Manteiga de amendoim Banana Aveia assada

Feel Good Foodie

Fácil de fazer, esta aveia cozida vegana com manteiga de amendoim e banana é deliciosa e saborosa! Este café da manhã saudável e renovado fará você se sentir cheio até o almoço

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

6 porções

19 de abril de 2020

Esta aveia cozida vegana com manteiga de amendoim e banana é feita com grampos de despensa e é um ótimo café da manhã saudável que toda a família apreciará. Fácil de preparar com o mínimo de preparação, é um delicioso café da manhã que pode ser apreciado nas manhãs movimentadas ou brunch com os amigos.

Receita de aveia assada saudável

Aveia assada é uma ótima maneira de começar o dia! Rico em fibras e proteínas, este café da manhã fará você se sentir cheio até a hora do almoço. Não é apenas bom para você, mas tem um gosto delicioso – manteiga de amendoim e banana é uma combinação tão clássica! Meus filhos pensaram que era sobremesa quando estava assando no forno!

Como você faz aveia assada com banana

Comece esmagando duas bananas maduras em uma tigela. Em seguida, adicione os ingredientes úmidos por cima, incluindo manteiga de amendoim, xarope de bordo, linhaça moída (que combinada com líquido substitui o ovo) junto com o leite de amêndoa. Misture tudo até ficar bem combinado.

Coloque os ingredientes secos, incluindo a aveia, o fermento em canela e o sal, em uma assadeira e misture com um garfo. Despeje o molhado em cima da mistura de aveia e mexa para combinar.

Asse em forno pré-aquecido até que a mistura esteja firme.

Quando sai do forno, você percebe que os lados da assadeira estão dourados e a aveia assada com banana se afasta dos lados. É quando você sabe que está pronto! Gosto de adicionar uma garoa de manteiga de amendoim e algumas fatias de banana para servir a aveia… deliciosa!

Dicas para fazer aveia assada com banana

  1. Use aveia à moda antiga para esta receita. Aveia rápida é picada em pedaços mais finos, o que os torna mais rápidos para cozinhar. Embora tenham o mesmo sabor da aveia em flocos, a textura da aveia rápida é muito mais fina, por isso absorvem mais umidade e podem secar a aveia cozida.
  2. Não misture a aveia com o leite antes do tempo. Se você quiser preparar a receita até a metade antes de assar, misture os ingredientes molhados em uma tigela e os ingredientes secos em outra. Só não os combine até que esteja pronto para assar. Caso contrário, a aveia absorverá todo o líquido e produzirá uma textura seca.
  3. Adicione mais líquido para obter uma consistência mais suave. A consistência disso é quase como um muffin denso, mas eu gosto que ele permaneça compacto dessa maneira. Se você sentir que a consistência está muito seca, fique à vontade para adicionar 1 / 4-1 / 2 xícara de leite a mais.
  4. Dobre a receita para uma multidão maior. Se você dobrar esta aveia assada com banana, use uma assadeira grande e adicione 10 minutos ao tempo de cozimento.

Perguntas frequentes

Você pode usar leite para aveia cozida?

Eu escolhi usar leite de amêndoa neste café da manhã vegano, mas ele funcionará bem com qualquer laticínio ou não. O sabor do leite de coco funcionaria muito bem com manteiga de amendoim e banana, e aveia, soja ou cânhamo seriam bons substitutos. Para manter esta receita vegana, usei xarope de bordo para o adoçante, mas se você não é vegana, pode usar mel, se é isso que você tem.

Quanto tempo você pode armazená-lo?

Aveia assada é perfeita para a preparação da refeição do café da manhã. Costumo fazer um lote duplo em um domingo para desfrutar ao longo da semana. Guarde o forno de aveia resfriado na geladeira em um recipiente hermético e ele ficará bem por até 5 dias. Gosto de reaquecer porções individuais no microondas por cerca de 30 segundos antes de servir.

Você pode congelar?

Esta aveia cozida com banana congela muito bem e permanecerá assim por até 3 meses sem afetar a textura. Enrole a aveia em porções individuais em uma folha e coloque em um saco de congelador. Descongele na geladeira durante a noite e reaqueça com uma colher de sopa de leite ou água no microondas.

Mais receitas de aveia

Aveia assada é um favorito da família aqui, seja com bananas, mirtilos ou maçãs. As crianças adoram comê-lo e eu amo poder assá-lo antes do tempo! Cheio de nutrientes, é um café da manhã que você pode se sentir bem em servir!

Se você já experimentou essa sensação saudável, se sente bem Manteiga de amendoim Banana Aveia assada receita ou qualquer outra receita no FeelGoodFoodie, então não se esqueça de classifique a receita e deixe-me um comentário abaixo! Eu adoraria ouvir sobre sua experiência em fazê-lo. E se você tirou algumas fotos, compartilhe comigo no Instagram para que eu possa repassar minhas histórias!

Manteiga de amendoim Banana Aveia assada

Fácil de fazer, esta aveia cozida vegana com manteiga de amendoim e banana é deliciosa e saborosa! Este café da manhã saudável e renovado fará você se sentir cheio até o almoço

Curso: Café da manhã

Cozinha: Americana

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de cozimento: 30 mins

Tempo total: 40 mins

Porções: 6 porções

Calorias: 240kcal

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Em uma assadeira de 8×11 polegadas, combine a aveia, a canela, o fermento e o sal.

  • Em uma tigela grande, amasse as bananas e adicione o leite de amêndoa, a manteiga de amendoim, o xarope de bordo, a linhaça e o extrato de baunilha. Deixe a mistura repousar por 5 minutos para a linhaça endurecer.

  • Despeje sobre os ingredientes molhados sobre a mistura de aveia e mexa para combinar.

  • Asse descoberto no forno pré-aquecido até que a parte superior da aveia esteja dourada e a mistura esteja pronta, cerca de 30 a 35 minutos. Remova e deixe esfriar por 5 minutos.

  • Sirva com manteiga de amendoim e fatias de banana, se desejar.

Notas

Armazenamento: A aveia cozida pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias. Isso o torna uma preparação ideal para fazer o café da manhã no domingo à noite durante a semana. Quando estiver pronto para comer, reaqueça as porções individuais no microondas por 30 a 45 segundos. Substitutos: Para melhores resultados, siga a receita como está. No entanto, aqui estão alguns substitutos comuns que funcionariam bem nesta receita.

  • Faça você mesmo: Você pode alterar o leite para o que tem em mãos ou para suas preferências de gosto.
  • Torná-lo sem glúten: Use aveia sem glúten certificada.
  • Torne-o sem açúcar: Omita o xarope de bordo.

Dados nutricionais: Observe que o rótulo nutricional fornecido é uma estimativa baseada em uma calculadora on-line de nutrição. Isso variará com base nos ingredientes específicos que você usa.

Nutrição

Calorias: 240kcal | Carboidratos: 35g | Proteína: 7g | Gorduras: 9g | Gordura saturada: 2g | Sódio: 231mg | Potássio: 404mg | Fibra: 5g | Açúcar: 10g | Vitamina A: 25UI | Vitamina C: 3mg | Cálcio: 139mg | Ferro: 2mg

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