MEGA SanduĂ­che de queijo grelhado com pesto de frango

Don't Go Bacon My Heart

Frango e Pesto fazem o sanduíche de queijo ULTIMATE combinado. Frango suculento envolto em um pesto de manjericão caseiro, emparelhado com tomates secos e mozzarella – o almoço perfeito pronto e esperando!

O melhor sanduíche de pesto de frango

Eu acho que um dos primeiros pedidos de comida que eu já fiz na Starbucks foi um panini de pesto de frango (ou foi uma torrada de pesto de frango !?) quem sabe, você entendeu a essência. espaço para melhorias! Então, aqui está minha opinião sobre o clássico sanduíche de frango com pesto.

Primeiramente, vamos ver o que você precisa:

  • Frango – Sobras de frango Rotisserie funciona perfeitamente aqui.
  • Pesto – Pesto caseiro de manjericão pela vitória! Também pode sub sua loja favorita comprada.
  • Queijo – Mussarela funciona melhor aqui (discutido abaixo).
  • Pão – Grandes fatias brancas grossas.
  • Tomates secos – Pesto e tomate seco são uma combinação feita no céu!
  • manteiga – Um sanduíche, sem manteiga ?! 😱

Você parece bem com o Mozzar-hella por lá!

Quando se trata de queijo, tem que ser totalmente mussarela. Além do fato de oferecer o perfeito “efeito de extração de queijo”, na verdade, ele faz parceria com o pesto de maneira bem organizada por vários motivos diferentes.

primeiramente, diferente de muitos queijos diferentes, quando aquecido, não produz uma quantidade enorme de óleo. O próprio Pesto já é incrivelmente oleoso; portanto, para impedir que o queijo grelhado se transforme em um tijolo de óleo, a mussarela era a escolha mais sensata.

Em segundo lugar, tem um sabor bastante sutil. Eu realmente queria que o sabor do pesto brilhasse, por isso era importante não ofuscá-lo com um queijo de sabor forte.

Pesto de frango

Tudo bem, pesto de frango, a estrela do show. A opção mais fácil é desfiar um pouco de frango restante, mas você pode usar frango fresco, cozinhar e desfiar a partir daí. Você decide!

Você pode absolutamente fazer essa parte com antecedência e é tão simples quanto combinar pesto com o frango desfiado. Apenas cubra firmemente e guarde na geladeira até que seja necessário.

Queijo Pesto de Frango Grelhado

A melhor maneira de servir / fazer este sanduíche é na forma de queijo grelhado. Mussarela fresca é ótima, mas quando derretida até ooey-gooey dentro de fatias de torradas crocantes e amanteigadas? Sim, tem que ser feito.

Posso transformar isso em uma panini?

Absolutamente! Mesmos ingredientes, basta usar ciabatta e uma grelha de panini. Ou uma assadeira com outra panela pesada pressionada por cima para imitar uma grelha de panini.

Como fazer um queijo grelhado com frango ao pesto (resumo rápido)

  1. Unte com manteiga um lado de cada uma das fatias de pão e coloque manteiga virada para baixo em uma panela, com o calor desligado.
  2. Cubra com mussarela, seguida do pesto de frango, coberto com tomates secos, seguido de mais mussarela e finalize com uma segunda fatia de pão. Unte com manteiga o topo e leve ao fogo médio.
  3. Frite até dourar e depois vire. Cozinhe até o queijo começar a vazar pelos lados.

Estes são incrivelmente recheados, então apenas um sanduíche é perfeito para um almoço saudável. Mas se você quiser carregar alguns lados, vá em frente e adicione batatas fritas de batata-doce, batatas fritas com abacate ou batatas fritas!

Se você quiser mais receitas de pesto de manjericão, experimente a minha salada de macarrão Pesto e pão de alho com queijo pesto.

Se você estiver procurando por receitas mais semelhantes, confira essas belezas!

Sanduíches de Queijo Grelhado

Mas, por enquanto, vamos comer a receita completa de sanduíche de pesto de frango?

Como Fazer um Sanduíche de Queijo Grelhado com Pesto de Frango (Receita completa e vídeo)

  • Frigideira grande ou chapa para assar & Turner

  • Faca afiada e tábua de cortar

  • Tigela e espátula de tamanho médio

  • 4 Fatias grossas de pão

  • 2 xícaras / ~ 200g Frango desfiado

  • 1/2 xícara / 75g Pesto de Manjericão ou conforme necessário

  • 1,5 xícaras / 150g Mussarela, desfiado (ou rodelas de mussarela fresca)

  • 8-12 Tomates secos (seco se necessário)

  • 4 spreads de manteiga

  • Em uma tigela, misture o frango e o pesto. Coloque ao lado.

  • Coloque duas fatias de pão em uma panela com o fogo desligado. Espalhe com manteiga e vire para que ambos fiquem com o lado para baixo.

  • Espalhe metade da mussarela, cubra com pesto de frango e, em seguida, com os tomates secos ao sol, seguidos pela outra metade da mussarela, terminada com uma fatia de pão. Espalhe a manteiga por cima e ligue o fogo.

  • Frite cada lado até dourar e ficar crocante. O centro deve estar quente e a mussarela deve começar a vazar pelos lados.

a) Tamanho e preenchimento – Essas medidas são baseadas em grandes fatias grossas de pão. Daí o queijo mega pesto de frango grelhado. Ajuste de acordo se você estiver usando pão de tamanho normal ou quiser uma porção menor. b) Pesto de manjericão – Confira minha receita caseira de pesto! c) Mussarela – Você decide se deseja usar fresco ou pré-ralado. Eu não recomendo usar nenhum outro queijo, a mussarela tem um sabor sutil agradável, permitindo que o pesto de frango brilhe. Também combina perfeitamente com tomates secos ao sol. d) Óleo de tomate seco – Se você estiver usando tomates secos ao sol que foram marinados em óleo, é importante remover o máximo possível de óleo. O pesto já é um ingrediente bastante oleoso, então você não quer mais nada! Dito isto, eu não recomendaria lavá-los, apenas seque-os. Você quer manter um pouco do sabor.


Se você amou esta receita de sanduíche de pesto de frango, certifique-se de fixá-la para mais tarde! Já fez ou tem uma pergunta? Dê um grito nos comentários e pegue seu livro de ecologia grátis pelo caminho!

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