Frittata de espargos de queijo

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este Frittata de espargos de queijo receita é perfeita para o café da manhã, almoço ou jantar! Aspargos, parmesão e queijo feta incorporados em uma massa de ovos para fazer um prato ridiculamente fácil, mas incrivelmente delicioso e versátil!

UMA FÁCIL RECEITA DE ESPARGOS

Esta foto diz tudo – está dizendo para você abraçar seus vegetais! YUM!

Oi oi! O que está acontecendo, amigos! Feelin está cansado? Bem-vindo a segunda-feira!

Tomei dois copos de vinho no fim de semana e ainda estou de ressaca. É como a faculdade mais uma vez. No entanto, eu tinha muito mais de 2 copos de vinho na faculdade (leia-se: vinho barato, leia-se: US $ 2 garrafas), e as ressacas eram curadas com pizzas e refrigerantes no café da manhã. E NÃO chá quente e biscoitos … nem estou brincando. Estou bebendo o chá enquanto falamos.

Mas você está aqui para falar sobre aspargos … é uma delícia. Vamos discutir vegetais longos e verdes nadando em ovos e queijo!

Antes de avançarmos mais e mais importante, antes que eu esqueça, se você gosta de usar o líquido substituto do ovo, esta é a receita para você! Eu não o usei nesta receita, mas fiz com um substituto de ovo antes e funciona perfeitamente. Apenas uma sugestão.

Ok, então, ei, esse material é mágico! Sim, e eu vou lhe dizer o porquê. É mágico, porque faz com que um ente vegetariano de 5 anos se transforme em um amante de fritada de 5 anos carregado de vegetais! Se isso não for mágico, não sei o que é.

Além disso. Este? Normalmente eu chamo isso de caçarola de ovo. Ou um ovo assado. Mas os internets me dizem que é um quiche ou também pode ser um estrato, diz. Ou uma fritada.

Em outras palavras, estou apenas tentando lhe dizer que levei 22 minutos para decidir sobre um título.

Além disso, novamente. Este? É como combinar tudo que já amei em uma panela e assá-la com uma perfeição macia, brega e saborosa.

Aqui está a coisa sobre este pequeno almoço, almoço e jantar: tem uma crise de identidade e os espargos TOTALMENTE brilham. Seared, temperado e picado, são a mais bonita adição à nossa caçarola. Errar. Fritada. Egg Bake?

Percebo que muitos de nós somos bem diferentes, mas uma caçarola feita com queijo e vegetais é um jantar legítimo no meu mundo.

Mais uma coisa? Você pode adicionar os legumes que quiser e isso ficará incrível. Eu prometo. Já fiz isso várias vezes. Fritada de peru, alguém? Palavra.

DESFRUTAR!

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Frittata de espargos de queijo

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WW Freestyle: 6

Tempo de preparação

10 min

Hora de cozinhar

1 h

Tempo total

1 h 10 min

este Frittata de espargos de queijo receita é perfeita para o café da manhã, almoço ou jantar! Aspargos, parmesão e queijo feta incorporados em uma massa de ovos para fazer um prato ridiculamente fácil, mas incrivelmente delicioso e versátil!

Curso: Jantar

 Cozinha: Americana

 Porções: 8

 Calorias: 211 kcal

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 libra de aspargos, lavados e com pontas aparadas
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 6 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • sal e pimenta do reino, a gosto
  • 1 xícara de queijo feta desintegrado
  • 1 / 2- xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 colher de sopa de tomilho fresco picado
  • montão de iogurte natural e sem gordura (opcional)

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350.
  2. Unte levemente uma assadeira 11×7 com spray de cozinha e reserve.
  3. Aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.
  4. Adicione o alho e cozinhe por 30 segundos, ou até perfumar, mas não doure.
  5. Adicione aspargos, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 6 a 7 minutos, ou até ficar macio, virando aspargos para garantir um cozimento uniforme. Deixou de lado.
  6. Coloque os ovos, sal, pimenta e farinha em uma tigela e misture bem para combinar.
  7. Adicione queijos e tomilho; continue a misturar até incorporar completamente.
  8. Transfira a mistura de ovos para a panela previamente preparada.
  9. Cubra com aspargos.
  10. Asse por 35 a 45 minutos ou até dourar e cozer.
  11. Retire do forno e deixe descansar alguns minutos.
  12. Corte e sirva com um montão de iogurte natural em cima de cada fatia.

Notas da receita

Apare as extremidades dos espargos, simplesmente colocando a ponta dos espargos entre o polegar e o indicador e dobre até que se quebre.

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