Macarr√£o cremoso de frango com pesto

Macarr√£o cremoso de frango com pesto

A receita cremosa de macarrão com pesto de frango é reconfortante, deliciosa e perfeita para noites movimentadas da semana. Frango suculento cozido em molho de creme pesto de luxo e depois jogado com qualquer macarrão que você tem à mão.

Estamos no papel de criar refeições em restaurantes em casa.

Macarrão cremoso de frango com pesto.

Não é sua receita diária de macarrão durante a semana. Mas naqueles dias em que você está comemorando ou apenas quer comer algo reconfortante.

Esta massa de frango pesto é

  • Cremoso
  • Luxuoso
  • Rápido
  • Fácil
  • Jantar durante a semana
  • Reconfortante
  • Delicioso

Se você deseja jantar fora, então confira 30 receitas caseiras.

Ingredientes para fazer pesto de frango Macarrão:

Massa – Eu usei fettuccini, mas você pode usar qualquer tipo de macarrão que tiver à mão. Massas Penne ou gravata borboleta são ótimas opções. Confira este macarrão de uma panela mais simples com molho de creme Pesto feito em panela instantânea.

Pesto de Manjericão – Eu costumava comprar pesto de manjericão. Se você quiser fazer o seu próprio, confira esta receita altamente cotada da Simplyrecipes.

Creme de leite – Metade e meia podem ser usadas, mas não são recomendadas.

Caldo de galinha – Usei 33% de caldo de galinha com sódio reduzido. Se você não estiver usando sódio ou caldo de sódio regular, ajuste o sal de acordo.

Frango – O meu favorito é sempre as coxas de frango sem pele e sem osso, mas os peitos sem pele e sem pele podem ser usados.

Sempre pego o pesto de manjericão da Costco e estocei na minha geladeira. É útil para receitas fáceis de jantar ou almoço, como o Pesto Caprese Toast

Se você tiver restos de caldo de galinha, aqui estão algumas receitas que o utilizam:

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Como fazer macarrão cremoso com pesto de frango?

Cozinhe o frango fatiado em um pouco de azeite, até que esteja parcialmente cozido.

2. Adicione o alho picado e cozinhe por mais um minuto.

3. Misture o creme de leite, o caldo de galinha, o pesto e os flocos de pimenta vermelha.

4. Cozinhe até engrossar um pouco e depois misture o macarrão cozido.

Algumas notas sobre como fazer este macarrão com molho cremoso de pesto:

Caldo de galinha – usei caldo de galinha com sódio reduzido em 33%

Frango – O peito de frango desossado e sem pele pode ser usado.

Massa – Use qualquer macarrão que você tem à mão.

Para cozinhar macarrão – Leve uma panela grande de água para ferver, sal e mexa o macarrão. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar al dente e escorra.

Pesto de Manjericão – Use o pesto que quiser. Usei 3/4 de xícara de pesto e achei perfeito.

Se você gosta de massas mais picantes, use 6-7 onças de macarrão.

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Tempo de preparação
8 minutos

Hora de cozinhar
15 minutos

Tempo total
23 minutos

Instruções

  1. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo alto. Adicione o frango em uma única camada, tempere com sal e pimenta. Cozinhe mexendo ocasionalmente até que esteja parcialmente cozido.
  2. Adicione o alho picado e continue cozinhando por um minuto ou dois.
  3. Adicione o creme de leite, o caldo de galinha, o pesto e os flocos de pimenta vermelha. Mexa bem, reduza o fogo para médio, continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar levemente, 2 a 3 minutos. Retire o fogo, tempere com sal e pimenta e misture imediatamente a massa cozida.
  4. Sirva quente, decorado com parmesão ralado.

Notas

Caldo de galinha – usei caldo de galinha com sódio reduzido em 33%

Frango – Em vez disso, pode-se usar peito de frango desossado e sem pele.

Macarrão – use qualquer macarrão que você tiver em mãos.

Para cozinhar macarrão – Leve uma panela grande com água para ferver, sal e mexa o macarrão.

Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar al dente e escorra.

Pesto de manjericão – use o pesto que quiser. Usei 3/4 de xícara de pesto e achei perfeito.

Se você gosta de massas mais picantes, use 6 onças de macarrão.

Informação nutricional:

Produção:

3

Porção:

1 1

Quantidade por porção:

Calorias: 1050Gordura total: 78gGordura saturada: 26gGordura trans: 1gGordura insaturada: 47gColesterol: 251mgSódio: 749mgCarboidratos: 45gFibra: 2gAçúcar: 4gProteína: 47g

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