Molho frio de milho

easy corn dip in white bowl

Este molho de milho de queijo é feito com apenas alguns ingredientes todos os dias e servido frio. É um dos mergulhos mais fáceis que você fará! Muito obrigado a Roth Cheese por patrocinar este post.

Eu vivi no Centro-Oeste a minha vida inteira.

Basicamente, a vida aqui pode ser resumida em apenas algumas palavras – caçarolas, queijo, molho de rancho e milho.

Quero dizer, você provavelmente já sabia disso se leu meu blog por muito tempo. 😉

Transformo tudo em uma caçarola e adicionei um rancho em lugares que provavelmente não deveriam ter arrependimentos.

Depois, há o milho.

Eu amo milho Minha mãe contava isso como uma porção de vegetais quando éramos crianças e era basicamente o único vegetal que eu gostava, então tínhamos praticamente todos os dias.

Eu sou muito mais cruel do que minha mãe. Considero o milho um amido e, em vez disso, faço meus filhos comerem coisas verdes. Ainda temos milho com essas coisas verdes regularmente. É tão crocante e doce e totalmente delicioso, sabe?

Eu adiciono milho a muitas receitas. É usado na minha caçarola de enchilada de frango e na minha sopa de taco de frango.

Este molho de milho jalapeno é tudo que eu amo sobre o milho. Os grãos de milho doces e crocantes combinam muito bem com a mistura cremosa de maionese e creme de leite. O jalapeno acrescenta uma boa mordida.

Eu até adicionei um pouco de coentro e suco de limão para dar um toque de molho de milho mexicano.

Vocês vão virar para esta receita.

Criei esse molho frio de milho em parceria com o Roth Cheese. Estou trabalhando com eles há algum tempo, trazendo novas idéias para você usar o nosso ingrediente favorito – queijos.

Desta vez, comecei com o queijo Prairie Sunset.

Um pouco de publicidade sobre o queijo no site: “Voltando para casa da nata, vimos o sol descer lentamente sobre a pradaria de Wisconsin, com o céu iluminado em ricos tons ocres. Foi aí que nasceu a idéia de Prairie Sunset – um queijo que incorporava a cor e a alma do coração americano. Humilde, amigável e confiável, este queijo de mesa clássico é o favorito de todos os dias para crianças e adultos. ”

Você simplesmente não ama isso ?!

Quero dizer, obviamente esse queijo e eu deveríamos ser.

O sabor deste queijo pode ser descrito como uma mistura de cheddar e gouda. É perfeito em uma tábua de queijos, combina bem com frutas e é uma excelente opção para derreter em mac e queijo ou polvilhar sobre uma tigela quente de pimenta.

Estou usando na minha receita de molho de milho hoje e é tão bom!

Eu fiz o milho quente mergulhar várias vezes (é o favorito, com certeza), então, quando tive a ideia de servir um molho frio, sabia que seria um grande sucesso. Eu acho que você vai amar esse!

Molho frio de milho

Tempo de preparação

2 min

Hora de cozinhar

3 min

Tempo total

5 minutos

Porções: 16 porções

Curso:

Entradas

Cozinha:

americano

Calorias: 120 kcal

Este molho de queijo de milho se reúne em apenas cinco minutos com o mínimo de trabalho. Apenas misture tudo e sirva com tortilla chips.

Ingredientes

  • 30
    onças
    grãos de milho, escorridos
    2 latas

  • 10
    onças
    tomate picado com pimentão, escorrido
    1 lata

  • 6
    onças
    Queijo Roth Prairie Sunset
    Grato

  • 1/4
    copo
    maionese

  • 1/4
    copo
    nata

  • 1 1
    pequeno
    Pimenta jalapeno
    semeado e picado (a gosto)

  • 1/4
    copo
    cebola roxa cortada em cubos

  • 1/4
    copo
    coentro picado

  • 1 1
    colher de chá
    limonada

  • 1 1
    colher de chá
    cominho em pó

  • 1 1
    colher de chá
    pó de alho

  • 1 1
    colher de chá
    sal

Instruções

  1. Adicione todos os ingredientes a uma tigela média e mexa bem para combinar.

  2. Sirva imediatamente com tortilhas ou bolachas.

  3. Guarde na geladeira por até 3 dias.

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