Galette de maçã com molho de caramelo

Esta galette de maçã é um pouco mais simples que uma torta tradicional e contribui para uma apresentação tão bonita!

Entrei na cozinha esta tarde para colocar uma pizza congelada no forno. Eu claramente levo uma vida fascinante.

Enquanto esperava o forno pré-aquecer, notei o grande saco de boas maçãs verdes no balcão da cozinha e não pude resistir a preparar esta incrível Apple Galette.

Se eu vou cozinhar pizza congelada para o almoço, então dane-se, vou fazer uma sobremesa chique. Porque sou sofisticado, refinado e elegante. Além disso, eu gosto de torta de maçã.

Essa “torta” é realmente uma galette, mas só porque descobri que só tinha uma crosta de torta na geladeira. Eu não estava com vontade de fazer o meu próprio, então apenas segui o fluxo e usei o que tinha em mãos.

Descasquei as maçãs (principalmente … sou um descascador notoriamente ruim) e as fatiei muito finas. Peguei uma tigela grande e as joguei com açúcar mascavo, canela, um pouco de farinha e uma pitada de sal. Eu teria espremido um pouco de suco de limão se tivesse algum em mãos, mas não o fiz.

Na época em que cobri as maçãs com a mistura de canela, comecei a lanchar. E lanches. E lanche um pouco mais. Isso sempre acontece quando eu faço sobremesas de maçã.

Eu deveria aprender a descascar e fatiar uma maçã extra para eu comer. Eu simplesmente não posso me ajudar. Sou louca. Uma fatia de maçã roubando mulher louca.

Há coisas piores que alguém poderia ser.

Claro, uma galette de maçã é deliciosa por si só, mas eu afoguei a minha em molho de caramelo. Parecia a coisa certa a fazer. Polvilhei algumas nozes também. Nozes e caramelo… yum.

Eu tinha isso preparado e pronto para assar no forno no tempo que levou minha pizza congelada para assar. Acho melhor você fazer isso agora. Tenho certeza de que você nunca se perdoará se não o fizer.

Galette de maçã com molho de caramelo

Tempo de preparação

15 min

Hora de cozinhar

35 min

Tempo total

55 min

Porções: 8 porções

Curso:

Sobremesa

Cozinha:

americano

Calorias: 311 kcal

Esta galette de maçã é um pouco mais simples que uma torta tradicional e contribui para uma apresentação tão bonita!

Ingredientes

  • 4
    copos
    maçãs descascadas e em fatias finas

  • 3
    colheres de sopa
    açúcar mascavo

  • 1 1
    colher de sopa
    farinha para todos os fins

  • 2
    colheres de chá
    canela

  • Traço
    de sal

  • 1 1
    colher de chá
    suco de limão

  • 1 1
    massa de torta
    loja comprada ou caseira

  • 1/4 a 1/2
    copo
    nozes ou nozes
    opcional

  • 3
    colheres de sopa
    manteiga

  • 25
    balas de caramelo

  • 3
    colheres de sopa
    leite

Instruções

  1. Atire as maçãs com açúcar mascavo, farinha, canela, sal e suco de limão.

  2. Coloque a massa de torta em uma assadeira grande.

  3. Empilhe as fatias de maçã no centro, deixando uma borda de 2,5 cm à volta da borda.

  4. Dobre a crosta sobre o lado das maçãs, dobrando-a sobre si mesma a cada centímetro.

  5. Dot as maçãs com pequenos pedaços de manteiga.

  6. Asse em forno pré-aquecido a 350 graus por 35 minutos ou até as maçãs ficarem macias e a crosta pronta.

  7. Deixe esfriar 15 minutos.

  8. Aqueça os doces e o leite em fogo baixo em uma panela pesada, mexendo ocasionalmente.

  9. Quando os caramelos estiverem completamente derretidos, despeje sobre a galette quente e polvilhe com nozes.

  10. Sirva imediatamente.

Menu de Receitas