Este molho de cebola e alho tem um sabor ainda melhor do que a loja comprada e não poderia ser mais fácil de fazer!
Se você está procurando um mergulho rápido, fácil e delicioso, cheio de sabor, siga-me …
Molho de cebola e alho
A maioria dos ingredientes aqui são fáceis de colocar em suas mãos, e espero que alguns já estejam batendo em seus armários / geladeira. Aqui está o que você precisa:
- Maionese e creme de leite – 50/50 split, ambos com gordura total para um sabor mais intenso!
- Cebola – Cebola fresca e ralada em um ralador de caixa.
- Alho – Finamente ralado ou picado.
- Suco de limão – Suco de limão fresco, não o material engarrafado.
- Salsinha – Secas funciona muito bem aqui! Pode usar fresco, se você tiver.
Não costumo adicionar sal e Pimenta, mas você pode, se desejar. Às vezes eu adiciono uma pitada de açúcar, apenas para equilibrar a acidez da cebola e do alho, mas isso é opcional novamente.
Como fazer molho de cebola e alho
A primeira dica é garantir a cebola e alho são ralados. Isso não apenas ajuda com textura e permite que eles se misturem mais facilmente ao mergulho, mas também aumenta a força do sabor em ambos. Ao cortar em cubos a cebola / alho, você está apenas cortando a célula em pedaços minúsculos, enquanto que quando ralá-los você estourou as células, o que, por sua vez, permite que mais “sabor” escape. Algo nesse sentido de qualquer maneira …
A outra dica é faça o mergulho com antecedência. Eu recomendo fazer o mergulho, cobrindo firmemente e aparecendo na geladeira até que seja necessário. Isso ajudará os sabores a se casarem. Não é um disjuntor, mas faz a diferença.
Em termos de realmente fazer o mergulho, realmente não poderia ser mais fácil do que combinar em uma tigela com uma espátula.
Quando se trata de servir o molho, você pode mantê-lo saudável com cenoura e aipo, mas você já tem uma xícara de maionese e creme de leite à sua frente, então agora pode não ser a hora de fingir seja saudável (como fiz em todas essas fotos 😂). As batatas fritas caseiras Pita e as tortilhas caseiras funcionam muito bem, mas se você procura algo um pouco mais pesado, experimente as propostas de frango crocante ou os cogumelos à milanesa crocantes!
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Tudo bem, vamos dobrar a receita completa para este molho de cebola e alho, vamos !?
Como fazer molho de cebola e alho (Receita completa e vídeo)
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Tigela Pequena
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Espátula
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Ralador de caixas
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Em uma tigela pequena, misture maionese, creme de leite, cebola, alho, suco de limão e salsa. Mexa para combinar.
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Teste de sabor para tempero e ajuste de acordo. Eu tendem a não adicionar sal ou pimenta, estes são opcionais. Uma pitada de açúcar equilibra a acidez da cebola / alho, mas novamente isso é opcional.
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Tampe e guarde na geladeira até a hora de servir!
a) Cebola e alho – Prometo que você só precisará de meia cebola pequena e 1 dente de alho pequeno. Ambos percorrem um longo caminho neste mergulho. É importante garantir que ambos estejam ralados (não apenas dados finos). Cebola / alho em pó que não é adequado nesta receita, traz mais socos, principalmente quando ralados. b) Avançar – Recomendo fazer isso com antecedência, apenas dê tempo para o sabor se casar! c) Calorias – com base em todo o mergulho dividido por 6.
Se você amou esta receita de molho de cebola e alho, certifique-se de fixá-lo para mais tarde! Já fez ou tem uma pergunta? Dê um grito nos comentários e pegue seu livro de ecologia grátis pelo caminho!
