Mudcake sueco clássico

Este é um bolo de barro simples e muito tradicional que fazemos aqui na Suécia. Este é o primeiro bolo que todos aqui aprendem a fazer e você deve fazer isso também.
Para mais receitas, siga o meu perfil ou acesse o meu blog http://xrigo.for.me – Carolina Rigo

Ingredientes
  • 150 gramas

    manteiga

  • 3 xícaras

    Açúcar

  • 1 copo

    Cacau

  • 1 colher de chá

    Extrato de vanillia

  • 2

    Ovos

  • 2 xícaras

    Farinha

instruções
  1. Defina o forno para 175 graus

  2. Derreta a manteiga em uma panela. Deixe esfriar.

  3. Quebre os ovos em uma tigela e adicione o açúcar. Bata até ficar fofo.
    Em seguida, despeje o cacau, o açúcar de baunilha e a manteiga derretida e, finalmente, despeje a farinha

  4. Espalhe a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.

  5. Asse o bolo no fundo do forno por 15-20 minutos, não mais. O bolo deve estar solto no meio.
    Deixe o bolo esfriar e coloque-o na geladeira cerca de ½ -1 hora. Aponte, possivelmente, um pouco de açúcar de confeiteiro antes de o bolo ser servido.

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