Molho de siri quente

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Molho de siri quente – molho cremoso e de queijo com carne de caranguejo, cream cheese e queijo cheddar. Aperitivo perfeito para os fãs de frutos do mar!

Toda festa precisa de um bom mergulho! Faça este com o meu molho de alcachofra de espinafre e o molho de pizza de calabresa.

A temporada de futebol está em pleno andamento e o meu jogo de aperitivos também! Todo fim de semana, eu dou um mergulho diferente para aproveitar e torcer pela nossa equipe. Este mergulho quente do caranguejo é um favorito atual. É cremoso, extravagante e cheio de carne de caranguejo deliciosa. É muito fácil incrementar se alho e cebola não forem suficientes. Adicione os pimentões picados (pimentão vermelho, pimentão ou até jalapenos), misture o espinafre, o molho picante ou o Sriracha para dar um chute. De qualquer forma, você precisa fazer isso para o seu próximo dia de jogo ou festa!

Ingredientes (sua lista de compras):

  • carne de caranguejo em pedaços (não premium branco), em lata
  • creme de queijo
  • maionese
  • nata
  • alho
  • cebola
  • pó de alho
  • páprica
  • sal e pimenta

Como fazer isso?

Este molho quente é feito com uma base cremosa de cream cheese, maionese e creme azedo. É temperado com alho em pó, alho picado, cebola picada e páprica.

Etapa 1: faça a base de imersão

Acrescente o creme de queijo, a maionese e o creme de leite. Adicione o tempero, alho e cebola e mexa.

Etapa 2: adicione carne de caranguejo

Misture a carne de caranguejo e metade do queijo ralado.

Etapa 3: assar

Polvilhe o queijo ralado por cima e asse o molho até borbulhar nas bordas e o queijo derreter.

Melhores dicas

  • use creme de queijo bem amolecido para obter a melhor textura; o creme de queijo frio não se mistura bem e o molho fica irregular.
  • use carne de caranguejo; não é branco ou premium. Deve ter uma textura de frango desfiado (mas mais macio)
  • use cebola doce ou cebola verde
  • use queijo ralado na medida em que derrete melhor; queijo ralado comprado em loja é revestido com amido

Armazenando

Como esse mergulho é feito com produtos lácteos, ele precisa ser refrigerado. Quaisquer sobras devem ser armazenadas em um recipiente com tampa.

Posso fazer isso antes do tempo?

O Hot Crab Dip pode ser preparado e armazenado na geladeira por até 3 dias. Você pode reaquecê-lo facilmente no microondas ou no forno. Não recomendo congelá-lo porque o cream cheese muda sua textura depois de congelada.

Que carne de caranguejo é melhor para um mergulho?

Certifique-se de comprar carne de caranguejo. Tem uma textura de frango desfiado. Se você comprar carne de caranguejo branca (às vezes também chamada de premium), ela parecerá pura e aquosa e não dará a textura necessária ao mergulho.

Como servi-lo?

Na maioria das vezes, desfrutamos desse mergulho com tortilla chips ou biscoitos. Você também pode servir com uma baguete fatiada e torrada.

Mais receitas de mergulho:

  • Mergulho alcachofra de espinafre
  • Molho cremoso de milho
  • Jalapeno Popper Dip
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Para mais receitas como essa, fique à vontade para navegar em nosso Categoria do aperitivo.

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Molho de siri quente

Tempo de preparação

5 minutos

Hora de cozinhar

15 min

Tempo total

20 min

Este molho de caranguejo quente é um molho cremoso e de queijo com carne de caranguejo, queijo creme e queijo cheddar. Aperitivo perfeito para os fãs de frutos do mar!

Curso: Aperitivo

 Cozinha: Americana

 Palavra chave: molho de caranguejo quente

 Porções: 4 pessoas

 Calorias: 513 kcal

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Ingredientes

  • 8 onças de carne de caranguejo
  • 8 oz creme de queijo amolecido
  • 1/4 xícara de maionese
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado dividido
  • 1,5 colher de chá de alho picado
  • 1/4 de xícara de cebola doce picada
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/4 de colher de chá de colorau
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
  2. Manteiga assadeira e reserve.
  3. Em uma tigela média, misture o cream cheese, a maionese e o creme de leite.
  4. Adicione o alho, a cebola, o tempero e metade do queijo cheddar. Junte.
  5. Adicione a carne de caranguejo e misture.
  6. Espalhe a mistura por imersão no prato preparado. Cubra com o queijo restante.
  7. Asse por 15 minutos ou até que borbulhe nas bordas e o queijo derreta.
  8. Sirva com biscoitos, batatas fritas ou fatias de baguete torradas.

Notas da receita

  1. Observe que o valor nutricional pode variar dependendo do produto que você usa. As informações abaixo são uma estimativa.
  2. Certifique-se de comprar carne de caranguejo. Tem uma textura de frango desfiado. Se você comprar carne de caranguejo branca (às vezes também chamada de premium), ela parecerá pura e aquosa e não dará ao mergulho a textura necessária.

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