Sei que o tempo está começando a esquentar, mas gosto de sopa o ano todo. Talvez alguns de vocês também façam ?! Há algo tão reconfortante nisso. Esta sopa de batata com queijo e Kielbasa também é fácil e econômica!
Eu gosto de porções individuais com queijo extra e cebola verde. Espero que você goste!
Rendimento: 4-6 porções
Sei que o tempo está começando a esquentar, mas gosto de sopa o ano todo. Talvez alguns de vocês também façam ?! Há algo tão reconfortante nisso. Esta sopa de batata com queijo e Kielbasa também é fácil e econômica!
Tempo de preparação
15 minutos
Hora de cozinhar
30 minutos
Ingredientes
-
1 Colher de Sopa. óleo vegetal
-
1 pkg. Salsicha Kielbasa, cortada em pedaços pequenos
-
2 colheres de sopa. manteiga
-
1 cebola pequena picada
-
1 cenoura, descascada e picada
-
1 talo de aipo picado
-
1/4 de xícara de farinha de trigo
-
1 caixa de caldo de galinha
-
5-6 batatas médias, em cubos
-
2 xícaras de leite ou meia e meia
-
6 onças. Queijo Cheddar desfiado
-
Opcional: queijo ralado extra e cebola verde picada, para cobertura
Instruções
- Em uma panela, cozinhe a lingüiça em óleo até dourar levemente e aquecer. Retire para um prato forrado de toalha de papel para escorrer.
- Na mesma panela, derreta a manteiga. Refogue a cebola, a cenoura e o aipo até que a cebola fique macia e translúcida. Misture a farinha. Adicione lentamente a caixa de caldo, mexendo continuamente. Adicione as batatas e deixe ferver. Baixa a temperatura para médio-baixo e continue cozinhando até que os vegetais estejam macios – cerca de 15 a 20 minutos. Adicione o leite. Calor através. Pouco antes de servir, junte o queijo e misture bem até derreter o queijo.
- Servir.
Informação nutricional:
Quantidade por porção:
Calorias: 1088Gordo total: 69gGordo saturado: 30gColesterol: 190mgSódio: 1525mgFibra: 8gAçúcar: 14gProteína: 44g
Você ama novas receitas?
Espero que você goste! Compartilhado nas festas divertidas!
Não se esqueça de compartilhar e comentar ♥
Copyright © Love Bakes Good Cakes 2012-2013 Todos os direitos reservados
Post anterior: «Todos os meus amigos do Bloggy # 48
Próximo Post: Muffins de Streusel com Pedaços de Chocolate com Morango @ Alderberry Hill »
Interações do leitor
Este site usa o Akismet para reduzir o spam. Saiba como seus dados de comentários são processados.
