Hash Brown Egg Nests

Feel Good Foodie

Experimente estes 3 ninhos de ovos marrons com ingredientes picados, ótimos para o café da manhã ou brunch, com um tutorial caseiro de hash brown fácil – eles são fáceis, deliciosos e fofos!

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de cozimento: 35 minutos

6 porções

7 de abril de 2020

Hash Brown Egg Nests são uma divertida idéia de brunch oriental com apenas três ingredientes: ovos, batatas e queijo. Eles são fáceis de preparar, mais saudáveis ​​do que usar hash brown empacotados e têm uma apresentação tão fofa para adicionar ao seu café da manhã ou brunch.

Ingredientes para fazer os ninhos de ovos

  • Batatas: Use batatas russet para esta receita. Eles são ricos em amido, por isso crocam bem e permanecem leves e macios. Se você não conseguir obter russets, o Yukon Gold também funcionará bem. Inicialmente, eles podem ficar rosa claro quando você os desfia, mas depois brilham novamente depois de enxaguá-los.
  • Ovos: Você precisará de 4 a 6 ovos para esses ninhos de ovos marrons. Você pode nem precisar de um ovo por lata de muffin se adicionar outros vegetais.
  • Queijo: Use o seu tipo favorito de queijo ralado nesta receita. Eu gosto de usar ralado fresco, pois tende a derreter melhor, mas você pode usar ralado por conveniência.

Como fazer ninhos de ovos marrons hash

  1. Descasque e rale as batatas, enxágue e seque-as bem com uma toalha de papel. É importante remover o máximo de umidade possível, para que fiquem bem.
  2. Divida as batatas fritas entre os copos de muffin untados e pressione com os dedos.
  3. Asse até que as bordas fiquem douradas e retire do forno.
  4. Bata os ovos juntamente com o tempero e despeje a mistura em cada ninho. Complete com queijo e volte ao forno. Você saberá que eles terminam quando os ovos estão prontos e não ficam mais jiggly.

Dicas para fazer ninhos de ovos marrons hash

  1. Lave as batatas depois de tê-las desfiado. Isso removerá o excesso de amido e ajudará o hash a cozinhar uniformemente.
  2. Seque as batatas raladas depois de enxaguar. Não basta secar as batatas raladas, mas aperte-as para remover o líquido. Se estiverem molhadas quando você cozinhá-las, elas cozinham e não ficam crocantes.
  3. Unte a forma do muffin antes de adicionar a batata. Se você não untar a lata, a batata grudará e os ninhos provavelmente irão assar quando você tentar removê-las.
  4. Não cozinhe tudo de uma vez. É importante assar os hash brown primeiro por conta própria e depois assá-los novamente junto com os ovos. Isso porque as batatas precisam de mais tempo para cozinhar.

Perguntas frequentes

Você pode adicionar vegetais à mistura de ovos?

Sim! Se você quiser colocar alguns vegetais nesses ninhos de hash brown, simplesmente pique finamente o seu vegetal preferido e misture-o à sua mistura de ovos. Pimentão vermelho, cebola verde e cogumelos vão funcionar bem. Se quiser, você pode adicionar também carnes cozidas em cubos.

Você pode fazê-los antes do tempo?

Esses ninhos de ovos marrons são os mais consumidos imediatamente, para que as batatas permaneçam crocantes. No entanto, você pode desfiar as batatas com antecedência e mantê-las em uma tigela de água e cobertas na geladeira. As sobras podem ser reaquecidas em uma torradeira para que fiquem bem crocantes.

Com o que você os serve?

Eu amo servir alguns desses para um brunch divertido e eles são tão perfeitos para a manhã de Páscoa! Se você está apenas fazendo isso para a família durante um fim de semana, eles são ótimos com uma torrada, juntamente com abacates fatiados e tomates fatiados.

Mais receitas de ovos:

Estes bonitos ninhos de ovos marrons de hash certamente vão aparecer no nosso brunch de Páscoa deste ano! Eles são divertidos para as crianças e são muito fáceis de fazer.

Se você já experimentou essa sensação saudável, se sente bem Hash Brown Egg Nests receita ou qualquer outra receita no FeelGoodFoodie, então não se esqueça de classifique a receita e deixe-me um comentário abaixo! Eu adoraria ouvir sobre sua experiência em fazê-lo. E se você tirou algumas fotos, compartilhe comigo no Instagram para que eu possa repassar minhas histórias!

Hash Brown Egg Nests

Experimente estes 3 ninhos de ovos marrons com ingredientes picados, ótimos para o café da manhã ou brunch, com um tutorial caseiro de hash brown fácil – eles são fáceis, deliciosos e fofos!

Curso: Café da manhã

Cozinha: Americana

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de cozimento: 35 mins

Tempo total: 45 mins

Porções: 6 porções

Calorias: 126kcal

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Unte generosamente uma forma de muffin de 6 xícaras com spray de cozinha.

  • Descasque as batatas e use um ralador grande para ralar as batatas não cozidas. Transfira as batatas raladas para uma peneira e enxágüe até a água ficar clara. Seque bem as batatas com papel toalha.

  • Divida o hash brown uniformemente entre os copos de muffin. Use os dedos para embalá-los firmemente e moldá-los em ninhos ou pressione-os com um pequeno copo medidor. Tempere com sal e pimenta. Pulverize novamente com spray de cozinha.

  • Asse até dourar e as bordas começarem a dourar, cerca de 15 a 20 minutos. Em seguida, retire os ninhos do forno.

  • Bata os quatro ovos juntos e tempere com sal e pimenta. Você pode adicionar coberturas à mistura. Divida cuidadosamente os ovos entre os seis ninhos de ovos e polvilhe um pouco de queijo ralado por cima.

  • Asse até que as claras estejam firmes, cerca de 12 a 15 minutos. Deixe esfriar por 5 minutos antes de remover da panela.

Notas

  • Dados nutricionais: Observe que o rótulo nutricional fornecido é uma estimativa baseada em uma calculadora on-line de nutrição. Isso variará com base nos ingredientes específicos que você usa.
  • Armazenamento: Para melhores resultados, coma imediatamente. No entanto, você pode guardar as sobras em um recipiente hermético por 24 horas e reaquecer em uma torradeira até aquecer.

Nutrição

Calorias: 126kcal | Carboidratos: 13g | Proteína: 7g | Gorduras: 5g | Gordura saturada: 2g | Colesterol: 116mg | Sódio: 109mg | Potássio: 344mg | Fibra: 1g | Açúcar: 1g | Vitamina A: 221IU | Vitamina C: 4mg | Cálcio: 73mg | Ferro: 1mg

Menu de Receitas