Molho fácil de mirtilo

Molho fácil de mirtilo é feito com apenas cinco ingredientes e pronto em pouco tempo. Este molho simples é a cobertura perfeita para torradas, waffles, panquecas, sorvetes e muito mais!

Molho simples de mirtilo

Esta receita fácil de molho de mirtilo é feita apenas com mirtilos (frescos ou congelados), açúcar, suco de limão e amido de milho. É espessa, doce e a cobertura perfeita para torradas, waffles, sorvetes, aveia e muito mais! Se você não gosta de mirtilos, outros tipos de bagas funcionarão tão bem quanto o meu Molho de Morango Fresco.

Este molho caseiro de mirtilo é ótimo porque é super fácil de preparar, o suco de limão dá um bom privilégio para a doçura e também está repleto de sabor e mirtilos deliciosos e suculentos.

Como fazer molho de mirtilo

  • Junte os mirtilos, açúcar, água e suco de limão e misture-os em uma panela média.
  • Deixe ferver a panela, reduza o fogo e deixe ferver por 6-8 minutos, mexendo ocasionalmente até que os mirtilos comecem a estourar. Em seguida, misture o amido de milho misturado com água fria e continue a ferver por mais 4-6 minutos.
  • Retire do fogo e deixe cozinhar. Sirva imediatamente ou guarde em frascos de vidro na geladeira.

Dicas para fazer este molho fácil de mirtilo

Se você não tem mirtilos frescos, os congelados funcionarão tão bem. Se você estiver usando mirtilos congelados, não é necessário descongelá-los primeiro.

O molho continuará a engrossar enquanto esfriae principalmente depois de refrigerado.

Você pode guardar o molho em um recipiente hermético na geladeira onde pode durar até cinco dias.

Você pode congelar o molho de mirtilo?

Definitivamente! Se você congelar o molho, sugiro descongelá-lo durante a noite na geladeira e aquecê-lo em uma panela até ficar bem macio.

Em que posso usar o molho de mirtilo?

Depois de esfriar, você pode cobrir esse molho com qualquer coisa que desejar. Aqui estão algumas maneiras deliciosas de usar este molho de mirtilo:

  • Em cima de waffles, panquecas bem como para sorvete.
  • Como cobertura de cheesecakes.
  • Mexido em um pouco de iogurte grego ou queijo cottage.
  • Para um delicioso café da manhã, cubra a sua torrada e a aveia com uma colher deste molho.
  • Além disso, você pode adicionar algumas colheres em cima de algumas bolos acabados de fazer ou um pedaço de bolo.

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Molho fácil de mirtilo

Easy Blueberry Sauce é feito com apenas cinco ingredientes e pronto em pouco tempo. Este molho simples é a cobertura perfeita para torradas, waffles, panquecas, sorvetes e muito mais!

 Curso Sobremesa

 Cozinha Americana

 Palavra-chave receita de mirtilo, molho de mirtilo

 Tempo de preparação 5 minutos

 Tempo de cozimento 15 minutos

 Tempo total 20 minutos

 Porções 2 xícaras

Equipamento

  • Mason Jar
  • Copos de medição

Ingredientes

  • 3 xícaras de mirtilos frescos ou congelados

  • ⅓ xícara de água

  • ⅓ xícara de açúcar granulado

  • 3 colheres de chá de suco de limão fresco

  • 1½ colheres de sopa de amido de milho + 1½ colheres de sopa de água fria

Instruções

  • Em uma panela média, adicione mirtilos, água, açúcar e suco de limão e mexa para combinar. Deixe a mistura ferver em fogo médio, mexendo ocasionalmente.

  • Abaixe o fogo e cozinhe descoberto, mexendo ocasionalmente, por cerca de 6-8 minutos, ou até os mirtilos começarem a estourar.

  • Em uma tigela ou xícara pequena, misture o amido de milho e a água fria até ficar homogêneo. Misture o molho de mirtilo e continue a ferver por 4-6 minutos, ou até engrossar. O molho continuará a engrossar enquanto esfria.

  • Retire do fogo e despeje em uma jarra de vidro ou recipiente. Quando o molho atingir a temperatura ambiente, tampe e guarde na geladeira até que esteja pronto para uso.

Notas

  • O molho de mirtilo dura até 5 dias.
  • Veja minhas dicas e truques para fazer este Easy Blueberry Sauce acima da caixa de receitas.

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