de 16 onças aqui. A bolsa dura um pouco, porque você não precisa usar muito em suas receitas.

Fibra de aveia, não é o mesmo que farinha de aveia, que é feita a partir de moagem de aveia. A fibra de aveia é feita da moagem das cascas externas de aveia e é pura fibra insolúvel. As fibras insolúveis não se dissolvem na água e não são quebradas no trato digestivo. Portanto, é baixo teor de carboidratos e amigável ao Keto!

Mais grandes receitas Keto usando fibra de aveia

Experimente também minhas barras de crumble de nozes e amora…

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Coloque seu molho de cranberry restante em bom uso com esses deliciosos bolos úmidos!

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PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno a 350F.

  • Adicione a farinha, o fermento, a fibra de aveia, a canela, a noz-moscada e o sal em uma tigela e misture bem e reserve.

  • Em uma tigela separada, adicione todos os ingredientes úmidos, desvie e castanho e misture com um misturador manual ou bata.Adicione os ingredientes secos na umidade e misture apenas até misturar bem. Dobre as nozes picadas.

  • Adicione grandes gotas do molho de cranberry e mexa delicadamente na massa usando um garfo em um movimento giratório. Asse por 18 a 20 minutos ou até que um palito, quando inserido, fique sujo.

  • Deixe esfriar um pouco antes de servir, mas é melhor servir quente!

NOTAS

A fibra de aveia é realmente importante nesta receita. Eu o uso em muitas receitas, por causa da textura incrível que dá o que estou cozinhando! É sem dúvida o melhor ingrediente com o qual cozi e realmente vale a pena comprar. Eu uso a Foodsource Oat Fiber 500 daifesource e compro na sacola de 16 onças na Amazon (link na receita). A bolsa dura um tempo porque você não precisa usar muito em suas receitas. Fibra de aveia, não é o mesmo que farinha de aveia, que é feita a partir de moagem de aveia. A fibra de aveia é feita da moagem das cascas externas de aveia e é pura fibra insolúvel. As fibras insolúveis não se dissolvem na água e não são quebradas no trato digestivo.

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* Os dados nutricionais são fornecidos como cortesia e são precisos da melhor forma possível. Sinta-se à vontade para verificá-lo usando a calculadora nutricional de sua escolha. Todos os dados são baseados em carboidratos líquidos, sem álcool açucarado – Swerve, Erythritol, Allulose ou Monk Fruit.

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