Molho de cranberry instantâneo

Molho de cranberry instantâneo

19 de novembro de 2019

Caseiro perfeito 4 min receita de molho de cranberry, feita a partir do zero! Use cranberries frescos ou congelados. Rápido, simples, fácil e muito bom.

Lembre o Amigos episódio em que todo mundo está atrasado para o Dia de Ação de Graças? Monica é levada a cozinhar toda a refeição do Dia de Ação de Graças (um Dia de Ação de Graças que ela não queria sediar) e Chandler só quer ajudar da maneira mais doce possível.

Chandler: Estou falando sério, deixe-me fazer algo, não apenas o peru ou o recheio, nada de “alto perfil”.

Monica: Ok, vamos ver … Oh, o molho de cranberry, é fácil de fazer e ninguém se importa com isso.

É basicamente tudo o que penso quando se trata de molho de cranberry. Realmente é super fácil e algumas pessoas se importam com isso, especialmente naquelas sobras de Ação de Graças.

Sim, eu absolutamente tenho uma receita épica de sobras de ação de Graças que chega tão cedo. Fique ligado!

Mas voltando ao molho fácil de cranberry. Tudo o que precisa é de 4 minutos no IP e é liberado naturalmente por 20 a 30 minutos.

A consistência é perfeita, o molho é doce e picante e pode ser mantido em um recipiente hermético na geladeira por 5-7 dias. Faça antecipação, rápido, simples. Agora, isso é uma coisa que você já pode interromper na sua lista de Ação de Graças!

Molho de cranberry instantâneo

Molho de cranberry caseiro perfeito de 4 min, feito a partir do zero! Use cranberries frescos ou congelados. Rápido, simples, fácil e muito bom.

pote instantâneo

Molho de cranberry instantâneo

45 minutos5 minutos

Chungah Rhee

Ingredientes:

  • 2 pacotes de cranberries frescos ou congelados
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de suco de laranja espremido na hora
  • 2 tiras de raspas de laranja
  • 1 pau de canela (3 polegadas)
  • 1/4 de colher de chá de cravo em pó
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções:

  1. Coloque cranberries, açúcares, suco de laranja, raspas de laranja, canela e cravo em um Instant Pot® de 6 qt. Mexa até ficar bem combinado.
  2. Selecione a configuração manual; ajuste a pressão para alta e ajuste o tempo por 4 minutos. Quando terminar de cozinhar, libere naturalmente a pressão de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 20 a 30 minutos.
  3. Retire as raspas de laranja e canela. Usando uma colher de pau, amasse a mistura de cranberry até obter a consistência desejada; misture a baunilha.
  4. Deixe esfriar completamente.

Notas:

* Para aqueles sem Instant Pot®, esta versão do fogão também é a minha favorita e que uso desde 2013!

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