Frango Kung Pao {Um delicioso prato de inspiração asiática!}

Bowl of Kung Pao Chicken over rice, garnished with green onion.

O Kung Pao Chicken combina pedaços macios de frango, pimentão e cebola em um molho saboroso e picante. Cubra com amendoim para uma trituração extra!

Este prato fácil é perfeito, servido com arroz e decorado com cebolinha!

O que é frango Kung Pao?

O frango Kung Pao é um prato doce e picante salteado que se originou na província de Szechuan na China. É feito com pedaços de frango, legumes, amendoim e, claro, pimenta (adicione um pouco ou muito).

O frango Kung Pao é uma refeição completa e repleto de vegetais frescos e frango macio. Este refogado caseiro pode estar sobre a mesa em menos de uma hora. Perfeito para uma semana movimentada!

O que é molho de Kung Pao?

Esta é a melhor receita para o molho Kung Pao, porque pode ser feito tão suave ou picante quanto você quiser!

Picante e cheio de sabor, este molho é repleto de ingredientes saborosos, como molho de soja, caldo de galinha e Hoisin, todos misturados em um molho multiuso! Perfeito em arroz e macarrão também!

Picante ou Suave

Esta receita usa flocos de pimenta, já que a maioria das cozinhas os tem à mão, mas você pode adicionar seus pimentões favoritos. Adicione um pouco ou muito.

Como Fazer Frango Kung Pao

Esta receita simples fará você se perguntar por que está sendo contratado esse tempo todo!

  1. Marinar o frango e misture os ingredientes do molho (de acordo com a receita abaixo).
  2. Cozinhe o frango cerca de três quartos e retire da frigideira.
  3. Cozinhe os legumes adicionando o frango e o molho de volta à panela até que o molho fique espesso e o frango esteja cozido.

Cubra com amendoim e cebola verde e sirva sobre uma cama de arroz ou macarrão.

Como engrossar o molho salteado

  • Se o seu molho salteado é muito fino, faça uma pasta para engrossar!
  • A proporção para uma pasta é 1: 1, partes iguais de água e amido de milho.
  • Misture a água e o amido de milho primeiro e depois adicione a pasta ao molho de Kung Pao enquanto mexe.

O que servir com ele

Este prato fácil pode ser feito como picante ou suave como você gosta e é perfeito servido sobre uma cama de arroz branco ou macarrão ramen!

Mas para uma adição crocante, tente cobri-lo com uma salada asiática fácil ou começando com um aperitivo crocante de rolinhos de ovo! Para alguns legumes extras, adicione Sesame Ginger Bok Choy ou Stir Fry Veggies.

Receitas Stir-Fry satisfatórias

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Frango Kung Pao

Kung Pao Chicken & veggies são cobertos com um saboroso molho de inspiração asiática, coberto com amendoim e cebola verde!

  • Em uma tigela, misture o frango, o molho de soja e o amido de milho. Deixe marinar enquanto prepara o molho.

  • Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes do molho e reserve até que estejam prontos para o uso.

  • Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione 2 colheres de sopa de óleo vegetal.

  • Adicione o frango e cozinhe apenas até dourar, cerca de 75% cozido. Retire o frango da frigideira.

  • Adicione mais óleo, se necessário, e adicione flocos de pimentão vermelho e verde, cebola, alho, gengibre e pimenta vermelha. Cozinhe por cerca de 5 minutos ou apenas até os legumes começarem a amolecer.

  • Adicione o frango e o molho. Continue cozinhando até que o frango esteja completamente cozido e o molho engrosse.

  • Misture as cebolas verdes e os amendoins e sirva com arroz.

Calorias: 226, Carboidratos: 11g, Proteína: 19g, Gordura: 12g, Gordura saturada: 5g, Colesterol: 72mg, Sódio: 917mg, Potássio: 387mg, Fibra: 2g, Açúcar: 5g, Vitamina A: 871IU, Vitamina C: 44mg , Cálcio: 25mg, Ferro: 1mg

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