Jalapeno Popper Deviled Eggs

Spicy Southern Kitchen

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Jalapeno Popper Deviled Eggs são aromatizados com cream cheese, jalapenos e bacon e são um aperitivo fantástico para a Páscoa.

Ovos cozidos são uma das minhas comidas favoritas. É difícil resistir a que o centro e a comida cremosos sejam muito mais divertidos quando você pode pegá-los e comê-los com os dedos. Adoro brincar com diferentes combinações de sabores do Deviled Egg. Você realmente não pode errar com ovos cozidos simples, mas eu também amo esses ovos cozidos de caranguejo, geleia de pimenta vermelha e ovos cozidos com bacon.

Jalapeno Popper Deviled Eggs são perfeitos para quando você quer ovos cozidos com um pequeno chute. Eu uso jalapenos frescos que picamos e cozinho brevemente na graxa que resta de fritar o bacon, juntamente com um pouco de alho. Dessa forma, eles não são crocantes quando você os morde e eles adquirem algum sabor de bacon.

Em vez de jalapenos frescos, você pode usar jalapenos em conserva se você gosta do sabor.

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Assista ao pequeno vídeo abaixo para ver como é fácil fazer esta receita.

Jalapeno Popper Deviled Eggs

Porções: 20

  • 6 fatias de bacon picado

  • 1 jalapeno, sem sementes e picado

  • 1 dente de alho picado

  • 10 ovos cozidos

  • 3 onças de queijo creme, amolecido

  • 3 colheres de sopa de maionese

  • 1 colher de chá de mostarda Dijon

  • 1/4 colher de chá de vinagre de maçã

  • pitada de sal
  • pitada de pimenta caiena
  • 1 jalapeno em fatias finas

  • Cozinhe o bacon em uma frigideira antiaderente até ficar crocante. Retire com uma colher e ponha de lado.

  • Descarte tudo menos 1/2 colher de sopa de graxa de bacon. Adicione o jalapeno picado e o alho picado à graxa de bacon e cozinhe por 1 a 2 minutos.

  • Corte os ovos ao meio e retire as gemas. Coloque as gemas em uma tigela média com cream cheese, maionese, mostarda Dijon, vinagre de maçã, sal e pimenta de Caiena. Use um garfo para amassar bem as gemas e misture-as com os outros ingredientes até ficar homogêneo.

  • Misture o jalapeno e o alho.

  • Separe cerca de 1/4 do bacon e misture o restante com a mistura de gema de ovo.

  • Colher uniformemente a mistura de gema de ovo nas claras.

  • Decore os ovos com as fatias restantes de bacon e jalapeno.

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