Lasanha de Panela Instantânea – Comida Conforto Clássica!

Instant Pot Lasagna served on a plate with parsley

A lasanha instantânea é uma deliciosa refeição saudável, e a coisa toda é cozida na panela instantânea!

Uma panela de pressão é um verdadeiro herói da cozinha e cozinha mais do que aveia, arroz e ovos cozidos. É hora de seguir para outras receitas, como uma lasanha totalmente carregada!

Por que nós amamos esta receita

Todo mundo adora uma ótima receita de lasanha! Especialmente quando combinado com pão de alho caseiro e uma salada caesar crocante.

O Instant Pot cozinha esta lasanha em apenas 25 minutos, em vez de uma hora em um fogão convencional (embora você precise alocar tempo para aumentar a pressão). E há muito pouca limpeza também!

Não é necessário pré-cozinhar o macarrão para esta receita! Simplesmente deixe-os amolecer em água quente enquanto o restante da receita estiver sendo preparado.

Ingredientes e Variações

A receita básica de lasanha também funciona para um pote instantâneo! Molho de carne, macarrão, espinafre e muito queijo!

MOLHO DE CARNECarne moída e cebola cozida e depois adicionada ao molho marinara com algumas especiarias. Use frango moído, peru moído ou linguiça italiana, se preferir!

O molho de carne também pode ser feito no pote instantâneo (use a função de queima), mas acho mais fácil fazer no fogão enquanto preparo os outros ingredientes.

CAMADA DE QUEIJORicota (ou queijo cottage, se você preferir), Mozza e queijo parmesão são misturados com espinafre e ovos para criar a camada de queijo.

MACARRÃOAmolecer o macarrão em água quente enquanto você faz as outras camadas; eles não precisam ser pré-cozidos!

Versões favoritas de Veggie:

  • Omita a carne ou substitua por cogumelos picados ou um substituto da carne.
  • Troque o macarrão por berinjela fatiada.
  • Adicione tiras de pimentão refogado nas camadas para obter mais cor, sabor e nutrição!

Como Fazer Lasanha de Panela Instantânea

  1. Mergulhe o macarrão em água quente e reserve.
  2. Faça o molho de carne e a mistura de queijo (de acordo com a receita abaixo).
  3. Coloque 1/2 xícara de molho no fundo de uma panela com formato de 8 ″. Mergulhe um padrão de macarrão de lasanha, queijo e molho de carne.
  4. Cubra a panela com papel alumínio e coloque em um trivet no pote instantâneo preparado. Cozinhe por 25 minutos, liberte naturalmente por 15 minutos.

Informações importantes sobre o Springform Pan

Esta receita usa uma forma de mola de 8 ″, verifique se ele se encaixa no seu modelo de Instant Pot antes de construir sua lasanha.

Se sua forma de mola for um pouco menor (6-7 “), ainda funcionará bem, mas você precisará diminuir um pouco os ingredientes ou ela não cairá na forma.

Dicas para o Sucesso

Aqui estão algumas dicas para lasanhas instantâneas perfeitas instantaneamente!

  • Usar uma forma de mola que se encaixa dentro da panela Instant irá ajudá-lo a manter as camadas parecidas com uma caçarola depois de cozida!
  • Adicione a última xícara de queijo ao topo da lasanha pronta e, em seguida, coloque-a no forno por 2 a 3 minutos. O queijo derreterá, borbulhará e dourará levemente.
  • Remova a lasanha da grelha e deixe descansar por 10 a 15 minutos antes de remover cuidadosamente da forma de mola. Isso permitirá que ele mantenha sua forma.
  • Para remover o anel da forma de mola, passe uma faca pela borda interna da forma antes de destravar a borda da parte inferior da forma.

Sobras

Aproveite esta lasanha por 3-5 dias, se armazenada na geladeira. Para reaquecer, coloque no forno ou no microondas até aquecer.

Lasanhas são ótimas para antecipar e congelar. Basta usar recipientes que não congelam e não se esqueça de etiquetá-los com a data! Retire a lasanha congelada um dia antes de planejar assá-la para ter a chance de descongelar.

Asse no forno a 200 ° C até aquecer (cerca de 30 minutos) ou coloque delicadamente a lasanha na panela instantânea e cozinhe de acordo com as instruções da receita abaixo.

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Lasanha instantânea

Camadas de molho de carne, queijo e macarrão cozido no Instant Pot para um jantar rápido e fácil!

  • Coloque o macarrão de lasanha em uma tigela ou panela e cubra com água muito quente enquanto prepara o molho de carne, cerca de 15 a 20 minutos. Unte uma forma de mola profunda de 8 “x 3” *.

  • Carne marrom, cebola, alho e tempero italiano em uma frigideira até não restar rosa. Escorra a gordura. Enquanto a carne estiver cozinhando, misture os ingredientes da camada de queijo em uma tigela.

  • Coloque 1/2 xícara de molho no fundo da panela springform. Adicione o molho de macarrão restante à carne e mexa.

  • Molho superior na forma de primavera com macarrão de lasanha para cobrir o fundo. Cubra com 1/2 da mistura de ricota e 1/3 do molho de carne.

  • Repita as camadas com macarrão de lasanha, mistura restante de queijo e 1/3 do molho de carne. Adicione mais uma camada de macarrão de lasanha e cubra com o restante do molho de carne. A forma de mola estará muito cheia!

  • Cubra delicadamente a panela com papel alumínio.

  • Adicione o trivet ao fundo de um pote instantâneo de 6qt e feche-o (a forma de mola pode não caber se as laterais do trivet estiverem levantadas). Adicione 1 1/2 xícaras de água ao fundo da panela instantânea.

  • Dobre um pedaço longo de papel alumínio (cerca de 24 “). Coloque a panela preparada sobre a folha, que será usada para abaixar a forma de mola na panela instantânea e levantá-la quando a lasanha terminar.

  • Ligue a panela instantânea em alta pressão manual. Cozinhe 25 minutos. Liberte naturalmente 15 minutos.

  • Libere a pressão restante, remova cuidadosamente a forma de mola. Cubra com 1 xícara de queijo restante. O queijo derreterá com o calor da lasanha, mas, se desejar, coloque sob o frango por 2-3 minutos.

  • Deixe a lasanha descansar pelo menos 10 a 15 minutos antes de cortar. Passe uma faca ao longo da borda da panela para liberar a lasanha e abra a panela. Fatie e aproveite.

  • Garanta que sua forma de mola se encaixe no seu pote instantâneo antes de começar.
  • A lasanha não precisa ser pré-cozida. Esta receita não usa lasanha pronta para forno, usa lasanha regular.
  • Adicione a última xícara de queijo ao topo da lasanha pronta e, em seguida, coloque-a no forno por 2 a 3 minutos. O queijo derreterá, borbulhará e dourará levemente.
  • Remova a lasanha da grelha e deixe descansar por 10 a 15 minutos antes de remover cuidadosamente da forma de mola. Isso permitirá que ele mantenha sua forma.
  • Para remover o anel da forma de mola, passe uma faca pela borda interna da forma antes de destravar a borda da parte inferior da forma.

Calorias: 426, Carboidratos: 39g, Proteína: 30g, Gordura: 17g, Gordura saturada: 9g, Colesterol: 99mg, Sódio: 994mg, Potássio: 798mg, Fibra: 4g, Açúcar: 7g, Vitamina A: 3766IU, Vitamina C: 11mg , Cálcio: 363mg, Ferro: 4mg

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