Macarrão de frango com brócolis e limão

Macarrão de frango com brócolis e limão

2 peitos de frango

2 xícaras de brócolis congelado

2 xícaras de macarrão penne de trigo integral

1/2 limão

1 colher de sopa de estragão

1 colher de chá de coentro

1 colher de sopa de azeite

uma pitada de sal

meia pitada de pimenta

Coloque meia colher de chá de azeite na frigideira, e o frango vai por cima. À medida que o frango esquenta, coloque o macarrão. A massa de trigo leva muito mais tempo para cozinhar, portanto, reserve um tempo. Pique o frango em pedaços médios e coloque o brócolis com ele. Mexa tudo, descongelando o brócolis. Quando o macarrão estiver cozido, escorra e coloque-o na frigideira com o frango e o brócolis.

Pegue o restante do azeite e regue-o sobre a mistura. Coloque seu estragão, azeite e sal lá dentro e mexa tudo. As ervas devem aderir muito bem ao macarrão e ao frango. Pegue o seu limão e aperte-o sobre a frigideira. Coloque a pimenta por último e mexa tudo uma última vez. Ta da!

Sou um grande fã de ervas e sabores naturais, e o coentro e o limão se complementam com o frango. Experimente e deixe-me saber o que você pensa!

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