Feij√£o verde refogado com manteiga de alho

Feijão verde refogado com manteiga de alho é um acompanhamento fácil de dez minutos! Sirva para um jantar durante a semana ou uma ocasião especial.

Com a Páscoa chegando, fico pensando em pratos fáceis da primavera. E esses feijões verdes salteados com manteiga de alho se encaixam perfeitamente!

Eu sei que estou sempre procurando acompanhamentos fáceis, e esses feijões verdes são TÃO fáceis. Uma panela, 10 minutos e 4 ingredientes. É isso aí!

Honestamente, eu sei que às vezes eu saio para o campo esquerdo com algumas receitas loucas, mas é sempre reconfortante voltar aos sabores clássicos. Feijão verde, manteiga e alho é uma combinação que você simplesmente não pode errar!

Como fazer esta receita de feijão verde refogado

Para garantir que você termine com feijão verde perfeito, macio e macio, primeiro nós cozinhamos com eles. Se você não tem uma panela coberta, pode fazer esta etapa em uma panela!

  1. Adicione o feijão verde e 1/4 de xícara de água a uma panela.
  2. Tampe e cozinhe por 3 minutos (inicie o cronômetro quando a água estiver fervendo!)
  3. Descobrir. Se a água tiver sido absorvida, adicione a manteiga imediatamente. Se sobrar um pouco de água, deixe ferver descoberto por 1 minuto.
  4. Faça um espaço no meio da panela. Adicione a manteiga e o alho e cozinhe por 1 minuto.
  5. Misture o feijão verde na manteiga / alho e tempere com sal marinho escamoso.

Posso fazer esta receita de feijão verde refogado usando feijão verde congelado? Infelizmente, esta receita requer feijão verde fresco. Congelado vai acabar mole. Eu recomendo salvar feijões verdes congelados para sopas ou receitas de frigideiras, onde é bom ter texturas mais macias

Posso fazer uma receita vegana de feijão verde refogado? Claro, você pode trocar a manteiga por óleo de coco (ou azeite). Ajuste o sal, se necessário.

Posso usar esses feijões verdes refogados com alho para a preparação das refeições? As sobras mantêm e são ótimas reaquecidas. Os grãos perdem um pouco a “trituração”, mas ainda são deliciosos.

O que devo servir com feijão verde fresco refogado?

Eu tenho uma tonelada de receitas que seriam ótimas com feijão verde refogado!

Feijão verde refogado com manteiga de alho

Curso: Acompanhamento

Cozinha: Francesa

Palavra chave: classic, easter, feijão verde, holiday

Calorias: 59kcal

Feijão verde refogado com manteiga de alho é um acompanhamento fácil de dez minutos! Sirva para um jantar durante a semana ou uma ocasião especial.

Tempo de preparação

Tempo de cozimento

Tempo total15 mins

Ingredientes

  • 1 lb de feijão verde fresco (lavado, com as extremidades aparadas)

  • 1/4 xícara de água

  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal (ver *)

  • 4 dentes de alho (picados)

  • 1/2 colher de chá de sal marinho escamoso (consulte **)

Instruções

  • Adicione o feijão verde e a água a uma panela de 30 cm e cubra com uma tampa.

  • Leve para ferver, reduza o fogo e mantenha em fogo brando por 3 minutos.

  • Retire a tampa. Se toda a água tiver evaporado, adicione manteiga e alho imediatamente. Se ainda houver líquido na panela, deixe ferver descoberto por 1 minuto para evaporar.

  • Faça um espaço no meio do feijão verde. Adicione a manteiga e o alho e deixe o alho cozer na manteiga por pelo menos 1 minuto, ou até começar a dourar.

  • Misture o feijão com alho e manteiga. Polvilhe com sal marinho escamoso.

  • Aproveitar!

Notas

* a manteiga com sal é boa, mas pode ser necessário refogar o sal ** se você não tiver sal marinho escamoso, comece com algumas pitadas de sal de mesa. Prove e adicione mais conforme necessário.

Nutrição

Dose: 1/6 do lote | Calorias: 59kcal | Carboidratos: 5g | Proteína: 1g | Gorduras: 3g | Gordura saturada: 2g | Colesterol: 10mg | Sódio: 199mg | Potássio: 167mg | Fibra: 2g | Açúcar: 2g | Vitamina A: 640IU | Vitamina C: 9,8 mg | Cálcio: 32mg | Ferro: 0,8 mg

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