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Estes são os cogumelos recheados que eu brinquei com você em novembro (jantar de Ação de Graças). Esta é a receita da minha irmã Svetlana e é muito deliciosa!
Estes cogumelos são recheados com uma mistura de queijos, bacon e cebola e são assados com perfeição. Eu realmente deveria parar de postar receitas à noite; isso sempre me deixa com fome. Imagine isso.
Ingredientes para cogumelos recheados:
Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola e o alho e refogue a cebola, o alho e a cebola e refogue a cebola, o alho, a cebola e o alho.
Como fazer cogumelos recheados com queijo:
1. Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Limpe os cogumelos com uma toalha de papel pouco úmida. NÃO LAVE COGUMELOS!
2. Remova as hastes dos cogumelos e raspe os centros com uma bola de melão ou uma colher de chá medidora.
3. Misture os dois queijos juntos. Coloque 1/4 do queijo de lado
4. Refogue o bacon picado com cebola picada por 5-7 minutos em fogo médio até que o bacon esteja cozido e doure. (não adicione óleo, o bacon tem bastante). Mexa com frequência para não queimar a cebola. Transfira a mistura de bacon e cebola para uma tigela (livre-se do excesso de óleo na panela).
5. Depois que o bacon estiver resfriado à temperatura ambiente, misture-o na porção maior de queijo
6. Coloque uma colher de sopa em cada cogumelo, para que fique rechonchuda e cheia. Cubra cada cogumelo com queijo extra
7. Asse a 400 ° F por 8 minutos ou até que estejam macias ao aperto e apenas começando a parecer um pouco suculento. Não cozinhe demais ou eles ficarão encharcados.
YUMM !!
Gouda defumado e cogumelos recheados com bacon
Tempo de preparação: 30 minutos
Tempo de cozedura: 8 minutos
Tempo total: 38 minutos
Nível de habilidade:
Fácil
Custo para fazer:
US $ 8 – US $ 10
Palavra-chave:
Gouda defumado e cogumelos recheados com bacon
Cozinha:
americano
Curso:
Aperitivo, Prato
Porções: 8 – 12
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1 1
Libra
cogumelos brancos ou marrons -
6-8
oz
bacon
picado -
1 1
cebola pequena / média
picado -
2
copos
1/3 lb de queijo gouda defumado, ralado -
1 1
copo
queijo mussarela
ralado
Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
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Limpe os cogumelos com uma toalha de papel pouco úmida. NÃO LAVE COGUMELOS !!
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Remova as hastes dos cogumelos e raspe os centros com uma bola de melão ou uma colher de chá medidora.
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Misture os dois queijos juntos. Coloque 1/4 do queijo de lado.
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Refogue o bacon picado com cebola picada 5-7 minutos em fogo médio alto até que o bacon esteja cozido e doure. Mexa com frequência para não queimar a cebola. Transfira a mistura de bacon e cebola para uma tigela.
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Depois que o bacon estiver resfriado à temperatura ambiente, misture-o na porção maior de queijo.
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Coloque uma colher de sopa em cada cogumelo, para que fique rechonchuda e cheia, do que cubra cada cogumelo com queijo extra.
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Asse em forno a 200 ° C por 8 minutos ou até que fiquem macias e apenas começando a parecer um pouco suculentas. Não cozinhe demais ou eles ficarão encharcados.
