Marmite Pasta

Don't Go Bacon My Heart

Marmite Pasta é a combinação improvável que o mundo nunca soube que precisava. Ame ou odeie, aconteceu. E garoto, é delicioso!

Então sim. Marmite Pasta é totalmente uma coisa. Não, sério, eu venho fazendo essas coisas há anos. Desde que a rainha Nigella Lawson nos agraciou com seu Marmite Spaghetti, fiquei absolutamente viciada neste prato. Se você é um amante de Marmite, prepare-se para o seu paladar formigar, porque este prato está prestes a mudar sua receita preferida de Marmite para sempre.

Eu não sei sobre você, mas quando pensei pela primeira vez em ‘Marmite Pasta’, tive visões de massa absolutamente afogadas em Marmite, ou pior ainda, apenas massas com Marmite regadas por ela. Sim, isso é bastante nojento. A chave para uma deliciosa massa Marmite é tratá-la como uma refeição adequada. Ok, isso parece vago, deixe-me explicar.

Aqui eu incluo manteiga, cogumelos, alho, salsa e parmesão, que já é uma combinação dos sonhos. Uma combinação que tão bem se convida à adição de Marmite. O que quero dizer é que só porque Marmite é um ingrediente divertido e meio que ‘novidade’, não significa que ele não pode realmente ser um prato realmente delicioso.

Qualquer pessoa que já pregue bastante, vamos dar uma olhada em como é fácil de fazer.

Como fazer macarrão Marmite

Como eu disse, a chave é criar um molho, ao contrário de apenas misturar Marmite.

  1. Refogue simplesmente os cogumelos e o alho, derreta na manteiga e adicione uma colher de chá de Marmite. Sim, apenas uma colher de chá de Marmite lhe dará toda a bondade que você precisa.
  2. Depois, basta misturar algumas massas. Costumo usar espaguete em vez de macarrão, porque acho que distribui o molho de maneira mais uniforme. Além disso, girar espaguete é divertido, assim como Marmite. Você entende a essência.
  3. Dilua o molho com água da massa e termine com salsa e bastante parmesão!

Fácil né?

Dicas para as melhores massas Marmite

  • Use manteiga sem sal. Tanto a marmita quanto o parmesão são muito salgados, o uso de manteiga sem sal ajudará a manter as coisas mais macias do lado salgado das coisas.
  • Desbaste com água da massa é importante para criar um molho. Apenas mexer a marmita diretamente vai deixá-la muito pegajosa / desajeitada.

Marmite Pasta FAQ

  1. Posso usar o Vegemite? – Vegemite é a resposta da Austrália para marmite e a resposta é sim, você pode usá-lo! Pelo que pude perceber, é como Marmite, mas com uma textura mais grossa e um sabor mais forte e salgado. Eu fiz macarrão Vegemite no passado e é tão delicioso. A única alteração que fiz foi adicionar um pouco de água para a massa antes de adicionar a massa, apenas para afinar o Vegemite.
  2. Eu nunca tive Marmite antes, devo ir direto para a matança? – O slogan de Marmite é “você ama ou odeia” e eu realmente acredito que isso é verdade. Meu conselho seria tentar Marmite (talvez apenas com torradas com manteiga) e se você o ama, vá em frente!
  3. Posso usar outros tipos de macarrão? – Costumo ficar com espaguete porque distribui o molho de maneira mais uniforme, para que você não fique preso com um pedaço de marmita em uma concha de macarrão ou algo assim. No entanto, sinta-se à vontade para escolher o tipo que quiser, apenas misture bem!

Então, para todos os meus amantes de Marmite por aí, esta receita é para nós. Incrivelmente rápido e fácil de preparar, divertido de fazer e delicioso de comer!

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Como fazer macarrão Marmite (Receita completa e vídeo)

  • 200g de espaguete

  • Cogumelos de botão de 3.5oz / 100g, cortados

  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

  • 1 colher de chá de marmita (ou a gosto)

  • 1 dente de alho picado

  • boa pitada de salsa fresca, em cubos finos

  • Queijo parmesão ralado (a gosto)

  • Pimenta Preta (a gosto)

  • Azeite, para fritar

  • Coloque seu espaguete em água fervente com sal e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. Escorra quando estiver pronto, reservando um copo de água para macarrão.

  • Frite seus cogumelos em um pouco de azeite em fogo médio até dourar e macio. Adicione o alho e frite um pouco mais até que comece a dourar.

  • Derreta na sua manteiga e adicione o seu Marmite.

  • Abaixe o fogo.

  • Mexa seu espaguete usando a água da massa para afinar conforme necessário. Você não precisará de muito, algumas colheres de sopa no máximo.

  • Polvilhe com sua Salsa e Pimenta Preta. Misture tudo na panela, garantindo que todo o molho seja absorvido e todo o espaguete coberto.

  • Sirva quente com bastante parmesão por cima.

a) Sal – Você verá que eu não adiciono sal nesta receita além da estação do espaguete. Parmesão e Marmite já são muito salgados, então, na minha opinião, não é necessário mais sal. No entanto, tempere com a preferência, se você preferir mais sal. b) Vegemita – O Vegemite pode ser facilmente substituído nesta receita, porém é muito mais espesso que o Marmite. Por esse motivo, eu adicionaria a água da massa antes você adiciona a massa, para garantir que o molho seja macio e possa ser facilmente misturado. c) Calorias – Com base no uso de 1 colher de chá de azeite, 2 colheres de sopa de parmesão e 1 colher de chá de marmita.


Para outra receita divertida de macarrão, vá para o meu Mac e queijo cozido Camembert!

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