Frango com Damasco

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Frango com Damasco – Coxas de frango deliciosas e suculentas, preparadas com esmalte doce de damasco e molho barbecue. Este prato tem um gosto absolutamente incrível e é muito fácil de jogar juntos. Sua família vai adorar este jantar de verão de uma panela favorito.

CHURRASQUEIRA DE Damasco

Molho de churrasco misturado com conservas de damasco cria os melhores sucos para cozinhar as coxas de frango. Receita de frango com churrasco de abacaxi, este frango apricot é suculento e macio com um molho pegajoso em todo pedaço de frango.

Há tanto sabor nessa receita de frango que você acha que foi marinado por horas e horas, mas NOPE! Um simples mistura de tempero é esfregado sobre as coxas de frango, depois são assadas na panela e cozidas em nosso belo molho de churrasco + damasco em conserva.

Os resultados são coxas de frango apricot suculentas e assadas na hora, prontas para cair do osso.

COMO FAZER FRANGO COM Damasco

  • Primeiro, você deve cortar ao meio e retirar de 6 a 8 damascos e depois adicioná-los a uma panela com óleo quente. frigideira para forno. Cozinhe por apenas 1 minuto de cada lado, retire da frigideira e reserve.
  • Em seguida, passamos a dourar as coxas de frango em uma frigideira por cerca de 5 minutos de cada lado. Transfira as coxas para um prato e reserve.
  • Em seguida, descasque a frigideira com caldo de galinha e misture duas colheres de sopa de conservas de damasco. Você também pode usar suco de maçã para descascar ou até suco de damasco, se puder encontrar algum.
  • Misture o seu molho de churrasco favorito ou faça o seu próprio, seguindo este Molho de churrasco de mel receita – é ah.may.zing!
  • Depois de misturar o molho de churrasco, cozinhe até engrossar; cerca de 2 minutos.
  • Em seguida, traga de volta as coxas de frango para a frigideira, bem como os damascos.
  • Cubra a frigideira com papel alumínio e asse por 15 minutos, ou até que as coxas de frango estejam cozidas. Por favor use um Termômetro de leitura instantânea para verificar o cozimento. As coxas de frango são cozidas quando a temperatura interna atinge 165˚F.
  • Retire do forno, decore com cebolinha e aproveite para servir arroz de cogumelos ou um lado de macarrão de abobrinha.

POSSO USAR PEITOS DE FRANGO

Se você não tem coxas de frango, definitivamente pode usar peitos de frango, mas precisará ajustar o tempo de cozimento. Os seios cozinham mais rápido que as coxas com osso.

POSSO USAR ESTE MOLHO EM OUTRAS CARNES

Sim! Experimente esta receita com costeletas de porco e coxinhas – você vai adorar!

Além disso, fiz esta receita com conservas de damasco sem açúcar e molho de churrasco sem açúcar e, embora tenha havido uma ligeira diferença de sabor, não foi nada ruim. Não é tão doce e picante, mas ainda era muito bom.

COMO ARMAZENAR LEFTOVERS

Guarde as coxas de frango com o molho recipientes herméticos; mantenha refrigerado por 3 a 4 dias.

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DESFRUTAR!

FERRAMENTAS USADAS NESTA RECEITA

Frango com Damasco

9
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WW Freestyle: 7

Tempo de preparação

10 min

Hora de cozinhar

35 min

Tempo total

45 min

Coxas de frango deliciosas e suculentas, preparadas com um esmalte doce de damasco e molho barbecue.

Curso: Jantar

Comida: Americana, Americana / Sulista

Porções: 6 porções

Calorias: 247 kcal

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
  • 6 a 8 pequenos damascos cortados ao meio e sementes removidas
  • 6 coxas de frango sem pele e com osso
  • 1 colher de sopa de tempero de frango, use mais, se quiser, ou menos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de caldo de galinha com pouco sódio (você também pode usar suco de maçã ou suco de damasco)
  • 2 colheres de sopa de conservas de damasco (tente usar conservas de damasco sem açúcar)
  • 1/2 xícara de molho barbecue
  • cebola verde fatiada, para guarnecer

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 375˚F.
  2. Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande e segura em forno em fogo médio.

  3. Adicione os damascos ao óleo quente e cozinhe por 1 minuto de cada lado.
  4. Retire os damascos da frigideira e reserve.
  5. Enquanto isso, esfregue o tempero em todas as coxas de frango.
  6. Adicione o óleo vegetal restante à mesma frigideira e leve ao fogo médio.

  7. Adicione as coxas de frango à frigideira quente e cozinhe por 5 minutos de cada lado. Pode ser necessário cozinhar as coxas de frango em lotes, se elas não couberem na sua frigideira. Por favor, não encha a panela.
  8. Retire as coxas de frango da frigideira e reserve.
  9. Retorne a frigideira ao fogo e abaixe para BAIXO.
  10. Misture o alho picado; cozinhe e mexa por 20 segundos.
  11. Despeje cuidadosamente o caldo de galinha e, usando um batedor, raspe todos os pedaços dourados da parte inferior da frigideira.

  12. Bata as conservas de damasco; bata até incorporar completamente.
  13. Bata o molho de churrasco e cozinhe por 1 a 2 minutos, ou até engrossar um pouco.
  14. Retire do fogo e adicione as coxas de frango e damascos de volta na frigideira. Vire as coxas de frango e os damascos para que fiquem cobertos com o molho.

  15. Cubra a frigideira com papel alumínio e asse por 13 a 15 minutos, ou até que o frango esteja cozido. O frango é cozido quando a temperatura interna atinge 165˚F. Use um termômetro de leitura instantânea para verificar a consistência.

  16. Retire do forno e deixe descansar alguns minutos.
  17. Coloque o molho sobre o frango, decore com cebolinha e sirva.

Notas da receita

WW FREESTYLE POINTS: 7 por porção

COMO ARMAZENAR LEFTOVERS

Guarde as coxas de frango com o molho recipientes herméticos; mantenha refrigerado por 3 a 4 dias.

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