Macarr√£o e carne de fog√£o lento

Slow cooker beef and noodles - total comfort food and just a handful of ingredients!

Então, pergunta rápida.

O marido de outra pessoa dirige como um maníaco total e completo?

Quero dizer, eu amo meu marido. Mas às vezes também tenho medo da minha vida quando estou no banco do passageiro.

Para ser justo, o homem só sofreu um acidente … e não foi culpa dele. Eu, por outro lado, bati mais espelhos laterais em mais carros do que posso contar. E também apoiado na garagem. E voltei para o carro do meu marido. E apoiado no carro do meu sogro. E voltei para o meu carro com o carro do meu marido.

Talvez eu não devesse reclamar sobre a condução dele? Como sempre?

Só que ele é um piloto muito agressivo. Ele não gosta de pessoas na sua frente. Ele não gosta de dirigir devagar. Ele não gosta quando as pessoas tomam más decisões. Ele não gosta quando as pessoas freiam, principalmente na interestadual. Ele não gosta de outros motoristas, basicamente.

Então, aqui estou, apenas nos desejando permanecer vivos enquanto seguramos a lateral do assento. Se eu levanto minha mão para o painel, como você instintivamente faz quando pensa que está prestes a dar um trote em alguém e possivelmente que sua vida chega ao fim, o marido fica muito … sarcástico.

“Você está bem? Você ainda está vivo? Você precisa que eu te chame de ambulância?

E ele está apenas brincando quando diz isso, mas um dia desses alguém precisará chamar-lhe uma ambulância. Porque eu vou dar um soco na garganta dele.

Ahhh. Diga-me que não estou sozinho nisso?

De qualquer forma, não posso reclamar da condução do meu marido na internet sem também trazer algum tipo de comida para homens. Esta receita de carne e macarrão de panela lenta é super agradável. As crianças também adoram. O mesmo acontece com as mães. Basicamente, é total conforto e você não pode errar.

Começo com um grande pedaço de assado de mandioca. É um dos meus cortes favoritos de carne para o fogão lento. É realmente simplesmente temperado com apenas molho Worcestershire e sal temperado. Mole-mole. Deixe que cozinhe e cheire sua casa o dia inteiro. Eu sei, é tortura.

Depois, cozinhe um pouco de macarrão para servir. Eu gosto do macarrão papperdelle grande, mas qualquer forma vai funcionar muito bem aqui. Macarrão de ovo seria bom também!

Por acaso gostamos de nossa carne temperada extra, então eu sempre adiciono mais sal temperado e Worcestershire depois de misturar tudo. Vou deixar para você o quanto você adiciona. Sei que alguns de vocês ficam um pouco irritados comigo quando adiciono muito sal às receitas. Mas, a verdade é que sou um viciado em sal. Eu não posso me ajudar. Uma vez eu fui entrevistado e perguntei minha comida favorita. Eu respondi sal. Essa é uma resposta estranha, mas basicamente nada é gostoso sem um pouco de sal adicionado a ela. Direita??

Enfim, adicione mais ou não. Você faz você. Mas você sai do fogão lento e faz isso, k?

Macarrão e carne de fogão lento

Tempo de preparação

10 min

Hora de cozinhar

4 horas

Tempo total

4 h 10 min

Porções: 6 porções

Curso:

Prato principal

Cozinha:

americano

Calorias: 634 kcal

Começo com um grande e velho pedaço de mandril assado. É um dos meus cortes de carne favoritos para o fogão lento. É realmente simplesmente temperado com apenas molho Worcestershire e sal temperado. Mole-mole. Deixe que cozinhe e cheire sua casa o dia inteiro. Eu sei, é tortura.

Ingredientes

  • 2
    libra
    mandril assado

  • 2
    colheres de sopa
    molho Worcestershire

  • 1 1
    colher de sopa
    sal temperado

  • 1 1
    libra
    macarrão pappardelle

  • 1/4
    copo
    manteiga

Instruções

  1. Adicione o chuck assado, o molho Worcestershire e o sal temperado em uma panela lenta. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 8 horas ou alto por 4 horas.

  2. 20 minutos antes de a carne terminar de cozinhar, leve uma panela grande de água para ferver. Cozinhe o papperdelle de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e volte ao pote.

  3. Desfie a carne com 2 garfos. Adicione a carne à panela com a manteiga e misture bem.

  4. Tempere com sal extra temperado e molho inglês, conforme desejado.

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