Gr√£o de bico torrado quentinho, estilo Cajun

Este é um lanche saudável e repleto de proteínas que pode ser servido em qualquer reunião, informal e formal. As combinações de sabores são infinitas, mas aqui apresento uma mistura no estilo cajun. Sinta-se livre para adicionar seu próprio sabor! – outro blog de alimentos

OMS: Anotherfoodieblogger é um “analista de negócios de software nerd”, autodidata, durante o dia, cozinha durante a noite.
O QUE: Um lanche de grão de bico brilhante para quando você estiver em movimento.
COMO: Misture o grão de bico em uma mistura de especiarias como páprica e pimenta caiena com parmesão, azeite e suco de limão e asse até dourar.
POR QUE ADORAMOS: Brilhantes e saborosos, esses grãos de bico são o lanche perfeito para o trabalho que pode ser feito na noite anterior (ou na manhã de – é tão fácil!). Além disso, são a alternativa perfeita para quem sofre de alergias. – Os editores

Ingredientes
  • 1 colher de sopa

    azeite

  • 1 colher de sopa

    queijo parmesão ralado

  • 1/4 colher de chá

    páprica doce húngara

  • 1/4 colher de chá

    páprica regular

  • 1/8 colher de chá

    cominho

  • 1/8 colher de chá

    Pimenta-caiena

  • 1/8 colher de chá

    pó de alho

  • 1 pitada

    pó de cebola

  • 1 colher de sopa

    suco de limão espremido na hora

  • Pimenta preta moída, a gosto

  • 1

    Grão de bico de 15 onças (também chamado de grão de bico), lavado e escorrido

instruções
  1. Pré-aqueça o forno a 425 ° F.

  2. Em uma tigela média, misture todos os ingredientes, exceto o grão de bico. A mistura será espessa e pastosa. Se parecer muito grosso, regue um pouco mais de azeite.

  3. Adicione o grão de bico à tigela e misture bem. Espalhe-os em uma única camada sobre uma assadeira forrada com papel alumínio ou papel manteiga e coloque no forno.

  4. Cozinhe o grão de bico por 20 minutos e misture-o na assadeira. Cozinhe por mais 10 a 15 minutos, verificando a cada cinco minutos para garantir que eles não queimem.

  5. Quando o grão de bico estiver dourado, retire do forno e deixe esfriar. Guarde as sobras em uma sacola com zíper, se você puder evitar comer todas de uma só vez.

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