jantar de salm√£o com tempero marroquino

Healthy Seasonal Recipes

este Jantar de Salmão em Panela com Especiarias Marroquinas está prestes a agitar sua rotina de jantar durante a semana, da melhor maneira! Tem brócolis, grão de bico e cenoura com limão e aquecimento especiaria como pimenta de Caiena, canela e cominho. Faça-o para uma refeição noturna durante a semana, ou você pode chegar à frente no domingo para a Meal Prep, ou funciona bem para embalá-lo para almoços também. É tão fácil de fazer, mas deliciosamente saboroso!

Só estou avisando, aviso justo, acho que posso ter colocado minha roda culinária em uma única pista neste outono. No momento, estão todas as panelas o tempo todo aqui agora! Estou observando sobre panelas! Onde você esteve toda a minha vida?

Ok, acho que eles não são completamente novos para mim. Eu compartilhei outras pessoas, incluindo esta abóbora assada, maçã e salsicha. Mas acho que meu entusiasmo pelos jantares de panela aumentou para um ponto febril neste momento. Hoje, eu tenho o primeiro de vários Jantares em Folha de Pan que estarei compartilhando neste outono que você não vai perder, e como eu disse, tenho muito mais em breve! Não me canso de como são fáceis de preparar e de como preparam as refeições!

Além disso, eu descobri o truque de enrolar o papel alumínio nas bordas da panela, para que a limpeza seja praticamente inexistente.

Quanto tempo para assar salmão a 425 graus

A chave para jantares de panela é emparelhar ingredientes que assam na mesma proporção ou prepará-los para que você não cozinhe demais os ingredientes de cozimento mais rápido ou cozinhe os mais lentos. No caso deste Jantar de Salmão com Panela com Especiarias Marroquinas, Tive que dar brócolis e cenoura no forno por 12 minutos. Depois que o salmão é adicionado, eles continuam a cozinhar por mais 14 minutos. Dessa forma, o salmão só cozinha por 14 minutos (para poço médio) e os legumes têm um total de 26 minutos para realmente ficarem macios e dourar em alguns pontos.

Como fazer salmão em chapa com especiarias marroquinas

  • Forre a assadeira em papel alumínio esticando duas folhas sobrepostas sobre a panela, enrolando-a sobre as bordas. Dessa forma, o óleo e a sujeira do salmão não se infiltrarão sob a folha e ficarão espalhados por toda a panela. Simplesmente recicle o papel alumínio e basta enxaguar rapidamente tudo o que você precisa para limpar.
  • Use um forno quente. Você quer que seu forno fique em 425 para assar os legumes e dourar um pouco. O tabuleiro está bastante cheio, pelo que um forno quente ajuda a dar-lhes um pouco de cor, apesar de estar um pouco cheio.
  • Misture o tempero marroquino no óleo. Isso facilita a mistura com os vegetais e a propagação do salmão.
  • Cozinhe as cenouras e brócolis primeiro e depois adicione o salmão e o grão de bico. Veja as notas acima.
  • Termine o salmão assado com um pouco de limão para obter uma nova explosão de acidez. O limão é um sabor tradicional da culinária marroquina e combina bem com frutos do mar. Realmente faz os sabores aparecerem! Também adiciono salsa, que é um componente clássico das cenouras marroquinas, então achei que seria apropriado aqui.

Preparação da refeição do jantar de salmão em forma de folha e faça anotações à frente

  • Você pode servir este Sheet Pan Salmon com especiarias marroquinas para jantar em uma movimentada noite de semana, são apenas 15 minutos de preparação e são feitos em meia hora total.
  • Se você quiser se preparar com antecedência, uma das belezas desta receita é que você também pode preparar os ingredientes um ou dois dias antes. Eu preparei o dia antes de assar, misturando os temperos secos e cortando as cenouras e os brócolis. Dessa forma, ele se juntou ainda mais rápido!
  • Esta receita de forma de panela também funciona bem para embalar em porções individuais para almoços. Meu marido e eu gostamos disso no almoço e reaqueceu muito bem no microondas.

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Descrição

Folha de salmão com especiarias marroquinas com brócolis, cenoura e grão de bico. Um simples jantar One Pan pronto em apenas 40 minutos!


Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem

  • 2 colheres de chá de cominho em pó

  • ¾ colher de chá de sal grosso kosher

  • ½ colher de chá de gengibre em pó

  • ½ colher de chá de canela

  • ¼ a ½ colher de chá de pimenta caiena em pó

  • 1 coroa pequena de brócolis, cortada em pedaços pequenos (cerca de ½ libra)

  • 4 cenouras descascadas e fatiadas

  • 1 ½ libra de salmão, sem pele e cortado em 4 porções

  • 1 onça de lata de grão de bico, escorrida e lavada

  • 1 limão cortado ao meio

  • ¼ xícara de salsa picada grossa


Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Forre uma assadeira grande com papel alumínio.
  2. Misture o óleo, o cominho, o sal, o gengibre, a canela e a pimenta de Caiena em uma tigela pequena.
  3. Disponha os brócolis e as cenouras na assadeira. Regue com cerca da metade da mistura de óleo e especiarias, misture e espalhe sobre a assadeira. Assado por 12 minutos.
  4. Retire a assadeira do forno. Abra espaço para o salmão e o grão de bico, movendo os legumes para um lado. Coloque o salmão sobre a folha, com a pele para baixo. Adicione o grão de bico na assadeira. Regue a mistura de especiarias sobre o grão de bico e o salmão e misture bem.
  5. Retorne a assadeira ao forno e asse o salmão na forma desejada, cerca de 14 minutos para o poço médio. Esprema metade do limão sobre os vegetais, grão de bico e salmão. Corte o limão restante em fatias. Sirva o salmão, legumes e grão de bico com as fatias de limão e coberto com salsa.

Nutrição

  • 4 onças de salmão, 1 1/4 xícara de legumes
  • 408
  • 22 g
  • 4 g
  • 28 g
  • 11 g
  • 30 g

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