Molho de alho e mel Salm√£o

Diethood

este Molho de alho e mel Receita de salmão faz salmão crocante e macio, que é TÃO DELICIOSO! Esta é uma das minhas maneiras favoritas de fritar os filés de salmão. Uma panela, 20 minutos e um punhado de ingredientes atrapalham você e este incrível jantar de salmão.

Procurando mais receitas de salmão? Experimente este salmão assado no forno com molho de manteiga de alho!

SAL DE ALHO FRITO COM MEL DE ALHO

Um molho simples preparado com mel, molho de soja, alho e suco de limão acrescenta uma tonelada de sabor a esta receita simples de salmão. Rápido, fácil e super viciante, este saboroso peixe é perfeito para uma movimentada noite de semana, mas chique o suficiente para um jantar elegante.

A julgar pela popularidade do meu Salmão assado com manteiga de alho, não é segredo que todos vocês amam salmão e alho. ESTOU CERTO? Espero que sim, porque essa combinação é como comida comum e comida de revista e minha boca.

NO ENTANTO, há algo EXTRA nos alimentos que são doces e salgados, além de perfeitamente dourados em uma perfeição caramelizada. Exemplos: nós temos isso Panela Crock Pot Mel Alho Frango, Costeletas de porco assadas com alho e mel, Bifes de alho e mel… tem mais, mas você vê para onde estou indo com isso. Mel Alho é o meu JAM.

COMO FAZER SALHO DE ALHO DE MEL

Honey Garlic Salmon é muito fácil de fazer, usando ingredientes mínimos que você já tem em sua cozinha. Além de ser muito saboroso, este salmão com alho e seu esmalte de mel grudento combinam perfeitamente com arroz castanho ou arroz de couve-flor.

  1. Começamos com tempero de nossos filés; Eu uso uma mistura de cominho em pó, páprica, alho em pó, tempero italiano, sal e pimenta.
  2. Adicione os filés ao óleo quente em uma frigideira de ferro fundido. Se você não possui uma frigideira de ferro fundido, use qualquer outra panela de aço pesada que você possui.
  3. Cozinhe os filés por cerca de 4 a 5 minutos ou até ficarem cozidos três quartos do caminho. Virar.
  4. Adicione a manteiga, alho picado, mel, molho de soja e suco de limão. Cozinhe por mais 2 minutos, ou até ficar cozido e o molho engrossar.
  5. Decore com fatias de limão e cebolinha fatiada; servir.

NOTAS DO COZINHEIRO

  • Para facilitar esse trabalho de cozinhar peixe, cozinhe 2 filetes de salmão por vez. É muito mais fácil virá-los quando a panela não está cheia.
  • Quando chegar a hora de adicionar o molho, basta devolver todos os filés à panela e continuar.

Em uma nota pessoal de preferência de peixe, eu amo salmão, porque é uma desculpa perfeita para preparar um molho de inspiração asiática. Eu também amo meu peixe picante, doce e salgado, servido em cima de uma pilha de arroz ou ao lado de uma grande salada verde.

Annnnd agora estou com fome. Novamente.

COMO ARMAZENAR SALMÃO

  • Mantenha o salmão cozido refrigerado em recipientes hermeticamente fechados por até 3 dias.

MAIS RECEITA DE SALMÃO

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  • Pan cremoso salmão com tomate e espinafre

DESFRUTAR!

FERRAMENTAS USADAS NESTA RECEITA

Molho de alho e mel Salmão

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WW Freestyle: 8

Tempo de preparação

5 minutos

Hora de cozinhar

15 min

Tempo total

20 min

Filetes de salmão crocantes, macios e suculentos fritos no mais delicioso molho de alho e mel.

Curso: Jantar

 Cozinha: Americana, Asiática

 Porções: 4 porções

 Calorias: 317 kcal

Ingredientes

PARA O SALMÃO

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de manteiga, divididas
  • 4 filetes de salmão com casca, cada filé deve ter cerca de 4 onças
  • 1/2 colher de chá de cominho em pó
  • 1/2 colher de chá de páprica doce ou defumada
  • 1/2 colher de sopa de tempero italiano
  • sal e pimenta do reino, a gosto

PARA O MOLHO DE ALHO DE MEL

  • 4 dentes de alho picados (cerca de 1 colher de sopa de alho picado)
  • 1/4 xícara de mel
  • 1 colher de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio (para uma opção sem glúten, use molho de Tamari)
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • cebolinha fatiada para servir
  • fatias de limão para servir

Instruções

  1. Aqueça o azeite e 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira grande de ferro fundido (10 a 12 polegadas) em fogo médio-alto.
  2. Em uma tigela pequena, misture o cominho, o colorau, o tempero italiano, o sal e a pimenta; misture até incorporar.
  3. Tempere os filés de salmão com tempero preparado e transfira para a frigideira, com a pele voltada para baixo. (VEJA AS MINHAS NOTAS)

  4. Cozinhe os filés por 4 a 5 minutos ou até que estejam cozidos três quartos do caminho.
  5. Enquanto isso, misture mel, molho de soja e suco de limão em uma tigela; bata até ficar bem combinado.
  6. Vire o peixe e adicione 1 colher de sopa de manteiga à frigideira. (Se estiver trabalhando em lotes, nesse momento você deseja colocar todos os filetes de volta na frigideira.)
  7. Espere até a manteiga derreter e adicione o alho picado sobre o peixe.
  8. Despeje o molho de soja com mel preparado sobre o peixe e continue cozinhando por mais 2 minutos, ou até ficar cozido e o molho engrossar levemente. Coloque o molho sobre os filés durante o cozimento.
  9. Retire do fogo.
  10. Decore com cebolinha fatiada e sirva com fatias de limão.

Notas da receita

WW FREESTYLE PONTOS: 8

NOTAS DO COZINHEIRO

  • Para obter melhores e mais fáceis resultados, cozinhe 2 filetes de salmão por vez. É muito mais fácil virá-los quando a panela não está cheia. Quando chegar a hora de adicionar o molho, basta devolver todos os filetes de salmão à panela e continuar com a receita.

COMO ARMAZENAR LEFTOVERS

  • Mantenha o salmão cozido refrigerado em recipientes hermeticamente fechados por até 3 dias.

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