HambĂşrguer de salada Caesar de frango assado

Estes hambúrgueres Caesar de frango assado são tão saborosos e um jantar tão divertido! Eles pegam todo o sabor de uma salada Caesar de frango e a transformam em hambúrguer. Eles não contêm leite, sem glúten e, opcionalmente, também são compatíveis com Paleo e Whole30!

Receita de hambúrgueres Caesar de frango assado

Estes hambúrgueres Caesar leves de frango assado são a alternativa perfeita para um hambúrguer tradicional! Eles são tão deliciosos, saborosos e um toque divertido na salada tradicional! Combine-os com uma salada de salada Caesar com dois ingredientes e batatas fritas caseiras com parmesão e você o deixará fora do parque com este jantar.

Esta receita usa minha receita caseira de Caesar Dressing do meu livro, que é delicioso e não contém laticínios. Se você quiser trocar por uma versão comprada em uma loja, tenha cuidado para verificar os rótulos se tiver restrições alimentares.

Aqui está o que você precisa para fazer o Caesar Burgers:

  • Frango Moido
  • Alho
  • Azeite
  • Cebolinha
  • Sriracha
  • Salsinha
  • Suco de limão
  • Sal e pimenta
  • Queijo parmesão (opcional)
  • Molho Caesar caseiro ou comprado em loja

Caesar Dressing é sem glúten?

Alguns curativos caesar comprados em lojas podem conter glúten. Esta salada usa uma versão caseira que é naturalmente sem glúten. A receita vem do meu livro de receitas e é a minha favorita de todos os tempos. É feito sem laticínios, mas não economiza na cremosidade e no sabor.

Se você gosta desta receita de hambúrguer, confira estas outras:

  • Buffalo Chicken Burgers
  • Hambúrgueres de peru tailandês com salada picante de Sriracha
  • Hambúrgueres de frango marroquinos com molho especial
  • Hambúrgueres de salmão com tomate Jalapeño

Chicken Caesar Burgers


Rendimentos 4
Tempo de preparação 20 minutos
Tempo de cozimento 20 minutos
Tempo total 40 minutos Tipo de receita: Jantar
Cozinha Sem glúten, sem leite, Paleo, Whole30
Dificuldade: Moderada
Author: Lexi Scale Esta receita

Ingredientes

Hambúrgueres

  • 1 kg de frango moído
  • 2 colheres de sopa de molho caesar (veja abaixo)
  • 2 colheres de chá de azeite extra-virgem
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • 1 colher de chá de sriracha
  • 1 colher de chá de salsa fresca picada
  • 1/4 colher de chá de suco de limão fresco
  • 1/2 colher de chá de sal marinho fino
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)

Caesar Dressing

  • 1/2 xícara de maionese caseira ou comprada em loja
  • 2 colheres de chá de óleo de abacate ou azeite extra-virgem
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de chá de mostarda Dijon
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • 1/2 colher de chá de anchova
  • Pitada de sal marinho fino
  • Pitada de pimenta do reino moída na hora

Para enfeitar

  • 3 xícaras de alface, ralada
  • 3 colheres de sopa de molho caesar (de cima)
  • Tomate fatiado

  • Cebola vermelha cortada

  • Parmesão crocante

instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F e forre uma assadeira com papel manteiga e reserve.
  2. Coloque todos os ingredientes para o molho no liquidificador de alta velocidade e pulse uma vez (cerca de 5 segundos) apenas até que o molho fique espesso e macio. Se você misturar demais, o curativo ficará aquoso.
  3. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes do hambúrguer de frango e misture até ficar bem combinado.
  4. Divida a mistura em 4 partes, modele e coloque 4 hambúrgueres na assadeira. Asse por 20 a 25 minutos ou até que o frango esteja cozido a uma temperatura de 50 ° C.
  5. Grelhe em fogo alto por 2-3 minutos ou até que os topos fiquem dourados.
  6. Faça “slaw” de ceasar: jogue em uma tigela de alface e molho Caesar.
  7. Enquanto os hambúrgueres estiverem assando, faça a salada de césar e monte outra cobertura desejada.

Notas da receita

Para fazer batatas fritas com parmesão:

  1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Colher o queijo por colheres de sopa com duas polegadas de distância na assadeira preparada (1 colher de sopa por cada batata frita).
  3. Asse por 6 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de levantar cada batata frita com uma espátula.

Nutrição

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