Macarrão e queijo caseiros sem ferver! O macarrão e queijo caseiro mais fácil e cremoso de todos os tempos. Não ferver o macarrão primeiro e é feito tudo em uma panela!
MACARRÃO CASEIRO E QUEIJO
Existe algo mais reconfortante do que macarrão com queijo? Faço essa receita há anos e é uma das nossas favoritas. Você fica com macarrão perfeitamente cozido e queijo derretido e pegajoso e tudo cozinha em uma assadeira!
VÍDEO INCLUÍDO ABAIXO:
VOCÊ NÃO FOI O MACARRÃO ANTES
A chave para esta receita de macarrão com queijo caseiro sem ferver? Você não vai ferver o macarrão com antecedência. Você não copiou o macarrão de antemão. Isso não apenas poupará tempo, mas você também não precisará lavar a panela, o coador e a tigela!
O QUE VOCÊ PRECISARÁ:
leite (2% ou mais)
sal
mostarda em pó seco
manteiga salgada
macarrão de cotovelo, cru
Velveeta
queijos cheddar ralado (ou misto)
DICAS PARA FAZER MACARRÃO E QUEIJO:
Um total de 16 onças. bloco de Velveeta está sendo retratado aqui. Você vai usar apenas metade desse bloco (8 onças). Além disso, os leitores me disseram que usaram meio leite e meio caldo de galinha para o líquido, e ficou ótimo!
COMO FAZER MACARONI E QUEIJO NO-BOIL:
Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola e o alho e refogue a cebola, o alho e a cebola e refogue a cebola e o alho por 5 minutos.Retire a cebola e o alho e refogue a cebola e o alho. .
Despeje o macarrão cru. Mexer.
Em seguida, adicione o Velveeta fatiado (espalhe-o e empurre por baixo do leite).
Cubra com papel alumínio.
Asse por cerca de 50 a 60 minutos (até que o macarrão esteja cozido e a maior parte do líquido tenha sido absorvido). Os tempos do forno variam, portanto verifique-o em torno da marca de 40 minutos.
Retire do forno, retire o papel alumínio e cubra com outra xícara (ou mais) de queijo cheddar ralado.
Coloque-o novamente no forno (descoberto) por mais 10 a 15 minutos (até que o queijo derreta).
Aproveitar!
Originalmente publicado: janeiro de 2012 Atualizado e republicado: outubro de 2019
MACARRÃO CASEIRO E QUEIJO
Macarrão e queijo caseiros sem ferver! O macarrão e queijo caseiro mais fácil e cremoso de todos os tempos. Não ferva o macarrão primeiro!
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Curso: Acompanhamento
Cozinha: Americana
Palavra-chave: Macarrão e queijo caseiro sem ferver
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 1 hora
Tempo total: 1 hora 10 minutos
Porções: 12
Calorias: 342kcal
Ingredientes
-
8 onças de queijo Velveeta cortado em 1/2 “de espessura, 1/2 bloco
-
4 xícaras de leite 2% ou mais
-
1 colher de chá de sal de mesa
-
1 colher de chá de mostarda em pó seco
-
2 xícaras de macarrão cru
-
4 colheres de sopa de manteiga salgada cortada em 1/2 “de espessura
-
2 xícaras de queijo ralado
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350F graus.
- Pulverize uma assadeira 9×13 com spray antiaderente.
- No fundo da assadeira, misture o leite com sal e mostarda em pó seco.
- Despeje o macarrão cru (espalhe.)
- Em seguida, adicione fatias de Velveeta e 1 xícara de queijos misturados na assadeira (espalhe-a).
- Cubra com fatias de manteiga (empurrando-as um pouco para baixo do leite.)
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 50 a 60 minutos (até que o macarrão esteja cozido e a maior parte do líquido tenha sido absorvido).
- Os tempos do forno variam; verifique-o em torno da marca de 40 minutos.
- Retire do forno, retire o papel alumínio e cubra com outra xícara (ou mais) de queijo cheddar ralado.
- Coloque-o novamente no forno (descoberto) por mais 10 a 15 minutos (até que o queijo derreta).
Nutrição
Calorias: 342kcal | Carboidratos: 19g | Proteína: 17g | Gorduras: 21g | Gordura saturada: 13g | Colesterol: 65mg | Sódio: 797mg | Potássio: 248mg | Açúcar: 6g | Vitamina A: 815UI | Cálcio: 477mg | Ferro: 0,5 mg
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