Mordidas de frango com manteiga de alho (receita de 15 minutos!)

Mordidas de frango com manteiga de alho (receita de 15 minutos!)

Mordidas de Frango com Manteiga de Alho – a receita mais fácil de 15 minutos que requer preparação mínima e alguns ingredientes básicos, mas com sabor! Um novo grampo para o jantar durante a semana!

Depois de experimentar esta receita, experimente também as minhas picadas de mel e alho!

Mordidas fáceis de frango com manteiga de alho

Pedaços macios, suculentos e do tamanho de um pedaço de peito de frango grelhados até dourar e revestir um molho rico e manteiga. O jantar fica melhor?

Este é o meu jantar algo do nada. Você provavelmente já tem todos os ingredientes à mão para fazer esses e aqueles que você não pode trocar por outros sabores.

Eu mantenho o frango estocado no freezer, o alho dura semanas e a salsa é uma erva que eu uso em quase tudo.

Este também é o meu jantar super preguiçoso. Você vai adorar a preparação rápida e o tempo de cozimento super rápido.

Uma receita de frango à prova de idiotas que todos podem desfrutar!

Ingredientes necessários para esta receita fácil de mordidas de frango

  • Peitos de frango desossados ​​e sem pele: Você precisará de cerca de três mídias para esta receita.
  • Farinha para todos os fins: em uma pitada de farinha de pão ou até farinha de bolo também funcionaria.
  • Tempero italiano: Ou basta substituir 1/2 colher de chá de manjericão seco 1/2 colher de chá de orégano e 1/2 colher de chá de tomilho.
  • Sal e pimenta: Eu gosto de usar um pouco de 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta, mas use as quantidades que você preferir.
  • Azeite: Basta usar o azeite refinado padrão e não virgem com um ponto de fumaça mais baixo.
  • Manteiga: Eu gosto de usar sem sal, mas salgado vai funcionar bem.
  • Alho: Use apenas alho fresco aqui. É realmente a chave para um ótimo sabor neste prato.
  • Salsinha: Você pode dobrar isso para obter mais sabor, se preferir.

Role abaixo para quantidades de ingredientes, instruções e opção de impressão.

Como Fazer Mordidas de Frango com Manteiga de Alho

  1. Panela de calor: Pré-aqueça uma frigideira antiaderente de 12 polegadas em fogo médio-alto.
  2. Frango seco (para um melhor sabor): Dab frango por todos os lados secar com papel toalha.
  3. Misture o frango com farinha e temperos: Polvilhe com farinha e tempero italiano, e tempere com a quantidade desejada de sal e pimenta. Misture bem para cobrir uniformemente (toda a farinha deve grudar no frango e não ser deixada para trás na tábua, continue jogando, se necessário).
  4. Aqueça o óleo e 1 colher de sopa de manteiga na frigideira: Adicione 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de sopa de manteiga à frigideira, a manteiga deve derreter rapidamente. Incline a panela para cobrir uniformemente.
  5. Sear frango: Adicione o frango em uma camada uniforme, trabalhe para deixar algum espaço entre os pedaços, para que fiquem dourados ao invés de vapor. Deixe cozinhar até dourar bem por baixo, cerca de 3 minutos, depois vire para o lado oposto e cozinhe por mais 2 minutos, ou até que esteja quase cozido.
  6. Finalize com manteiga, alho e salsa: Adicione as restantes 2 colheres de sopa de manteiga em pedaços pequenos, alho e salsa. Cozinhe por mais 1 minuto.

Posso usar coxas de frango?

Sim. Se você preferir coxas de frango, elas também funcionarão aqui. Basta ir com a pele desossada e aparar a gordura visível, depois cozinhe cerca de 1 minuto a mais.

O que servir com mordidas de frango com manteiga de alho?

Para manter a ideia do jantar super rápido, eu gosto de servir com:

  • Cuscuz de limão: Veja as notas na receita para obter um guia.
  • Macarrão: Novamente, um macarrão com limão seria bom ou macarrão parmesão
  • Não amasse pão: Derreta um pouco de manteiga extra para ensopar o pão, yum!
  • Legumes salteados: você pode deixar o alho de fora para não exagerar)

  • Ou vegetais cozidos no vapor (como asargos, cenouras ou brócolis)

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Mordidas de Frango com Manteiga de Alho

A receita mais fácil de 15 minutos que requer preparação mínima e alguns ingredientes básicos, mas com sabor! Um novo grampo para o jantar da semana!

Porções: 3 (ou 4 porções menores)

Tempo de preparação 9 minutos

Tempo de cozimento 6 minutos

Tempo total 15 minutos

  • 1 1/4 libras. peitos de frango sem pele e sem osso, cortados em pedaços de 1/4 de polegada
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 1/2 colher de chá de tempero italiano
  • Sal e pimenta do reino moída na hora
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, dividida
  • 1 1/2 colher de sopa de alho fresco picado (4 dentes)
  • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada *
  1. Pré-aqueça uma frigideira antiaderente de 12 polegadas em fogo médio-alto.

  2. Dab frango por todos os lados secar com papel toalha.

  3. Polvilhe a farinha, o tempero italiano e a quantidade desejada de sal e pimenta (eu uso cerca de 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta) sobre o frango. Misture bem para cobrir uniformemente (toda a farinha deve grudar no frango e não ser deixada para trás na tábua, continue jogando, se necessário).

  4. Adicione 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de sopa de manteiga à frigideira, a manteiga deve derreter rapidamente. Incline a panela para cobrir uniformemente.

  5. Adicione o frango em uma camada uniforme, trabalhe para deixar algum espaço entre os pedaços, para que fiquem dourados ao invés de cozidos.

  6. Deixe cozinhar até dourar bem por baixo, cerca de 3 minutos, depois vire para o lado oposto e cozinhe por mais 2 minutos, ou até que esteja quase cozido.

  7. Adicione as restantes 2 colheres de sopa de manteiga em pedaços pequenos, juntamente com alho e salsa. Cozinhe por mais 1 minuto (o frango deve estar no centro e não mais rosa).

  • Para um sabor extra à base de ervas, duplique a salsa.
  • Estimativa nutricional com base em 3 porções. Não inclui sal adicionado.
  • Para um lado rápido, eu gosto de servir isso com cuscuz de limão. Para fazer isso, basta trazer 1 (14,5 oz) de caldo de galinha, 2 colheres de sopa de limão e 2 colheres de sopa de água para ferver em uma panela pequena. Quando ferver, adicione 1 xícara de cuscuz (não pérola), retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos. Fluff e sirva.
  • Também adoro servi-lo com legumes salteados ou cozidos no vapor para uma refeição rápida (como abóbora, abobrinha, aspargo ou brócolis).

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