Frigideira Mexicana de Carne e Arroz

Precisa de uma receita super fácil para o jantar hoje à noite? A minha frigideira de carne e arroz tem tudo o que você precisa: Uma frigideira, ingredientes simples, 15 minutos de preparação … Um guardião, com certeza!

Não sei você, mas preciso de ideias fáceis para o jantar praticamente todos os dias da semana. E fácil para mim significa pouco tempo de preparação, ingredientes descomplicados, não muitos pratos para cozinhar.

Minha frigideira de carne com arroz e inspiração mexicana? Definitivamente marca todas essas caixas. Vamos fazer!

Ingredientes necessários

Aqui está uma visão geral dos ingredientes da frigideira (ótimo para usar como uma lista visual de compras na loja!). Vá para a receita para quantidades.

Ingredientes para carne e arroz mexicanos: Carne moída, arroz, salsa, pasta de tomate, sal, pimenta, tempero de taco, pimentão, cebola e alho, milho, feijão preto, caldo de carne e azeite de oliva.

Notas de ingredientes

  • Taco temperado: Eu sempre faço o meu próprio para controlar a especiaria (meus filhos não conseguem lidar com nada remotamente picante), clique aqui para a minha receita de tempero de taco.
  • Feijões pretos: Eu sempre cozinho na minha panela instantânea – é super fácil e muito mais barato! Clique aqui para o meu tutorial. Também pode usar feijão em vez de preto.
  • Arroz: Eu fiz isso com arroz parboilizado branco e marrom (marrom na foto); ambos funcionam – o marrom precisa de mais tempo para cozinhar.
  • Salsa: Uma salsa leve e grossa funciona melhor para nós. Sinta-se livre para usar salsa quente, se os seus filhos podem lidar com isso.

Fotos passo a passo

Isso é realmente realmente refeição fácil de cozinhar. Tudo o que você precisa fazer é dourar a carne com cebola e alho, misturar os pimentões em cubos e temperar … Em seguida, misture os ingredientes restantes e cozinhe com a tampa.

Dicas e truques

  • Não pré-cozinhe o arroz: É isso mesmo, o arroz pode ficar cru! Se você pré-cozinhá-lo, todo o prato se transformará em sopa. Então, não
  • Não pule a etapa de escurecimento: Sei que pode ser tentador pular esta etapa para economizar tempo, mas você perderá muito sabor se não dourar a carne e a cebola.
  • Especiaria: É assim que eu faço o prato para meus filhos de 2 e 4 anos. Se você não está fazendo isso para crianças (ou tem filhos mais velhos), pode adicionar um pouco de zing e calor usando pimenta em pó junto com o tempero do taco e mexendo com suco de limão depois de cozinhar.

Ideias de acompanhamento

Essa é realmente uma refeição completa, então eu costumo fazer uma salada para acompanhar. Nossos favoritos são minha salada de abacate com pepino e tomate, mas uma salada de repolho simples também é deliciosa!

Também desfrutamos de algumas fatias de queijo e limão raladas, além de obviamente salgadinhos de milho – não podemos servir nada de inspiração mexicana sem salgadinhos de milho em nossa casa. Ordem dos nossos 4 e 6 anos 😉

Assista ao vídeo da receita


Se você precisar de uma nova idéia para a carne moída – tente esta para variar. Tem tantas ótimas críticas de leitores que já fizeram isso. Um verdadeiro favorito!

Mais receitas de carne moída

Você pode procurar todas as minhas receitas de carne moída aqui. Eu também tenho muitas refeições em uma panela se você clicar aqui ou jantares fáceis em geral se você clicar aqui!

PS Se você experimentar esta receita, por que não deixar uma classificação por estrelas no cartão de receitas logo abaixo e / ou uma revisão na seção de comentários mais abaixo na página? Eu sempre aprecio o seu feedback! Você também pode me seguir no Pinterest, Facebook ou Instagram. Inscreva-se também na minha lista de e-mails!

Cartão de receita imprimível

Receita do PIN

Frigideira Mexicana de Carne e Arroz

Esta receita simples de carne e arroz é fácil, conveniente, com pouca comida e absolutamente saborosa!

