Lombinho de porco balsâmico no forno com legumes de outono

Lombinho de porco balsâmico no forno com legumes de outono

Balsâmico Lombinho de Porco no Forno – Esta jantar pan de folha é embalado com sabor com pegajoso lombo de porco coberto com um molho balsâmico de alecrim, lambendo os dedos e embalado com vegetais saudáveis como couve de Bruxelas e abóbora! Um ponto em jantar em família em cima da mesa em 35 minutos.

    Caçarola de Frango com Espinafre e Queijo Creme e Mussarela

    Panela Crock Pot Limão Manteiga Frango

    Frigideira com alho e manteiga de limão e frigideira de feijão verde

    Alho cremoso com salmão toscano e espinafre e tomate seco

    Manteiga de Alho Assada Batata Parmesão

    Costeletas de porco com molho cremoso de cogumelos

Crédito da foto: © Eatwell101.com

Lista de ingredientes para o lombo de porco balsâmico no forno

  • 1 lombo de porco
  • 450 g de couve de Bruxelas, lavada e cortada pela metade
  • 1/2 abóbora, descascada, semeada e cortada em cubos
  • Parmesão, para guarnecer
  • Salsa picada fresca, para guarnecer

O molho de alecrim balsâmico

  • 1/4 de xícara (60ml) de Azeite
  • 1/4 de xícara (60ml) de vinagre balsâmico
  • 8 dentes de alho descascados, sem germes
  • 1/2 xícara (120 ml) de folhas de alecrim fresco
  • 1 colher de chá de tempero italiano
  • Sal e pimenta do reino, a gosto
  • 1/2 cubo de caldo de carne, desintegrado (opcional)
  • 1 colher de sopa
  • 1 colher de sopa de molho picante de sua escolha (usamos Sriracha)

Crédito da foto: © Eatwell101.com

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instruções

1Pré-aqueça o forno a 230 ° C. Estação lombo de porco com sal e pimenta.

2) No processador de alimentos, combine o azeite, o vinagre balsâmico, o alho, as folhas de alecrim, o tempero italiano, o mel, o molho picante, o caldo de carne e a pimenta. Pulso até que a marinada seja emulsionada e tenha consistência xaroposa. Transfira o molho em uma tigela ou jarra.

3)Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo médio. Adicione o lombo de porcoe cozinhe, virando com freqüência, até dourar por todos os lados, cerca de 10 a 12 minutos.

4)Enquanto isso, forre uma assadeira com papel manteiga. Espalhe as couves de Bruxelas cortadas ao meio e o butternut em cubos, tempere com sal e pimenta e misture com uma colher de sopa de azeite de oliva. Empurre os legumes de lado para dar espaço para olombo de porco.

5) Depois de dourar, transfira o lombo de porco no assadeira. Regue bem o lombo com metade do molho balsâmico e regue rapidamente as couves de Bruxelas. Asse no forno por 12-15 minutos, ou até que a carne de porco esteja pronta e as couves de Bruxelas estejam douradas.

5) Corte olombo de porcoem fatias grossas de 1,2 cm e sirva com a outra metade do molho balsâmico por cima. Polvilhe as couves de Bruxelas assadas com parmesão. Decore o prato inteiro com salsa picada. Aproveitar!

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