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Spicy Southern Kitchen

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Caçarola cremosa de brócolis com cobertura de bolacha de queijo cheddar Ritz.

Os sulistas têm um caso de amor com caçarolas. Seja uma refeição em família, uma igreja, sorte de panela, funeral ou feriado, geralmente há uma caçarola. A Caçarola de Feijão Verde tende a obter toda a fama e glória, mas, verdade seja dita, é a Caçarola de Brócolis do Sul que recebe todas as delícias da nossa casa. Caçarola de brócolis do sul

Infelizmente, além do fato de que esta caçarola é baseada em vegetais e verde, não há absolutamente nada saudável nela. Portanto, eu o sirvo apenas em ocasiões especiais ou tento associá-lo a algo leve. Veja bem, nós, sulistas, gostamos de pegar legumes perfeitamente frescos e saudáveis ​​direto do jardim e cozinhá-los com manteiga, maionese, creme e queijo. E não pedimos desculpas por isso. Experimente alguns e você verá o porquê. Caçarola de brócolis do sul é carregada com bondade cremosa, amanteigada, que vem principalmente de uma grande dose de maionese e meio palito de manteiga. Não economize na maionese, ela realmente faz essa caçarola. Apenas prometa a si mesmo que percorrerá 8 quilômetros amanhã. Vai valer a pena.

Caçarola de brócolis do sul

Também é cheio de bondade brega (o melhor amigo dos brócolis) e uma cobertura amanteigada de bolachas Ritz. Há também um ingrediente nesta caçarola que está um pouco fora de moda – uma lata de creme de leite condensado de sopa de cogumelos. Os sulistas têm uma tradição de cozinhar com sopas enlatadas e, embora gostemos das tendências de cozinhar com ingredientes frescos e não processados, às vezes precisamos apenas de nossas sopas de creme de leite condensado para nossas caçarolas. Afinal, velhos hábitos morrem muito.

Caçarola de brócolis com cobertura de queijo Ritz.

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Assista ao nosso curta Como fazer um vídeo de caçarola de brócolis do sul abaixo

Caçarola de brócolis do sul

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo total: 55 minutos

Porções: 8

Uma caçarola de brócolis cremosa e crocante com uma cobertura de bolacha ritz que é o lado sul favorito.

  • 6 xícaras de flor de brócolis fresca picada

  • 1 (10 3/4 oz) de lata de creme de cogumelos condensado

  • 1 xícara de maionese

  • 1/2 manteiga manteiga derretida

  • 2 ovos grandes, levemente batidos

  • 1/2 cebola média, em cubos finos

  • 1/2 colher de chá de sal

  • 1/4 de colher de chá de pimenta do reino moída na hora

  • 1 1/2 xícaras de queijo cheddar ralado extra afiado

  • 1 bolacha Ritz de manga cheia, triturada finamente

  • Coloque os brócolis em uma cesta a vapor sobre a água fervente. Tampe e cozinhe por aproximadamente 5 minutos. Pique em pedaços pequenos.

  • Pré-aqueça o forno a 350 graus.

  • Em uma tigela grande, misture brócolis, sopa, maionese, manteiga, ovos, cebola, sal e pimenta. Misture bem.

  • Adicione 1 xícara de queijo e misture novamente.

  • Coloque a mistura em uma caçarola com manteiga média. Polvilhe o queijo restante e as bolachas por cima.

  • Asse por 30 a 40 minutos e deixe descansar por 15 minutos antes de servir.

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