Molho de abacate com manga fresca

Faça isso rapidamente Molho de abacate e manga hoje à noite para adicionar ao seu prato de peixe favorito, tacos de camarão ou receita de frango! este molho de frutas doces e picantes é feito com suco de limão fresco, coentro picado e também pode ser servido como um mergulho com batatas fritas para um lanche fácil para um piquenique de verão ou um aperitivo de festa.

Quer alguns outros receitas fáceis? Você também pode aproveitar este molho caseiro de guacamole,

Receita da salsa do abacate da manga

Depois de aprender recentemente Como cortar uma manga, venho fazendo isso molho de abacate e manga e jogá-lo em quase todos. SOLTEIRO. RECEITA.

Se eu estou adicionando a algum salmão enegrecido grelhado.

Cobrindo um pedaço de frango balsâmico com mel…

Ou da minha maneira favorita … pegar algumas tortas assadas e cavar direto em uma tigela grande e salsa de frutas frescas.

É seriamente uma das melhores receitas de mergulho de verão absolutas.

É super rápido e fácil fazer,

Saudável, Whole30 e Paleo-aprovado,

E pode estar pronto em menos de 15 minutos.

Ingredientes

Uma das melhores coisas desta receita caseira de salsa de manga é que você só precisa de alguns ingredientes muito básicos e simples.

  • Mangas – Você precisará de 2 mangas maduras, mas não maduras. Use um dos 2 métodos deste post sobre Como cortar uma manga para picar finamente a fruta no tamanho desejado.
  • Abacate – Assim como as mangas, você quer que seus abacates estejam maduros, mas não maduros. Um abacate um pouco mais firme manterá sua forma após a mistura ser misturada e armazenará por alguns dias na geladeira, se houver sobras.
  • Cebola – Uma cebola roxa em cubos finos é usada para uma boa mordida contrastante na fruta doce. Sinta-se à vontade para usar uma cebola branca, amarela ou doce, se é isso que você tem em mãos.
  • Limes – O suco de limão espremido na hora é misturado à imersão para obter um pouco de acidez. Não apenas neutraliza a fruta doce, mas também ajuda a preservar o abacate e evitar que fique marrom.
  • Coentro – Você definitivamente não quer deixar de fora esta erva fresca! Realmente ajuda a animar o prato e combina muito bem com a manga fresca.
  • Pimenta – Duas pimentas serrano finamente picadas foram usadas quando esta receita foi criada originalmente. Você também pode experimentar o pimentão jalapeno ou o pimentão vermelho ou verde, se não gosta de especiarias e deseja mantê-lo suave.

Cortar e cortar em cubos

Um dos fatores-chave para fazer um molho de salsa de manga fora deste mundo é o quão finamente você corta as frutas e os legumes.

Pessoalmente, gosto de cortar mangas, abacate, cebola e pimentão extremamente pequenos para que você tenha um pouco de tudo em cada mordida.

A melhor maneira de cortar as mangas em cubos finos é primeiro usar um descascador de legumes e remover a pele. Em seguida, corte as bochechas (ou carne) da cova e pique finamente no tamanho desejado.

Como fazer

O processo de fabricação dessa salsa de abacate e manga é super rápido e fácil.

  1. Combinar cubos de manga, abacate, cebola roxa, pimentão e coentro em uma tigela grande.

  2. Aperto suco de limão sobre os ingredientes e polvilhe com sal e pimenta, a gosto.
  3. Sorteio suavemente até apenas misturar.

  4. Servir imediatamente ou guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Armazenando

Para evitar que o abacate fique marrom ao guardar, coloque um pedaço de filme plástico por cima da salsa antes de colocar a tampa no recipiente.

A salsa de abacate com manga recém-feita manterá bem em um recipiente hermético por até 2-3 dias.

Você pode congelar a salsa da manga, mas isso mudará ligeiramente a textura.

Congelar: Coloque em um recipiente hermético seguro para freezer com um pedaço de papel manteiga ou pergaminho cobrindo diretamente a salsa.

Guarde no congelador por até 2-3 meses. Quando estiver pronto para comer, coloque na geladeira por 24-48 horas ou até que a salsa derreta completamente.

Perguntas frequentes

Como posso torná-lo mais picante / menos picante?

Se você não quiser que sua salsa seja apimentada, deixe de fora os pimentões ou substitua-os por pimentão vermelho ou verde.

Se preferir sua salsa no lado picante, você pode usar até 3 ou 4 pimentões ou deixar as sementes e os caules antes de picar.

Posso usar abacaxi em vez de manga?

O abacaxi faz uma excelente substituição de xícara por xícara de manga nesta receita de salsa e pode ser usado de forma intercambiável.

Esta receita de salsa é saudável?

Embora essa salsa de manga seja sem glúten, vegan, vegetariana, Paleo e Whole30, ela possui bastante açúcar e carboidratos. Este mergulho não é recomendado se você estiver em uma dieta de ceto ou com pouco carboidrato.

Como Servir

Embora essa salsa de abacate e manga possa ser consumida como um molho de frutas frescas, ela também é ótima quando servida ao lado desses pratos:

15 minutos de molho de abacate e manga

Faça rapidamente esta salsa de abacate de manga de 15 minutos hoje à noite para adicionar ao seu prato de peixe favorito, tacos de camarão ou receita de frango! Esta salsa de frutas doces e picantes é feita com suco de limão fresco, coentro picado e também pode ser servida como um molho com batatas fritas para um lanche fácil no piquenique de verão ou um aperitivo de festa. # mango # abacate #salsa #dip

Ingredientes

  • 2 mangas em cubos finos, cerca de 2 ½ xícaras
  • 2 pequenos abacates em cubos finos
  • ½ xícara de cebola roxa picada
  • 1-2 pimentas ou jalapeños serrano, sem sementes e cortados em cubos
  • 2 colheres de sopa. suco de limão espremido na hora
  • ⅓ xícara de coentro picado
  • ½ colher de chá. sal a gosto
  • ⅛ colher de chá. Pimenta preta

Instruções

  1. Misture a manga em cubos, abacate, cebola roxa, pimentão e coentro em uma tigela grande.

  2. Esprema o suco de limão sobre os ingredientes e polvilhe com sal e pimenta, a gosto.

  3. Misture delicadamente até misturar bem.

  4. Sirva imediatamente ou guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Notas da receita

Você pode deixar de fora as pimentas se quiser uma salsa suave ou substituir por pimentão vermelho ou verde. Uma porção equivale a aproximadamente 1/4 de xícara de salsa.

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