Receita de Nora Rusev

Imprimir Adicionar comentário

Detalhes da receita

Preparação 10 mins

Cozinhe 20 minutos

Total de 30 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 6 porções

Nutrição 385 kcal

Equipamento

  • Frigideira grande

Ingredientes
1x2x3x

  • 1 colher de sopa de azeite

  • 1 cebola grande picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 1 libra de carne moída

  • 1 pimenta vermelha em cubos

  • 1 pimenta amarela em cubos

  • 1 colher de sopa de pasta de tomate

  • 1 colher de sopa de tempero de taco

  • sal e pimenta a gosto

  • 1 xícara de arroz ver notas

  • 1,5 xícaras de caldo ou mais, se parecer seco

  • 1 jarra (16 oz) de molho salgado

  • 1 lata de feijão preto

  • 1 xícara de milho doce enlatado OU congelado

  • Queijo ralado, fatias de limão, creme de leite, tomate picado, coentro, abacate, batatas fritas de pacote…. opcional, para servir

Instruções
mostrar vídeo ocultar vídeo

  • Carne marrom:
    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola e cozinhe por 2 minutos. Adicione o alho e a carne e cozinhe até dourar. Acrescente os pimentões em cubos e cozinhe por mais 1 minuto.

  • Adicione os ingredientes restantes:
    Misture a pasta de tomate, o tempero do taco, o sal e a pimenta. Cozinhe por 1 minuto. Adicione o arroz, o caldo, a salsa, o feijão preto e o milho e mexa bem.

  • Cozinhar:
    Leve ao lume brando, cubra a frigideira com uma tampa, reduza o fogo e cozinhe delicadamente por cerca de 15 minutos, ou até ficar cozido. Adicione mais caldo, se necessário.

  • Servir:
    Cubra com queijo ralado e cubra por mais 2 minutos, se quiser. Sirva com suas coberturas favoritas.

Deseja salvar esta receita? Crie uma conta gratuitamente e inicie sua caixa pessoal de receitas Savory Nothings. Salve qualquer receita tocando no coração no canto inferior direito.
Entrar

Notas

Montante: É assim que eu faço o prato para meus filhos de 2 e 4 anos. Se você não está fazendo isso para crianças (ou tem filhos mais velhos), pode adicionar um pouco de zing e calor usando pimenta em pó junto com o tempero do taco e mexendo com suco de limão depois de cozinhar. Taco temperado: Eu sempre faço o meu, clique aqui para a minha receita! Feijões pretos: Eu sempre cozinho na minha panela instantânea – é super fácil e muito mais barato! Clique aqui para a minha receita. Não pré-cozinhe o arroz: É isso mesmo, o arroz pode ficar cru! Se você pré-cozinhá-lo, todo o prato se transformará em sopa. Então, não Não pule a etapa de escurecimento: Sei que pode ser tentador pular esta etapa para economizar tempo, mas você perderá muito sabor se não dourar a carne e a cebola. Troque a carne: Você pode usar peru moído em vez de carne moída, se preferir. Observe: Se você precisar que este produto seja sem glúten, verifique se todos os seus ingredientes estão rotulados como “sem glúten”.

Nutrição

Servir: 1/6 da receitaCalorias: 385kcalCarboidratos: 55gProteína: 26gGordura: 7gGordura saturada: 2gColesterol: 47mgSódio: 877mgPotássio: 910mgFibra: 8gSugar: 7gVitamina A: 1296IUVitamina C: 67mgCálcio: 62mg

Nutrição é uma estimativa.

Mais informações sobre a receita

Apropriado para: Sem glúten

Curso: Curso Principal

Cozinha: Tex-Mex

Mais receitas fáceis e deliciosas de arroz que você vai adorar:

Tigelas de Burrito de frango com uma panela

Arroz Frito com Frango Fácil

Publiquei originalmente esta receita em 13 de março de 2019. Atualizei-a em 20 de maio de 2020 para torná-la melhor para você.

Menu de Receitas