Frango Bruschetta

easy bruschetta with grilled chicken

Com o verão em pleno andamento, esta receita simples de frango grelhado com bruschetta está chamando seu nome! Frango perfeitamente marinado é grelhado, fatiado e coberto com uma bruschetta de tomate e manjericão fresca e brilhante. Um delicioso jantar sem glúten, com pouco carboidrato e paleo e para toda a família.

Receita fácil de frango Bruschetta

Este frango Bruschetta é perfeito a qualquer momento do ano, agora que você pode encontrar tomates maduros com efeito de estufa o ano todo. No entanto, isso é especialmente importante durante a estação de cozimento na grelha, quando os tomates frescos estão por toda parte. É a refeição perfeita semia cozinheira quando o tempo pede para você cozinhar e comer fora. O frango é marinado com perfeição, grelhado e coberto com uma deliciosa bruschetta de tomate fresco. É perfeito por si só, mas se você quiser, pode servir com uma salada leve ou com macarrão! Este prato já é sem glúten e com pouco carboidrato, mas deixe de fora o queijo para uma refeição paleo ou compatível com Whole30.

O que é Bruschetta?

Bruschetta (bru-sketta pronunciado, caso você se encontre na Itália e queira fazer o que os italianos fazem) é um aperitivo italiano de pão grelhado, esfregado com alho e azeite de oliva, e às vezes coberto com outras coisas, como tomate. Na cultura americana, bruschetta geralmente significa pão coberto com tomate picado e manjericão e, às vezes, queijo. Nossa receita leva a idéia do pão grelhado e, em vez disso, usa frango grelhado para uma versão mais densa e nutritiva, tornando-a apropriada como refeição (e deliciosa!)

Ingredientes fáceis de frango Bruschetta

  • Peitos de frango desossados ​​+ sem pele
  • Azeite
  • Vinagre balsâmico
  • Tomates Frescos
  • Cebola vermelha
  • Alho
  • Manjericão
  • Mussarela fresca

Como Servir Frango Bruschetta

Esta receita pretende ser um prato independente! Mas não seria impróprio servi-lo com um pouco de macarrão (espaguete ou linguine pode ser bom), abóbora ou arroz de couve-flor. Também pode ser ótimo em uma cama de verduras tenras como espinafre ou rúcula!

Posso fazer sem grelha?

Sim! Embora gostemos do sabor defumado da grelha, este prato ainda seria perfeitamente aceitável em uma panela dentro da panela, mesmo que você precise, em uma frigideira comum! Faça o que funciona para você, de qualquer maneira, um belo pedaço de frango marinado e suculento será delicioso, coberto com esta salada de tomate.

Se você gosta desta receita de grelhados, confira estas outras:

  • Salada Caesar grelhada com camarão enegrecido
  • Camarão e Camarão
  • Salada de pêssego, abacate e caranguejo grelhada com molho de pêssego
  • Espetos de Satay de frango com alho e limão
  • Vegetariano grelhado e saladas de frango grelhado com vinagrete de tomate

Assista o vídeo:


Frango Bruschetta


Rendimento 4
Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de cozimento 14 minutos
Tempo total 1 hora 24 minutos

Author: Lexi Scale Esta receita


Ingredientes

Para Frango

  • 2 libras peitos de frango desossados
  • 1 colher de chá de sal marinho fino
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 1/2 xícara de vinagre balsâmico
  • 1 colher de chá de azeite extra-virgem

Para Bruschetta

  • 4 tomates cortados em cubos
  • 1/2 cebola roxa em cubos finos
  • 1 dente de alho picado
  • 1-2 colheres de chá de azeite extra-virgem
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • Sal marinho e pimenta a gosto
  • 1/2 xícara (manjericão) de manjericão fresco picado
  • 1 xícara de mussarela fresca picada (opcional)
  • Manjericão adicional, para guarnecer

instruções

  1. Tempere o frango com sal e pimenta e coloque o frango, o vinagre balsâmico e o óleo em uma tigela ou saco selável. Deixe marinar por pelo menos 1 hora ou durante a noite.
  2. Pré-aqueça a grelha ou a panela em fogo médio-alto.
  3. Quando estiver quente, adicione o frango e deixe cozinhar por 7 minutos de cada lado ou até que esteja completamente cozido.
  4. Enquanto isso, misture todos os ingredientes da bruschetta em uma tigela grande e misture bem.
  5. Deixe o frango descansar por 5 minutos, depois fatie e cubra com bruschetta e sirva imediatamente.

Nutrição

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