Frango assado, gr√£o de bico e fatia

Chicken ▷ Frango assado, grão de bico e fatia »Receita simples e saudável! ✅

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ingredientes

  • 4 colheres de óleo
  • 8 (filetes) pernas de frango
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 800 g de conservas de tomate em cubos
  • 1/2 xícara de Massel * Caldo de galinha líquido
  • 1 colher de chá de pimenta picada
  • 400 g de grão de bico enlatado, escorrido e enxaguado
  • 1 pitada de sal e pimenta
  • 1/4 de xícara de salsa picada
  • 90 g de fatia desintegrada

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

  2. Alourar levemente o frango em 2 colheres de sopa de óleo. Deixou de lado.

  3. Aqueça o óleo restante e adicione a cebola e o alho. Frite por 5 minutos.

  4. Adicione o tomate, o caldo, a pimenta, o sal e a pimenta e aqueça.

  5. Adicione o frango e o grão-de-bico à mistura de tomate, combinando bem. Transfira para uma assadeira, tampe e cozinhe por 30 minutos ou até que o frango esteja cozido.

  6. Retire a tampa e polvilhe com a fatia de queijo. Volte ao forno até que o queijo comece a derreter.

  7. Adicione a salsa fresca para servir.

Prancheta

É bastante versátil e pode ser servido com arroz, purê de batatas e feijão fresco ou cuscuz.

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