FIVELA DE MORANGO (+ VĂ­deo)

The Country Cook

A melhor fivela de mirtilo! Um bolo de café macio e amanteigado, recheado com mirtilos e coberto com uma cobertura de migalhas perfeitamente doce.

FIVELA DE MORANGO EM CASA

Esta receita é realmente a melhor fivela de mirtilo! É um bolo de café macio e amanteigado, recheado com mirtilos e coberto com uma cobertura de migalhas perfeitamente doce que tem um toque de canela.

VÍDEO INCLUÍDO ABAIXO:

O QUE É FIVELA DE Mirtilo?

O Blueberry Buckle é um bolo clássico de camada única do país com uma cobertura de crumble geralmente feita com mirtilos frescos. Com esta receita, estou usando mirtilos congelados. Eu descobri que os mirtilos frescos ou congelados funcionam bem com isso. Blueberry Buckle é uma receita que muitas vezes identifico como uma receita holandesa da Pensilvânia. Minha avó fazia isso com frequência e achava que ela ouvia suas raízes holandesas da Pensilvânia. Se você for mais ao norte, às vezes é chamado de Blueberry Grunt. Como você chamar, eu sei que você chamará isso de bom!

INGREDIENTES NECESSÁRIOS: para o bolo: farinha para uso geral fermento em pó óleo de sal ovo grande açúcar extrato de baunilha meio e meio mirtilos frescos ou congelados

para a cobertura de crumble: açúcar farinha polivalente canela manteiga com sal

Como fazer este bolo caseiro de mirtilo:

Pré-aqueça o forno a 375f. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal com um garfo até misturar.

Na tigela de uma batedeira (ou usando uma batedeira de mão em uma tigela separada), bata o óleo, o ovo, o açúcar e o extrato de baunilha. mistura de farinha.)

A massa será muito Grosso. Finalmente, misture os mirtilos, à mão, apenas até combinados.

Espalhe a massa na assadeira preparada.

Para fazer a cobertura de crumble, misture o açúcar, a farinha e a canela em uma tigela pequena. Adicione a manteiga em cubos.

Usando um garfo, um cortador de massa ou os dedos, corte a manteiga na mistura de farinha até que ela atinja um estado quebradiço.

Polvilhe a cobertura de crumble em cima da massa de bolo.

Asse o bolo por cerca de 40 a 45 minutos (até que a parte superior fique dourada) e um palito inserido saia limpo.

Deixe esfriar por pelo menos 10 minutos antes de fatiar e servir. Como o bolo é um pouco denso, sugiro cortá-lo em 12 pedaços menores.

Aproveitar!

Originalmente publicado: junho de 2018 Atualizado e republicado: abril de 2020

FIVELA DE MORANGO EM CASA

A melhor fivela de mirtilo! Um bolo de café macio e amanteigado, recheado com mirtilos e coberto com uma cobertura de migalhas perfeitamente doce.

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Curso: Café da manhã, Sobremesa

Cozinha: Americana

Palavra-chave: Blueberry Buckle

Tempo de preparação: 20 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo total: 1 hora

Porções: 12

Calorias: 299kcal

Ingredientes

Para o bolo:

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • 2 colheres de chá. fermento em pó

  • 1/2 colher de chá. sal

  • 1/4 xícara de óleo

  • 1 ovo grande

  • 1 xícara de açúcar

  • 1 colher de chá. extrato de baunilha

  • 3/4 xícara e meia (ou leite)

  • 2 xícaras de mirtilos frescos ou congelados

Para a cobertura de crumble:

  • 1/3 xícara de açúcar

  • 1/2 xícara de farinha de trigo

  • 1 colher de chá. canela

  • 4 colheres de sopa. manteiga salgada, cortada em cubos pequenos

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 375f. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal com um garfo até misturar.
  • Na tigela de uma batedeira (ou usando uma batedeira de mão em uma tigela separada), bata o óleo, o ovo, o açúcar e o extrato de baunilha. mistura de farinha.)
  • A massa será muito grossa. Finalmente, misture os mirtilos, à mão, apenas até combinados.
  • Espalhe a massa na assadeira preparada.
  • Para fazer a cobertura de crumble, misture o açúcar, a farinha e a canela em uma tigela pequena. Adicione a manteiga em cubos.
  • Usando um garfo, um cortador de massa ou os dedos, corte a manteiga na mistura de farinha até que ela atinja um estado quebradiço.
  • Polvilhe a cobertura de crumble em cima da massa de bolo.
  • Asse o bolo por cerca de 40 a 45 minutos (até que a parte superior fique dourada) e um palito inserido saia limpo.
  • Deixe esfriar por pelo menos 10 minutos antes de fatiar e servir.

Nutrição

Calorias: 299kcal | Carboidratos: 47g | Proteína: 3g | Gorduras: 11g | Gordura saturada: 4g | Colesterol: 29mg | Sódio: 127mg | Potássio: 154mg | Fibra: 1g | Açúcar: 24g | Vitamina A: 210 UI | Vitamina C: 2,6 mg | Cálcio: 63mg | Ferro: 1,4 mg

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